אכילת אגסים טובה למערכת העיכול.

אגסים מכילים הרבה סיבים תזונתיים שטובים לתנועת מעיים, ועוזרים למנוע סרטן המעי הגס ומחלת דיברטיקולות.

אגסים עשירים בנוגדי חמצון כמו ויטמין C, תרכובות צמחיות, ובמיוחד סיבים תזונתיים, המסייעים לקידום הבריאות הכללית. על פי משרד החקלאות האמריקאי, אגס בינוני (100 גרם) מכיל יותר מ-5.5 גרם סיבים תזונתיים, המספקים יותר מ-20% מהצריכה היומית המועילה למערכת העיכול.

מחקר שנערך בשנת 2022 על ידי אוניברסיטת בוסטון, ארה"ב, ומספר יחידות נוספות, הראה כי אכילת אגסים מספקת כמות גדולה של סיבים המסייעים לתפקוד טוב יותר של המעי הגס ולהילחם בהתפתחות סרטן המעי הגס, דיברטיקולוזיס ומצבים בריאותיים אחרים כמו מחלות לב וסוכרת.

על פי חוקרים, לסיבים מאגסים יש גם השפעה משלשלת, הם מגבירים את ספיגת המינרלים דרך מערכת העיכול, מפחיתים את צריכת האנרגיה על ידי הגברת תחושת המלאות, ומווסתים את איזון המיקרופלורה במעיים.

מטא-אנליזה משנת 2019 של אוניברסיטת טאפטס, ארה"ב, המבוססת על 22 מחקרים, מצאה שאגסים הם מקור לפקטין (סיבים מסיסים) התומך בבריאות המעיים. הסיבים באגסים יכולים לקדם את תפקוד המעיים ולהפחית את הכולסטרול הרע (LDL).

אגסים עשירים בחומרים מזינים. צילום: Freepik

הסיבים בפרי זה יכולים גם להשפיע על המערכת האקולוגית של המעיים. על פי סקירה משנת 2018 של אוניברסיטת אלברטה, קנדה, ומספר יחידות, המבוססת על 5 מחקרים, עולה כי סיבים מספקים מזון לחיידקים במעי, ועוזרים להם לגדול ביציבות ובאיזון. מיקרוביוטה בריאה של המעיים תורמת לחיזוק מערכת החיסון, ומגבירה את היכולת להילחם במחלות.

על פי חוקרים, אכילת פחות סיבים מובילה למגוון מופחת ולשינויים בחילוף החומרים של חיידקי המעי, מה שתורם לעלייה בשיעורים של מחלות מעי דלקתיות וסרטן המעי הגס.

אנשים הסובלים מדיברטיקוליטיס צריכים להוסיף יותר סיבים לתזונה שלהם. על פי אוניברסיטת קליפורניה, ארה"ב, פירות כמו אגסים, תפוחים ובננות עשירים בסיבים, מה שמאפשר לצואה לעבור מהר יותר ובקלות רבה יותר, ובכך מונעים ותומכים בטיפול בדיוורטיקוליטיס.

מבוגרים בריאים הנמצאים בדיאטה של ​​2,000 קלוריות זקוקים לפחות ל-28 גרם סיבים ביום, וצריכת של לפחות 30 גרם סיבים עשויה למנוע דיברטיקולוזיס.

מידע ממערכת הבריאות של מאיו קליניק, ארה"ב, מצביע גם על כך שהסיבים באגסים מסייעים למערכת העיכול לפעול טוב יותר. אכילה ישירה, אפיית אגסים, הוספתם לסלטים או יוגורט יכולים לנצל את היתרונות המעיים הרבים של פרי זה.

מאי קאט (על פי Everyday Health, Very Well Health )

הקוראים שואלים כאן שאלות על מחלות עיכול כדי שרופאים יענו עליהן

קישור למקור: https://vnexpress.net/an-qua-le-tot-cho-he-tieu-hoa-4709637.html