משרד הבריאות מזהיר מפני הברחות של סוכריות ממקור לא ידוע במהלך פסטיבל אמצע הסתיו

[מודעה_1]

לדברי פרופסור חבר, ד"ר נגוין טאן פונג - מנהל המחלקה לבטיחות מזון, במהלך פסטיבל אמצע הסתיו, הביקוש לעוגות וממתקים, במיוחד עוגות ירח, עולה באופן דרמטי. ארגונים ואנשים פרטיים הציגו בחשאי לשוק סוגים מסוימים של עוגות וממתקים מוברחים ממקור לא ידוע...

ב-15 באוגוסט, פרסם משרד בטיחות המזון ( משרד הבריאות ) אזהרה לגבי ממתקים ממקור לא ידוע שהוברחו במהלך פסטיבל אמצע הסתיו.

לדברי פרופסור חבר ד"ר נגוין טאן פונג - מנהל המחלקה לבטיחות מזון, במהלך פסטיבל אמצע הסתיו, הביקוש לממתקים, ובמיוחד לעוגות ירח, עולה באופן דרמטי. ארגונים ואנשים פרטיים הציגו בחשאי ממתקים מוברחים ממקור לא ידוע לשוק.

כדי להבטיח את בטיחות המזון, למנוע הרעלת מזון, ולהגן על זכויותיהם ובריאותם של הצרכנים, מנהל מחלקת בטיחות המזון מבקש ממנהלי מחלקות הבריאות של המחוזות/ערים תחת הממשלה המרכזית, מראשי מועצות ניהול בטיחות המזון של המחוזות/ערים הו צ'י מין סיטי, דא נאנג ובק נין להורות ליחידות התפקודיות לנקוט באמצעים להבטחת בטיחות המזון.

הרשויות בודקות מתקן לייצור עוגות ירח.

בהתאם לכך, בתיאום עם משרד התעשייה והמסחר ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר, היא תבצע פעילויות פיקוח לבדיקת עמידה בחוקי בטיחות המזון של מפעלי ייצור, עיבוד ומסחר במזון באזור, תוך התמקדות בתעדוף מפעלים המייצרים וסוחרים בעוגות ירח, ממתקים, משקאות קלים, מאכלים מסורתיים המיוצרים בכפרי אומנים, מפעלים קטנים; מפעלי שירותי מזון, אוכל רחוב וכו'.

יש לאתר ולבטל בזמן מוצרי מזון לא בטוחים, לטפל בקפדנות בהפרות ולפרסם את שם המתקן, כתובתו וסוג המוצר המפר בתקשורת. אם ישנם סימנים לפלילים, יש לבקש העברה למשטרה לטיפול בהתאם להוראות החוק.

לתאם באופן פעיל עם סוכנויות תקשורת לחיזוק המידע, החינוך והתקשורת בנושא בטיחות מזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו.

עבור מפעלי ייצור ומסחר במזון: יש לעמוד בתקנות החוקיות בנושא בטיחות מזון, קביעת תנאי המתקנים, ציוד וכלים, דרישות הידע והפרקטיקה לאנשים המעורבים ישירות בייצור, תקנות בנוגע למקור מרכיבי מזון, תקנות בנוגע לרישום הצהרות, הצהרה עצמית של מוצרים, שימוש בחומרי צבע, חומרי טעם וריח, תוספים, אריזות מזון ותיוג מוצרים.

עבור הצרכנים, מחלקת בטיחות המזון ממליצה כי הרשויות המקומיות יספקו הנחיות בנוגע לבחירה, עיבוד, שימור ושימוש במזון בטוח; לקנות ולהשתמש רק במזון ותוספי מזון עם תוויות מלאות ומקור ברור; אין להשתמש בתוספי מזון שאינם ברשימה, לשימושים הלא נכונים, או במינון הלא נכון בהתאם לתקנות.

במקביל, יש להורות ליחידות רפואיות מקומיות להכין תוכניות, כוחות קבע, כלי רכב, אספקה וכימיקלים כדי שיהיו מוכנים לספק סיוע חירום וטיפול לחולים במקרה של הרעלת מזון; לחקור מקרי הרעלת מזון, לקבוע את סיבת ההרעלה וליישם אמצעים למניעת הסיכון להרעלת מזון ומחלות הנישאות במזון.

( לפי suckhoedoisong.vn)

[מודעה_2]
קישור למקור