מתי הזמן הטוב ביותר לאכול בטטות?

[מודעה_1]

על פי מאמר ב-VnExpress, ד"ר בוי דאק סאנג מהאקדמיה למדע וטכנולוגיה, שיתף כי בטטות הן מזון בעל אינדקס גליקמי נמוך למדי, המסייע למערכת העיכול לספוג בקלות חומרים מזינים, רמות הסוכר והאינסולין בדם מיוצרות ברמה יציבה, ותומכות בירידה יעילה במשקל.

בטטות מכילות תכולה תזונתית גבוהה כגון חלבון, ליפידים, ויטמינים, סיבים ומינרלים אחרים. לכן, כשאוכלים בטטות כדי לרדת במשקל, אין צורך לדאוג מתת תזונה. למרות שהן עשירות בחומרים מזינים, תכולת הקלוריות בבטטות נמוכה למדי, רק 85 קלוריות ל-100 גרם. זהו גורם חשוב להיכלל ברשימת המזונות התומכים בירידה במשקל.

עם זאת, כדי לאכול בטטות כדי לרדת במשקל כראוי, צריך לדעת מתי לאכול בטטות כדי לרדת במשקל וכיצד להכין אותן.

מתי הזמן הטוב ביותר לאכול בטטות?

זמן אכילת בטטות משפיע על יעילות הירידה במשקל.

לאכול בטטות לארוחת בוקר

הרוקח נגוין טואן טרין שיתף באתר האינטרנט של בית המרקחת לונג צ'או כי ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום, לכן עליכם לבחור מזונות המספקים אנרגיה ותזונה לגוף. בטטות הן בחירה מצוינת לארוחת בוקר, מכיוון שהן מכילות פחמימות מורכבות, סיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים רבים. אכילת בטטות לארוחת בוקר עוזרת לכם להרגיש שבעים לאורך זמן, מפחיתה רעב ומונעת אכילת יתר בארוחות מאוחרות יותר.

בנוסף, בטטות גם עוזרות לחזק את מערכת החיסון, להילחם בחמצון ולשפר את בריאות העור. ניתן לאכול בטטות מבושלות, אפויות, מאודות או להכין סלטים, אורז דביק, מרקים מתוקים, עוגות... כדי לגוון את הטעם.

לאכול בטטות לארוחת צהריים

לפי אתר Hellobacsi, ארוחת הצהריים מספקת את האנרגיה הדרושה לגוף לאחר שעות העבודה בבוקר. עם זאת, אם תאכלו יותר מדי אורז, לחם, אטריות, פו... תעלו בקלות במשקל ותרגישו עייפים. במקום זאת, כדאי לאכול בטטות במקום מאכלים עם תכולת עמילן גבוהה.

בטטות יספקו לכם מספיק אנרגיה מבלי להעלות את רמת הסוכר והאינסולין בדם. זה עוזר להפחית את הסיכון לסוכרת, השמנת יתר ומחלות לב.

יתר על כן, אכילת בטטות בארוחת הצהריים גם עוזרת לכם לספוג סידן היטב - מינרל חשוב לעצמות ולמפרקים. כדאי לאכול בטטות בסביבות השעה 12-13, כאשר לאור השמש יש את ההשפעה הטובה ביותר על ספיגת הסידן. ניתן לשלב בטטות עם ירקות ירוקים, שעועית, בשר, דגים, ביצים... כדי להגביר את הטעם ולאזן את התזונה.

היתרונות של בטטות יהיו יעילים ביותר אם תדעו את "זמן הזהב" ליהנות מהן (צילום: Pixabay)

יתרונות אכילת בטטות מבושלות בבוקר

אם אתם רוצים ליהנות מבטטות לארוחת בוקר, כדאי לאכול אותן עם ירקות ירוקים, חלב מלא או יוגורט לקבלת היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר.

עשיר בחומרים מזינים

לדברי הרופא בוי דאק סאנג, בטטות מכילות ויטמינים חיוניים רבים כמו ויטמינים A, C ו-B6, החשובים לשמירה על בריאות תקינה ולחיזוק מערכת החיסון.

מניעת מחלות כרוניות

בטטות מכילות את נוגד החמצון בטא קרוטן, המסייע בהגנה על הגוף מפני עקה חמצונית ומחלות כרוניות.

לשפר את העיכול

בטטות עשירות בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול ומונעים עצירות. הן מכילות גם אנזימים המסייעים בפירוק חלבונים והופכים את העיכול ליעיל יותר.

בקרת סוכר בדם

לבטטות יש אינדקס גליקמי נמוך ולכן הן אינן גורמות לעלייה חדה ברמות הסוכר בדם בעת אכילתן. לכן, בטטות מתאימות מאוד לאנשים עם סוכרת או לאנשים שרוצים לשלוט ברמת הסוכר בדם.