כמה קערות אורז לבן ביום מספיקות? התשובה סותרת את דעותיהם של אנשים רבים.

אכילת מעט מדי אורז לא תיתן לכם מספיק אנרגיה לפעילויות היומיומיות, ואכילת יותר מדי אינה טובה לבריאות.

אורז הוא אחד המזונות החיוניים ביותר בחיי היומיום של האדם. אורז עשיר בחומרים מזינים כגון פחמימות, ויטמין D, ניאצין, סידן, סיבים תזונתיים, ריבופלבין, ברזל, תיאמין ועוד. כל החומרים המזינים הללו חיוניים לחיזוק מערכת החיסון ולסיוע באיזון הפעילות הכללית של הגוף.

למרות שימוש קבוע, לא כולם יודעים כיצד לאזן את כמות האורז הלבן שעליהם לאכול בכל יום כדי להבטיח אנרגיה ולהביא תועלת לבריאותם. למעשה, מומחים ומדענים הראו שאכילת מעט מדי או יותר מדי אורז ביום מביאה השפעות מזיקות מסוימות לבריאות.

מה יקרה אם אנשים לא יאכלו מספיק אורז ביום?

ראשית, אכילת מעט מדי או אי אכילת אורז עלולה לגרום לחסרים תזונתיים. הרגל זה יגרום לגוף לחסר ויטמינים ומינרלים חיוניים רבים כגון: ויטמין B1, B2, B12, B6, ניאצין, ביוטין, חומצה פנטותנית... משם, הגוף ידולדל מאנרגיה, דבר המשפיע על פעילויות יומיומיות כגון: לימודים, עבודה, משחק.

אי אכילת אורז גם מפחיתה את תפקוד המוח, ומשפיעה על יכולת המוח לתפקד, לחשוב ואפילו על בריאות הנפש. בנוסף, כאשר אדם מסיר אורז מהתזונה שלו ומחליף אותו בכמות גדולה של בשר ודגים, הדבר עלול להעמיס על מערכת העיכול, לגרום למחלות מעיים ואף להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

אילו בעיות עלולות להתרחש אם אדם אוכל יותר מדי אורז?

על פי מידע מהמכון לבטיחות מזון, למרות שאורז לבן הוא אחד המזונות המכילים ערכים תזונתיים רבים, אכילת יתר עלולה לגרום להשפעות הבריאותיות השליליות הבאות:

ההשפעה המזיקה הראשונה של אכילת אורז לבן רב מדי היא ייצור גלוקוז. אם לא "מסוררים" אותו באמצעות פעילות גופנית, כמות סוכר זו תצטבר, ותגביר את הסיכון לסוכרת. בנוסף, אכילת אורז רב מדי היא גם סיבה להשמנת יתר. הסיבה לכך היא שאורז לבן הוא דגן מעודן שנספג מהר יותר כאשר הוא מוכנס לגוף. זה גורם לאנשים להרגיש רעבים מהר יותר ולחשק ליותר אוכל, ובכך גורם לעודף אנרגיה, מה שמציב אותך בסיכון לעלייה במשקל.

מחקר שנערך בקוריאה על ההשפעות המזיקות של אכילת אורז לבן רב מדי הראה כי אנשים שאוכלים אורז לבן באופן קבוע במשך זמן רב נמצאים בסיכון גבוה יותר למחלות מטבוליות בהשוואה לקבוצות אחרות.

אז כמה אורז לבן מספיק ביום?

מומחים מאמינים שהמרכיב העיקרי באורז הוא פחמימות. זהו סוג של תזונה חוסכת קלוריות שניתן לפרק ישירות. מנקודת מבט של המבנה הפיזי של גוף האדם, 99% מגוף האדם ואיבריו מורכבים ממים, ופחמימות הן "חומרי הגלם הבסיסיים" העיקריים הדרושים לגופנו.

בתזונה סבירה, 50% עד 60% מסך האנרגיה שאדם צריך ביום מגיעה מפחמימות. על פי אתר החדשות סוהו, בהתבסס על המצב הפיזי של אנשים אסייתים, מבוגר צריך לאכול לכל היותר 3 קערות אורז ביום. אם יש פעילויות אחרות או רמות עבודה, כדאי לאכול יותר. במקרה שאתם אוכלים יותר מדי, נסו להגביר את הפעילות הגופנית כדי לשרוף קלוריות עודפות.

בנוסף, אנשים צריכים גם לשלב אורז עם מזונות אחרים כדי להשלים תזונה נאותה, לעזור לגוף להתפתח מאוזן יותר ולהבטיח בריאות טובה יותר.

לפי סוהו

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-bao-nhieu-bat-com-trang-mot-ngay-la-du-dap-an-trai-nguoc-voi-quan-dem-cua-nhieu-nguoi-172241128153656413.htm