שתהיה לך שנה ירחי טובה, בריאה ובטוחה!

חג השנה הירחי החדש נמשך כשבוע, תקופה בה אנשים רבים חווים שינויים בשגרת יומם. בימים הראשונים של השנה החדשה, בנוסף לנסיעות, תיירות ופעילות חברתית מוגברת, גם אכילה ושתייה גוברים, מה שמציב סיכונים בריאותיים שונים.

לאכול אוכל מבושל, לשתות מים רותחים.

במהלך ראש השנה הירחי, יחד עם הצריכה המוגברת של בשר חזיר ומוצרי בשר חזיר מעובדים, אנשים רבים נוהגים לאכול מרק דם חזיר למזל טוב לאורך כל השנה. עם זאת, צריכת מרק דם חזיר ובשר ועוף לא מבושלים אחרים עלולה להוביל בקלות להרעלת מזון ולמחלות הנישאות במזון, שהמדאיגה ביותר היא זיהום בסטרפטוקוקוס סויס. סקר של המחלקה לרפואה מונעת ( משרד הבריאות ) מראה שכ-70% מהאנשים שנדבקו בסטרפטוקוקוס סויס אכלו מרק דם חזיר. המקרים הנותרים נבעו מאכילת נקניקיית חזיר מותססת גולמית, או ממגע עם חזירים חולים ושחיטתם.

לדברי ד"ר נגוין טרונג קאפ, סגן מנהל בית החולים המרכזי למחלות טרופיות, מספר האנשים הנדבקים בסטרפטוקוקוס סויס (סטרפטוקוקוס חזיר) עולה לעיתים קרובות במהלך חג ראש השנה הירחי. זיהום בסטרפטוקוקוס סויס אינו מתרחש רק במקרים של צריכת פודינג דם נא, בשר חזיר מותסס נא או בשר שלא בושל מספיק; אלו המעורבים בשחיטת חזירים נמצאים גם הם בסיכון להידבקות עקב מגע ישיר עם בשר מזוהם. זיהום בסטרפטוקוקוס סויס הוא מחלה זיהומית חריפה המועברת מבעלי חיים לבני אדם, בעיקר מחזירים. שיעור התמותה מסטרפטוקוקוס סויס הוא כ-7%. "אם אדם הנדבק בחיידק זה לא יטופל במהירות, הוא יפתח דלקת קרום המוח, אלח דם הגורם להלם, ועלול לסבול מתופעות לוואי קשות", הזהיר ד"ר נגוין טרונג קאפ; והוסיף כי החיידק הגורם לסטרפטוקוקוס סויס יכול לשרוד ב-60 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות, 50 מעלות צלזיוס למשך שעתיים ו-10 מעלות צלזיוס למשך 6 שבועות.

ראש השנה הירחי הוא גם החג הארוך ביותר בשנה. במשך זמן רב, אנשים רבים נהגו לחגוג את השנה החדשה, ולכן הם נוטים לקנות ולאגור הרבה אוכל ומשקאות לתקופה ממושכת, מה שמוביל לירידה באיכות המזון ואף לקלקול. בינתיים, במהלך ראש השנה הירחי, הצפון חווה לעתים קרובות טפטוף ומזג אוויר לח, היוצרים תנאים נוחים לגדילת חיידקים ועובש. לכן, מזון שאינו מאוחסן ונשמר כראוי מתעבש בקלות, וגורם להרעלת מזון. בדרום, מזג האוויר החם הופך מזונות עתירי חלבון (כגון בשר, דגים ונקניקיות) לרגישים יותר לקלקול או לזיהום בחיידקים מזיקים. בנוסף, בימים הראשונים של השנה החדשה, האכילה והשתייה המתמדת, הנסיעות המוגברות וחוסר השינה משבשים את שגרת יומן של משפחות רבות, מה שמוביל לעייפות ואף למחלות.

היזהרו מ"השיכור"!

במהלך ראש השנה הירחי, התכנסות עם חברים וקרובי משפחה ושיתוף של כמה משקאות לחגוג את השנה החדשה היא מסורת ארוכת שנים במשפחות רבות. עם זאת, מדאיג שמנהג זה מנוצל לרעה, ומהווה לא רק סיכונים בריאותיים אלא גם סכנות לקהילה.

צוות רפואי בבית החולים צ'ו ריי מטפל בחולה הסובל מהרעלת אלכוהול.

ד"ר נגוין טרונג נגוין, מנהל מרכז בקרת הרעלים בבית החולים באך מאי, אמר כי במהלך חג ראש השנה הירחי, מספר האנשים הסובלים מהרעלת אלכוהול עולה לעיתים קרובות, כאשר מקרים רבים מעמידים את חייהם בסכנה קריטית עקב הרעלת מתנול. בנוסף, שימוש לרעה באלכוהול משפיע קשות גם על הבריאות, במיוחד על מערכת הלב וכלי הדם, הקיבה, הכבד, הלבלב ובריאות הנפש. הכבד מושפע במיוחד אם צורכים יותר מדי אלכוהול. אפילו הכבד הבריא ביותר יכול לעבד רק כ-1-2 יחידות אלכוהול ביום (יחידה אחת = כוס יין אחת (125 מ"ל) או 270 מ"ל בירה, או שווה ערך לשוט אחד של משקאות חריפים (30 מ"ל) עם 40% אלכוהול). כאשר כמות האלכוהול הנצרכת עולה על הנורמה, הכבד אינו יכול לייצר מספיק אנזימים כדי לעכל את האלכוהול. בשלב זה, רעלים המופקים מאלכוהול מצטברים בגוף, הורסים ישירות את תאי הכבד, מה שמוביל לשחמת הכבד ולתפקוד לקוי של הכבד לאורך זמן.

כדי למנוע הרעלת אלכוהול והשלכותיה, ד"ר נגוין טרונג נגוין מייעץ לאנשים להקפיד בקפדנות על תקנות החוק למניעה ובקרה של ההשפעות המזיקות של אלכוהול. בפרט, לאחר צריכת אלכוהול, אין לנהוג בשום רכב שכן הדבר מוביל בקלות לתאונות דרכים; הימנעו מפעילויות בחוץ או ממקומות מסוכנים ולא בטוחים שכן הדבר מגביר את הסיכון לנפילות, התנגשויות ופציעות. הגבילו את צריכת האלכוהול מכיוון שאין גבול בטוח. אם צרכתם בטעות אלכוהול לא בטוח, פנו מיד למתקן הרפואי הקרוב ביותר או לבית חולים המציע יכולות בדיקה.

על פי בית החולים הלאומי לילדים, במהלך חגיגות ראש השנה הירחי, ילדים עלולים להתמודד עם סיכונים רבים של תאונות ופציעות, כגון כוויות, פיצוצי זיקוקים, חנק מחפצים זרים, הרעלת מזון/כימיקלים, נפילות, התחשמלות, תאונות דרכים וטביעה. כדי למנוע תאונות ופציעות בילדים, תפקידם של ההורים והמטפלים הוא קריטי. ילדים לא צריכים לשחק ליד שקעי חשמל; יש לכסות היטב את שקעי החשמל; יש לרכוש מזון מספקים בעלי מוניטין ולהכין אותו בצורה בטוחה והיגיינית. בנוסף, יש להרחיק תרופות וכימיקלים מהישג ידם של ילדים ולפקח עליהם מקרוב כאשר הם אוכלים אגוזים כגון זרעי מלון, גרעיני דלעת, בוטנים וגרעיני חמניות.

מין קאנג

מָקוֹר: https://www.sggp.org.vn/an-tet-vui-khoe-an-toan-post725959.html