ארגון הבריאות העולמי (WHO) אומר כי ניתן למנוע כ-30-50% ממקרי הסרטן על ידי אורח חיים בריא, כולל אכילת פירות רבים. מחקרים רבים מראים כי כמה פירות מוכרים יכולים להפחית את הסיכון לסרטן השד, המעי הגס, הכבד והריאות, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).
תותים מכילים תרכובות טבעיות רבות שיכולות לעכב את צמיחתם של תאי סרטן.
צילום: בינה מלאכותית
הפירות הבאים מוכרים מאוד לכולם והוכחו מדעית כבעלי השפעות מונעות סרטן.
תַפּוּחַ
תפוחים הם מקור עשיר לפוליפנולים, קבוצה חזקה של נוגדי חמצון המגנים על תאים מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. מחקר שפורסם בכתב העת Public Health Nutrition מראה כי אכילת תפוח אחד לפחות ביום יכולה להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס ב-20%.
תרכובות כמו קוורצטין, קטכין וחומצה כלורוגנית בתפוחים משפיעות על הפחתת דלקות, מניעת התפשטות תאים לא תקינה והפעלת מנגנון ההרס העצמי של תאי סרטן. במידת האפשר, אנשים צריכים לאכול את קליפת התפוח מכיוון שהקליפה מכילה את כמות נוגדי החמצון הגבוהה ביותר, אפילו פי 3 מבשר התפוח.
ענבים סגולים
ענבים, במיוחד ענבים סגולים ושחורים, עשירים ברסברטרול, תרכובת פוליפנול הידועה בתכונותיה האנטי-סרטניות, האנטי-דלקתיות והנוגדות החמצון. מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Agricultural and Food Chemistry הראה כי רסברטרול מעכב את צמיחתם של תאי סרטן השד, הריאות, הערמונית והמעי הגס. הסיבה לכך היא שרסברטרול מונע חלוקת DNA לא תקין ומעודד מוות של תאים.
יש לאכול ענבים טריים עם הקליפה והגרעינים מכיוון ששני חלקים אלה מכילים את כמות הרסברטרול הרבה ביותר. בנוסף, אנתוציאנין, קבוצה של פיגמנטים אדומים, סגולים וכחולים בקליפת הענבים, מסייע גם הוא בנטרול רדיקלים חופשיים ובהגנה על תאי האנדותל של כלי הדם.
פָּאפַּאיָה
פפאיה היא פרי טרופי עשיר בליקופן, נוגד חמצון המצוי גם בעגבניות. ליקופן הוכח כמפחית נזקי DNA ומונע צמיחה של תאים סרטניים. מחקר שפורסם בכתב העת הבריטי לתזונה מצא כי צריכה קבועה של פפאיה יכולה להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית אצל גברים עד 25%.
תותים מעכבים את צמיחתם של תאי סרטן
תותים הם פרי יער שהוכח כמעכב את צמיחתם של תאים סרטניים. הסיבה לכך היא שתותים מכילים חומצה אלגית, ויטמין C, אנתוציאנינים ופלבנולים. מחקר בכתב העת Journal of Berry Research מראה כי תרכובות אלו מעכבות אנזימים המעורבים בשכפול ה-DNA, ובכך מאטות את התפשטות תאי הסרטן.
בנוסף, תותים משפרים גם את בריאות הלב וכלי הדם ומפחיתים דלקות. אלו שני גורמים המגבירים את הסיכון לסרטן בקרב אנשים מבוגרים. בחרו תותים טריים, אל רססו חומרי הדברה ואכלו מיד לאחר השטיפה כדי לשמור על הערכים התזונתיים של התותים, על פי Healthline .
מקור: https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-quen-thuoc-giup-ngan-ngua-ung-thu-185251014115827393.htm
תגובה (0)