אגסים עשירים בסיבים תזונתיים, שטובים לתנועת מעיים ועוזרים במניעת סרטן המעי הגס ודלקת דיברטיקוליטיס.
אגסים עשירים בנוגדי חמצון כמו ויטמין C, תרכובות צמחיות, ובמיוחד סיבים תזונתיים, המסייעים בשיפור הבריאות הכללית. על פי משרד החקלאות האמריקאי, אגס בגודל בינוני (100 גרם) מכיל יותר מ-5.5 גרם סיבים תזונתיים, המספקים מעל 20% מהצריכה היומית המועילה למערכת העיכול.
מחקר שנערך בשנת 2022 על ידי אוניברסיטת בוסטון, ארה"ב, יחד עם מספר מוסדות נוספים, הראה כי אכילת אגסים מספקת כמות גדולה של סיבים, המסייעים בשיפור תנועת המעי ולהילחם בהתפתחות סרטן המעי הגס, דיברטיקוליטיס ומצבים בריאותיים אחרים כמו מחלות לב וסוכרת.
על פי חוקרים, לסיבים מאגסים יש גם השפעה משלשלת, הם מגבירים את ספיגת המינרלים דרך מערכת העיכול, מפחיתים את צריכת האנרגיה על ידי הגברת תחושת המלאות, ומווסתים את איזון המיקרוביום במעיים.
מטא-אנליזה משנת 2019 של אוניברסיטת טאפטס, ארה"ב, המבוססת על 22 מחקרים, מצאה שאגסים הם מקור טוב לפקטין (סיבים מסיסים) התומכים בבריאות המעיים. הסיבים באגסים יכולים לקדם תנועתיות מעיים ולהוריד את הכולסטרול הרע (LDL).
אגסים מלאים בחומרים מזינים. תמונה: Freepik
הסיבים בפרי זה יכולים גם להשפיע על המערכת האקולוגית של המעיים. על פי סקירה משנת 2018 של אוניברסיטת אלברטה, קנדה, ומספר מוסדות אחרים, המבוססת על חמישה מחקרים, סיבים מספקים מזון לחיידקי המעיים, ועוזרים להם לגדול ולשמור על איזון. מיקרוביום מעיים בריא תורם למערכת חיסונית חזקה יותר ועמידות מוגברת למחלות.
על פי חוקרים, תזונה דלת סיבים מובילה למגוון מופחת ולחילוף חומרים שונה של חיידקי המעי, מה שתורם לעלייה בסיכון למחלות מעי דלקתיות ולסרטן המעי הגס.
אנשים הסובלים מדיוורטיקוליטיס צריכים להוסיף יותר סיבים לתזונה שלהם. על פי אוניברסיטת קליפורניה, ארה"ב, פירות כמו אגסים, תפוחים ובננות עשירים בסיבים, מה שגורם לצואה להתרוקן מהר יותר ובקלות רבה יותר, ובכך למנוע ומסייע בטיפול בדיוורטיקוליטיס.
מבוגרים בריאים הנמצאים בדיאטה של 2,000 קלוריות זקוקים לפחות ל-28 גרם סיבים ביום, וצריכת לפחות 30 גרם סיבים עשויה לסייע במניעת דיברטיקוליטיס.
מידע ממרפאת מאיו בארה"ב מצביע גם על כך שהסיבים באגסים מסייעים למערכת העיכול לתפקד טוב יותר. אכילתם ישירה, אפייתם, הוספתם לסלטים או יוגורט יכולים לנצל את היתרונות הרבים של פרי זה לבריאות המעיים.
מאי קאט (על פי Everyday Health, Very Well Health )
| קוראים יכולים לשאול כאן שאלות על מחלות עיכול כדי שרופאים יענו עליהן. |
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)