משרד הבריאות מזהיר מפני שימוש בשמן בישול לבני אדם.

(PLVN) - בתגובה למידע לפיו התגלו כמה מפעלים המשתמשים בשמן בישול מיובא המיועד למזון לבעלי חיים כדי לייצר ולעבד אותו לשמן בישול למזון לבני אדם, הזהיר משרד בטיחות המזון במשרד הבריאות כי מדובר בהפרה חמורה של תקנות בטיחות המזון, שעלולה להשפיע על בריאות הציבור.

כדי למנוע סיכונים ולהבטיח את בטיחות הצרכנים, מחלקת בטיחות המזון ממליצה כי מפעלי ייצור ומסחר במזון, ובמיוחד מטבחים שיתופיים וספקי ארוחות מוכנות לאכילה, יצטרכו לבקש מספקים להבהיר את הצהרת המוצר ואת רישומי חומרי הגלם, ולא להסתמך רק על האריזה והתוויות.

אין להשתמש במרכיבים למטרות אחרות מאלה המוצהרות בעיבוד מזון, גם כאשר ישנן חשבוניות ומסמכים מספיקים.

בעת גילוי חשד, יש להודיע ​​מיד לרשויות לטיפול בהתאם לתקנות.

יחד עם זאת, עמידה בשימוש המיועד של רכיבי מזון אינה רק דרישה טכנית, אלא גם אחריות משפטית מחייבת.

"כל שימוש מכוון במרכיבים שלא למטרה הרשומה בעיבוד מזון, במיוחד במקרים בהם המרכיבים אינם בטוחים לצרכנים, ייבחן ויטופל בקפדנות על ידי הרשויות בהתאם להוראות החוק", קבע מחלקת בטיחות המזון.

*בנוגע למקרה זה, על פי VTV, משטרת מחוז הונג ין פירקה רשת בקנה מידה גדול במיוחד, כאשר כמות הסחורות המזויפות שנצרכה הגיעה לעשרות אלפי טונות.

כדי להטעות את הרשויות, קבוצת המוחות תכננה מערכת צינורות תת-קרקעית, שהזרים נפט גולמי לבעלי חיים ופירות ים למיכלי שמן לבישול, ולאחר מכן כינתה אותה Ofood - מותג של חברת Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

שמני הבישול של חברת Nhat Minh Food Company עם המותגים Ofood Cooking Oil ו-Ofood הם מוצרים מזויפים באיכות ירודה. (צילום: CAND)

על פי ההצהרה, מקור שמן זה נמכר בעיקר למטבחים תעשייתיים, מסעדות, כפרי אומנים המייצרים ממתקים, צ'יפס וחטיפים. קובץ הצהרת המוצר אף מציין כי נוסף ויטמין A, אך תוצאות הבדיקה לא זיהו חומר זה.

משטרת מחוז הונג ין העמידה לדין שלושה מנהיגי רשת ותפסה יותר מ-1,000 טון של נפט מוברח. במהלך שלוש השנים האחרונות, הכנסות החברות ברשת זו הגיעו ליותר מ-8,200 מיליארד דונג וינדי, כאשר חלק מהחברות פועלות ברציפות במשך 10-14 שנים, עם הכנסות שנתיות מוערכות של כ-4,500 מיליארד דונג וינדי.

בעבר, סוכנות החקירות של משטרת הונג יין - משטרת מחוז הונג ין ערכה חקירה פלילית על ייצור ומכירה של מזון, מצרכי מזון ותוספי מזון מזויפים במפעל של חברת Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited בפארק התעשייה Pho Noi A (Van Lam).

במהלך החקירה, קבעה סוכנות החקירות המשטרתית כי מתחילת 2022 ועד מאי 2025, חברת Nhat Minh ייצרה שמנים צמחיים מזוקקים תחת המותג Ofood Cookinh Oil; שמן סויה תחת המותג Ofood, שהיו מוצרים באיכות ירודה ומזויפים, ולאחר מכן הפיצה מוצרים אלה למחוזות וערים רבות ברחבי המדינה...

מין טראנג

מקור: https://baophapluat.vn/bo-y-te-canh-cao-ve-viec-dung-dau-an-chan-nuoi-cho-nguoi-post552889.html