Les exportations de fruits et légumes prospèrent

Après de nombreuses fluctuations du marché au premier trimestre 2023, les exportations de fruits et légumes ont enregistré une nette amélioration au deuxième trimestre 2023. Cela a suscité joie et motivation pour l'ensemble de la filière fruits et légumes en particulier, et pour les exportations agricoles en général.

Camions porte-conteneurs transportant du durian vers le marché chinois. Photo : TH

Selon les statistiques du Département général des douanes vietnamiennes, en juin 2023, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam devrait atteindre plus d'un milliard USD, avec un chiffre d'affaires d'exportation cumulé de 2,75 milliards USD au cours des 6 premiers mois de 2023, soit une augmentation de plus de 63 % par rapport à la même période en 2022.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que la valeur des exportations de fruits et légumes avait dépassé le milliard de dollars en un mois, un record à ce jour. Ce record s'explique par l'ouverture du marché chinois à de nombreux fruits vietnamiens, tels que le durian et le pamplemousse, en juin 2023.

La Chine arrive en tête des cinq premiers marchés d'importation de fruits et légumes vietnamiens, représentant plus de 63 % de la valeur totale des exportations. Viennent ensuite les États-Unis, la Corée du Sud, le Japon et les Pays-Bas. Outre le marché américain, qui a reculé de 12 % par rapport à la même période en 2022, les marchés coréen, japonais et néerlandais ont progressé respectivement de 12 %, 0,5 % et 70 %. Grâce à cette dynamique, si l'industrie des fruits et légumes maintient son dynamisme jusqu'à fin 2023, le chiffre d'affaires annuel des exportations pourrait atteindre 5 milliards de dollars US, comme l'a fixé le ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour 2025, a souligné M. Nguyen Phuc Nguyen.

Pour expliquer cette croissance, un représentant du département Import-Export du ministère de l'Industrie et du Commerce a expliqué que la Chine mettait actuellement en œuvre une politique de formalisation des activités commerciales, ce qui exigeait que les produits vietnamiens soient exportés officiellement. Le Vietnam a également créé de nombreuses zones de production de matières premières et a attribué des codes de zones de culture en fonction des exigences du marché chinois, afin que la circulation sur ce marché puisse répondre à ces exigences. Le potentiel d'exportation de fruits et légumes vers le marché chinois est énorme. Les consommateurs chinois accordent également une grande importance à la qualité des produits, à leur design et à la compétitivité ; les agriculteurs et les entreprises doivent donc unir leurs efforts pour réaliser des chiffres d'exportation exceptionnels.

Du côté commercial, s'ils veulent exporter des fruits et légumes vers le marché chinois, ils doivent régulièrement mettre à jour et se conformer aux réglementations sur les normes de qualité, les tests, la quarantaine, l'emballage et la traçabilité ; en même temps, ils doivent se concentrer sur la création de marques, la protection des marques et la recherche minutieuse des besoins du marché et des tendances de développement.

L'industrie vietnamienne des fruits et légumes a obtenu un visa pour entrer en Chine, un marché à fort potentiel de croissance pour les fruits et légumes vietnamiens, et confronté à la concurrence de produits similaires sur d'autres marchés. Depuis fin 2022, le pamplemousse à peau verte bénéficie d'un indicatif régional en pleine expansion pour pénétrer ce marché. Plus récemment, les patates douces et le durian ont également obtenu un indicatif régional pour le marché chinois. Cela prouve que l'industrie vietnamienne des fruits et légumes est de plus en plus motivée à investir dans la production et l'exportation.

Selon M. Dang Phuc Nguyen, l'exportation officielle vers le marché chinois constitue une opportunité pour structurer le développement de l'industrie vietnamienne des fruits et légumes dans une optique moderne, de haute qualité, sûre et durable, en l'intégrant étroitement du marché de la production à celui de la consommation. De cette manière, l'efficacité et la valeur des fruits et légumes vietnamiens sur le marché international seront améliorées.

La Chine dépense environ 4 milliards de dollars américains par an pour importer du durian. Les données des douanes chinoises montrent que le pays a importé 821 500 tonnes de durian frais en 2021, soit quatre fois plus qu'en 2017. En 2022, malgré l'épidémie de COVID-19, la Chine a encore importé environ 800 000 tonnes de durian. Récemment, la Chine a importé 360 tonnes de durian du Vietnam dans le cadre du protocole signé entre le ministère de l'Agriculture et du Développement rural du Vietnam et l'Administration générale des douanes de Chine.

En tant qu'unité d'exportation de fruits, Mme Ngo Tuong Vy, directrice générale de Chanh Thu Fruit Export Group Joint Stock Company, a déclaré que cette entreprise exporterait 20 000 à 30 000 tonnes de durian vers la Chine en 2023. Cependant, pour que l'industrie vietnamienne du durian puisse concurrencer d'autres marchés tels que la Thaïlande et les Philippines, les entreprises et les agriculteurs doivent se concentrer sur la qualité.

Actuellement, le durian vietnamien présente de nombreux avantages concurrentiels par rapport aux durians thaïlandais et philippins. La production vietnamienne a atteint environ un million de tonnes, récoltée presque toute l'année, tandis que la Thaïlande et les Philippines ne récoltent que de façon saisonnière. De plus, la distance de transport plus courte entre le Vietnam et la Chine est un atout supplémentaire : le durian vietnamien reste frais et savoureux, et le coût du transport inclus dans le prix est inférieur à celui des produits concurrents.

Afin d'accélérer les exportations de fruits et légumes, un représentant de l'Association vietnamienne des fruits et légumes a déclaré que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural devait poursuivre les négociations et la signature de protocoles additionnels pour certains produits officiellement exportés, tels que le pitaya, la mangue, la pastèque, le jacquier et le ramboutan. Le marché chinois doit s'ouvrir davantage à des produits tels que le pamplemousse vert, la noix de coco fraîche, l'avocat, le citron, l'ananas et la pomme carambole. De plus, il est nécessaire de promouvoir davantage d'activités pour ouvrir d'autres marchés comme la Corée, le Japon, l'Australie et les États-Unis, afin de dynamiser l'industrie vietnamienne des fruits et légumes.

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