Jetro quảng bá các sản phẩm thủy hải sản Nhật tới các lãnh đạo, công ty khởi nghiệp, hệ sinh thái của ASEAN tại sự kiện “Inno Vietnam – Japan Fast Track Pitch 2023”.
Nằm trong khuôn khổ chương trình “Sáng kiến chung Nhật Bản – ASEAN về đổi mới sáng tạo”, sự kiện “Inno Vietnam – Japan Fast Track Pitch 2023” (Đổi mới sáng tạo Việt Nam – Nhật Bản: đường tới thành công) được phối hợp tổ chức bởi Bộ Kinh tế, Thương mại và Công nghiệp Nhật Bản (METI) cùng các cơ quan Chính phủ Việt Nam, Nhật Bản.
Jetro giới thiệu thủy hải sản Nhật tới các lãnh đạo.
Tại sự kiện, Jetro giới thiệu các sản phẩm thủy hải sản của Nhật, trong đó có sò điệp Hokkaido tại gian hàng Nhật cũng như tại tiệc chiêu đãi sau sự kiện thuyết trình của các startup, với món sò điệp nướng sốt bơ, sò điệp xào măng tây…
Món ăn được chế biến từ sò điệp Hokkaido tại sự kiện.
Chia sẻ về mục tiêu của dịp quảng bá xúc tiến lần này, đại diện Jetro cho biết, tại Việt Nam, nhu cầu thưởng thức các món ăn Nhật Bản khá cao, số lượng nhà hàng Nhật Bản ngày càng tăng, văn hóa ẩm thực Nhật Bản được nhiều người dân biết đến. “Mặc dù đã triển khai nhiều hoạt động quảng bá đa dạng về thực phẩm Nhật Bản tại Hà Nội, đây là lần đầu chúng tôi tổ chức chương trình giới thiệu về thủy hải sản Nhật Bản, với các món ăn từ nguyên liệu bản địa, như sò điệp Hokkaido, trứng cá hồi, cá đuôi vàng, cá tai, cá ngừ katsuo”, vị đại diện cho hay.
Sau sự kiện, Jetro kỳ vọng mang đến cơ hội trải nghiệm hương vị thơm ngon của các món ăn làm từ sò điệp Hokkaido và các loại thủy hải sản Nhật Bản tới nhiều thực khách ở Việt Nam và toàn Đông Nam Á. Chúng tôi mong rằng chất lượng thủy hải sản vùng biển Nhật sẽ tiếp tục được nhiều thực khách khám phá và thưởng thức.
Về sự kiện “Sáng kiến chung Nhật Bản – ASEAN về đổi mới sáng tạo”, nhân dịp kỷ niệm 50 năm quan hệ hữu nghị và hợp tác ASEAN – Nhật Bản 2023 Jetro và Bộ Kinh tế, Thương mại và Công nghiệp Nhật Bản (METI) bắt đầu tiến hành nhiều hoạt động phối hợp với các cơ quan chính phủ của các nước ASEAN trong đó, có Việt Nam nhằm hỗ trợ đổi mới sáng tạo mở thông qua hợp tác giữa các công ty khởi nghiệp và các công ty lớn tại khu vực ASEAN.
vnexpress.net
