3 טיפים לבחירת מיכלי מזון מפלסטיק בריאים עבור טט

[מודעה_1]

קופסאות פלסטיק עשויות מחומרים סטנדרטיים, יש לעמוד בהוראות היצרן ובהערות בעת השימוש כדי לעזור לכם לבחור קופסאות פלסטיק בטוחות לבריאותכם.

לא כל המזונות ניתנים לאחסון בטמפרטורת החדר. זו הסיבה שסוגים רבים של מיכלים מגיעים במגוון עיצובים וחומרים. הם נחשבים ל"עוזרים יעילים" המסייעים בשימור מזון במקרר בצורה נוחה ובטוחה יותר.

קופסאות פלסטיק לאחסון מזון במקרר הן פריטים הכרחיים במטבח המודרני בגלל נוחותן. עם זאת, קופסאות העשויות מפלסטיק באיכות ירודה עלולות לפגוע בקלות באיכות המזון.

להלן העקרונות לבחירת מיכלי פלסטיק לשמירת מזון במקרר במהלך חג טט, כפי שמומלצים על ידי מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי.

בחירת חומרים העומדים בתקנים

מיכלי מזון בטוחים ובריאים חייבים להיות עשויים מחומרים בטוחים, לא רעילים, עמידים ועמידים בחום. לכן, אין לקנות מיכלי מזון מפלסטיק שמקורם אינו ברור, ללא סימונים או ללא ציון ברור של חומר הפלסטיק, מכיוון שלא תדעו אם הוא בטוח לבריאותכם או לא.

מיכלי פלסטיק בטוחים לשימור מזון צריכים להיות עשויים מ-PP, פלסטיק מספר 2 (HDPE), מספר 4 (LDPE) או פלסטיק מספר 1 (PET/PETE). יש להשתמש במיכלי פלסטיק מזון מפלסטיק PET לכל היותר 2-3 פעמים.

בחרו נכון בהתאם להוראות היצרן.

בחירת מיכל מזון במקרר תלויה גם בסוג המזון המאוחסן, האם הוא מאוחסן במקרר או במקפיא. בדרך כלל, ליצרנים יהיו הוראות איזה סוג של מיכל פלסטיק משמש לאחסון במקרר ואיזה סוג משמש לאחסון במקפיא.

מיכלי מזון העשויים מפוליפרופילן (PP) בטוחים מאוד לבריאות; בטמפרטורות נמוכות, פלסטיק PP אינו משחרר חומרים רעילים. לכן, מיכלי פלסטיק PP בטוחים לחלוטין לאחסון מזון במקפיא.

הערות על השימוש

אין להכניס אוכל חם ישירות למיכלי פלסטיק מכיוון שסוגים רבים של מיכלי פלסטיק אינם עומדים בטמפרטורות גבוהות ויכולים לייצר חומרים מזיקים.

אין להשתמש בקופסאות פלסטיק ישנות ושרוטות, מכיוון שסוגי קופסאות אלה קשים לניקוי וחיידקים יכולים לגדול בקלות.

למזון טרי, השתמשו במיכלים עם מכסים סגורים היטב.

אין לאחסן מזונות חומציים מאוד או בעלי חומציות גבוהה, מכיוון שהם עלולים להמיס חומרים במיכלי פלסטיק. אם מיכלי הפלסטיק עשויים מחומרים לא בטוחים, הם עלולים לייצר חומרים מזיקים בחשיפה לסביבה חומצית מאוד. לכן, יש להימנע מאחסון מזונות חומציים מאוד או בעלי חומציות גבוהה במיכלי פלסטיק.

אמריקה ואיטליה

[מודעה_2]
קישור למקור