Les difficultés d'exportation vers la Chine ont fait chuter le durian de la première à la troisième place, avec un chiffre d'affaires inférieur à celui du fruit du dragon et de la banane.
Le durian, autrefois premier produit d'exportation de fruits et légumes, est confronté à de nombreux défis. Des données douanières détaillées récemment publiées montrent qu'au cours des deux premiers mois de 2025, la valeur des exportations de ce fruit n'a atteint que près de 52,7 millions de dollars, soit une baisse de 69 % par rapport à la même période l'an dernier. Il convient de noter que la valeur des exportations du plus grand marché, la Chine, a diminué de 83 %, pour atteindre seulement 27 millions de dollars, reléguant le durian à la troisième place, après le pitaya et la banane.
Dans ce tableau sombre, quelques points positifs sont apparus. Les exportations de ce produit vers Hong Kong et Taïwan ont explosé, multipliées par 31 et 74, atteignant respectivement 3,7 et 1,34 millions de dollars. Ces marchés sont les troisième et quatrième plus importants après la Chine et la Thaïlande. Les États-Unis ont également enregistré une légère hausse, atteignant près de 1,2 million de dollars, soit une hausse de 8,3 % sur la même période, se classant ainsi au cinquième rang des marchés importateurs de durian du Vietnam.
Comparé aux autres variétés, ce fruit est à la traîne. Alors que le durian a réalisé un chiffre d'affaires de 52,7 millions de dollars, le fruit du dragon a pris la tête avec 93,8 millions de dollars, suivi de la banane avec 71,6 millions de dollars.
Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, la forte baisse des ventes de ce fruit est principalement due aux réglementations strictes en matière de contrôle en Chine et sur d'autres marchés d'exportation. La Chine a renforcé ses contrôles sur la teneur en composés jaunes O, une substance cancérigène, ce qui a entraîné le blocage de nombreuses expéditions et contraint les entreprises à revendre sur le marché intérieur à bas prix.
Les États-Unis ont également renforcé les contrôles, interdit sept types d'ingrédients actifs dans les pesticides et exigé des codes de zones de culture et des codes d'emballage émis par le ministère américain de l'Agriculture . L'UE a augmenté le taux de tests de résidus de pesticides de 10 % à 20 %, exerçant une pression accrue sur les exportations de fruits vietnamiens.
Dans le pays, de nombreux jardiniers sont désorientés quant au contrôle du cadmium, tandis que les entrepôts de conditionnement rencontrent des difficultés pour la conservation après récolte. Le marché du durian est très fragmenté. Les vergers cultivés de manière systématique et conformes aux normes de sécurité alimentaire peuvent se vendre à des prix élevés, tandis que les petits jardins expérimentaux ne peuvent vendre qu'à des prix très bas. Bien que les entrepôts d'achat proposent des prix plutôt intéressants, le pourcentage de produits conformes aux normes qui en bénéficient est très faible.
Une enquête réalisée le 7 avril a montré que le prix d'achat du durian Ri6 de type A dans les entrepôts fluctuait autour de 75 000 VND par kg, tandis que les marchandises de type C et D n'étaient que de 35 000 à 40 000 VND par kg.
M. Manh Khuong, un acheteur important en Occident, a déclaré n'importer que des produits provenant de jardins bénéficiant de relations de longue date et de techniques agricoles garanties. Les marchés coréen et japonais conservent un pouvoir d'achat stable, tandis que la Chine présente encore de nombreuses barrières. Actuellement, la plupart des produits qu'il achète sont encore destinés au marché intérieur, ce qui permet aux prix de rester relativement stables, sans fluctuations majeures.
Toutefois, les entreprises s'attendent à ce que l'augmentation des exportations de produits surgelés vers la Chine entraîne de nombreux changements positifs sur le marché. En particulier pendant la haute saison, de juin à octobre, la production exportée pourrait exploser et ce fruit pourrait retrouver sa place de leader dans le secteur des exportations fruitières.
Le premier lot de durian congelé du Vietnam a été exporté vers la Chine le 24 mars. Ce lot, pesant 24 tonnes, a été transporté par la société par actions Nam Do Agricultural Products, au départ d'une usine du district de Krong Pac, dans la province de Dak Lak. Le 19 août 2024, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et l'Administration générale des douanes chinoises ont signé un protocole sur l'exportation de durian congelé, ouvrant la voie à l'exportation officielle de ce produit.
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