להפוך את בריכת הגינה של ההורים לחווה ירוקה

מאזור בריכת הגינה שהותירו הוריו, מר הואנג ואן טאו (קומונת קוואנג טאן, מחוז קוואנג נין) השקיע באומץ במודל חווה ירוקה, שהביא ליעילות גבוהה.

בקומונה קוואנג טאן (פרובינציית קוואנג נין), מודל החווה המקיף של מר הואנג ואן טאו, המשלב גידול בעלי חיים ועופות, גידולי יבולים וחקלאות ימית, הפך לנקודת אור בתמונה החקלאית המקומית.

התרנגולות של מר טאו גדלות בריא הודות להליכי חקלאות ביולוגיים נכונים. צילום: נגוין טהאן.

החווה של מר טאו מתחזקת כיום יותר מ-2,000 תרנגולות, אווזים ופרות יחד עם מערכת בריכות דגים וגינת פירות. שלבי הייצור מיושמים בתהליך סגור, ופסולת בעלי החיים המטופלת הופכת לדשן אורגני לצמחים. לאחר הקטיף, ירקות ופירות משמשים כמזון משלים לבעלי חיים, עופות ודגים.

החיבור בשרשרת הייצור עזר לחווה לא רק להפחית את עלויות התשומות אלא גם לשפר את הביטחון הביולוגי. גזעי בעלי חיים מקומיים מיוחדים כמו עוף מזוקן דאם הא, עוף טיין ין, ברווז שחור ותנין... כולם גדלים באופן טבעי, עם מנות מזון מבוקרות בהתאם לנוסחאות מתאימות. בנוסף, יישום אנזימי עיכול וניהול יומן בעלי חיים מסייעים למר טאו למנוע באופן יזום סיכוני מחלות, תוך הבטחת בעלי חיים בריאים ומוצרים באיכות גבוהה.

אן טאו הדגיש: "חקלאות כיום אינה רק למען מזון אלא גם למען השוק. אם המוצר אינו בטוח, הצרכנים בהחלט יפנו עורף. עלינו לחשוב קדימה ולשמור על המוניטין שלנו לאורך זמן כדי להתפתח."

ניתן לומר שהמודל של מר טאו הוא הדגמה ברורה ליעילות הכיוון החקלאי הירוק. ממשק בית ייצור בקנה מידה קטן, החווה הפכה כעת למודל טיפוסי, היוצרת מקומות עבודה עונתיים לעובדים מקומיים, ובמיוחד תורמת להיווצרות שרשרת של מוצרים מיוחדים הקשורים למותגים דאם הא וטיין ין. ממשלת המחוז מכוונת לשכפל מודל זה, תומכת באנשים בגישה לטכניקות, ובמקביל בניית קשרי צריכה בני קיימא.

מר טאו, שניצל את הבריכה הגדולה והגינה שהותירו הוריו, השקיע באומץ במודל חווה מקיף. צילום: נגוין טהאן.

הערך הגדול ביותר של המודל אינו טמון בגודל עדר בעלי החיים או בשטח העיבוד, אלא בארגון שיטתי של הייצור, אשר גם חוסך משאבים וגם מגן על הסביבה. בהקשר של שינויי אקלים, חקלאות מעגלית לא רק מסייעת בהפחתת פליטות אלא גם מגבירה את חוסן המערכת האקולוגית.

השוק כיום מחמיר יותר ויותר בכל הנוגע לתקני בטיחות המזון. לכן, הרישום וההקפדה הקפדנית של מר טאו על תהליך השימוש בחיסונים, דשנים, חומרי הדברה וכו' מהווים מחויבות ברורה לצרכנים. זהו גם הגורם שגורם למוצרים מחוותו להתקבל לטובה על ידי השוק, החל מעופות מיוחדים ועד ירקות, פירות ודגים.

בתקופה הקרובה, מר טאו מתכנן להתמקד בהרחבת עדר תרנגולות הזקן דאם הא ותרנגולות המסחריות טיין ין. אלו שני גזעים בעלי יתרונות תחרותיים גדולים עקב הביקוש הגובר לצריכה, בעוד שההיצע היציב אינו רב. התפתחות בכיוון הנכון לא רק תביא יתרונות כלכליים למשקי בית, אלא גם תתרום לאישור מותג המוצרים החקלאיים המיוחדים של קוואנג נין בשוק הרחב.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/bien-ao-vuon-bo-me-de-lai-thanh-trang-trai-xanh-d773939.html