שלושה עמודי תווך לפיתוח תעשיית הקוקוס להסתגלות לשינויי האקלים.

על מנת שתעשיית הקוקוס תתפתח באופן בר-קיימא ותשיג את היעד של כ-132,000 דונם עד 2030, מחוז וין לונג יישמה אסטרטגיית הסתגלות מקיפה בשלב החדש.

לדברי ואן הוּ הואה, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז וין לונג, המחוז זיהה קוקוס כגידול מפתח, המקושר זה מכבר לחקלאים ומקור הכנסה עיקרי עבור חלק ניכר מהאוכלוסייה המקומית. ההערכה היא שעד סוף שנת 2025 יהיו במחוז 120,000 דונם של מטעי קוקוס, עם ערך ייצור כולל של כ-11,000 מיליארד וונד, התורמים לפיתוח מחיה, הגדלת ההכנסה ושיפור רמת החיים של כמעט 270,000 משקי בית במחוז.

בשנים האחרונות, וין לונג יישם פתרונות רבים לעידוד פיתוח שרשרת הערך של קוקוס. אלה כוללים התמקדות בבניית מודלים להעברת ידע מדעי וטכני מתקדם, תמיכה בהשקעות בגידול קוקוס, שיפור גני קוקוס לא יעילים, פיתוח מודלים של גידולים משותפים בגני קוקוס, פיתוח תעשיית עיבוד הקוקוס, ארגון סמינרים מדעיים בנושא פיתוח קוקוס, קריאה לעסקים להשקיע ברכש מוצרים, והדגשת פיתוח גידול קוקוס אורגני הקשור להנפקת קודי אזור שתילה לצריכה מקומית וייצוא.

זן קוקוס דמוי שעווה שגודל מתרבית עוברים באוניברסיטת טרה וין. צילום: טאנה באך.

לדברי מר ואן הוּ הואה, הייצור כיום מקוטע; אחוז אזורי גידול הקוקוס המשתתפים בקשרי ייצור נמוך, ועומד על כ-30%. יתר על כן, למרות שעצי הקוקוס מסתגלים היטב לשינויי האקלים, הם עדיין מושפעים משינויי האקלים, מה שמוביל לירידה ביבולים, משקל פרי נמוך יותר ועלייה בהתפרצויות מזיקים ומחלות. בנוסף, תעשיית הקוקוס של וין לונג ניצבת ומתמודדת עם אתגרים חמורים הנגרמים משינויי האקלים, כולל: מחסור ובצורת במים מתוקים, נחשולי גאות ושפל, חדירת מי מלח, מזיקים ומחלות...

לכן, מר ואן הוּ הואה מאמין שבעתיד הקרוב, האוריינטציה האסטרטגית של וין לונג תתמקד בשלושה עמודי תווך עיקריים: פיתוח אזורים בני קיימא של חומרי גלם של קוקוס המותאמים לשינויי האקלים; קידום עיבוד עמוק; וחיזוק הניהול והקשרים לאורך שרשרת הערך.

באופן ספציפי, הפרובינציה תפתח אזורי גידול קוקוס אורגני ייעודיים העומדים בתקנים בינלאומיים, ותקבע ותנהל בקפדנות קודי אזור שתילה הקשורים לעיבוד וצריכה. היא תחזק את המחקר, הבחירה והריבוי של זני קוקוס איכותיים בעלי מליחות טובה ועמידות טובה לבצורת. כמו כן, היא תפתח ותישם תהליכי חקלאות להפחתת פליטות וטכניקות השקיה מתקדמות וחסכוניות במים.

לתחזק ולפתח מתקני גידול לאויבים טבעיים; להשקיע במערכות התרעה מוקדמת ובתהליכי ניהול ביולוגיים של מזיקים ומחלות, תוך הגנה על הסביבה האקולוגית של מטעי קוקוס. לפתח מודלים להדגמה של גידול קוקוס המותאמים לשינויי האקלים; לגדל קוקוסים המותאמים לשינויי האקלים באזורי ביצה... לספק הכשרה והעברת טכנולוגיה, וכן לשכפל את המודלים בקומונות בהן מגדלים קוקוסים.

יתר על כן, יש צורך לפתח מנגנונים ומדיניות מועדפים כדי למשוך ארגונים גדולים להשקיע בטכנולוגיות עיבוד עמוק מודרניות כדי להגדיל את תכולת הערך של המוצרים ולשפר את התחרותיות בשוק הייצוא. להתמקד בפיתוח מוצרים בעלי ערך גבוה מקוקוס, תוך מיקסום הניצול של כל חלקי עץ הקוקוס לקראת יעד של אפס פסולת. ליישם טכנולוגיות Industry 4.0 בניהול איכות, עקיבות וקידום סחר.

במקביל, לתמוך בפיתוח קואופרטיבים בסגנון חדש הפועלים ביעילות, מקושרים קשר הדוק עם עסקים באמצעות חוזי ייצור וצריכה, תוך הבטחת הטבות למגדלי הקוקוס. לקדם סחר, לבנות ולהגן על מותג הקוקוס וין לונג, במיוחד עבור מוצרי קוקוס מעובדים אורגניים בשוק הבינלאומי...

"משרד החקלאות והסביבה של וין לונג יעבוד באופן יזום לצד אנשים ועסקים כדי ליישם ביעילות את האסטרטגיות הללו, במטרה לפתח את תעשיית הקוקוס של המחוז באופן בר-קיימא, להסתגל גמישה לשינויי האקלים ולאשר את מעמדה כבירת הקוקוס של המדינה", שיתף מר ואן הוו הואה.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/ba-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-thich-ung-bien-doi-khi-hau-d784085.html