משרד הבריאות חוקר את מקרה הרעלת הלחם של גב' ביך

העיר הו צ'י מין חוקרת ועוקבת אחר מקור המזון כדי לזהות בבירור את מקור חומרי הגלם והמזון החשודים כגורמים להרעלה; לוקחת דגימות מזון ודגימות לבדיקה כדי למצוא את הגורם.

חנות הלחם טואד של גב' ביץ' נסגרה זמנית לאחר שאנשים רבים אושפזו עקב הרעלת מזון. (צילום: VNA)

בנוגע למקרה החשוד בהרעלת מזון שגרם לאשפוז 235 בני אדם ב-13 בתי חולים לאחר אכילת לחם בהו צ'י מין סיטי, ב-10 בנובמבר, שלח מחלקת בטיחות המזון של משרד הבריאות מסמך למחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי בנוגע לחקירה וטיפול במקרה החשוד בהרעלת מזון.

במסמך של מחלקת בטיחות המזון נכתב כי ב-7 בנובמבר 2025, קיבלה מחלקת בטיחות המזון מידע לפיו מספר אנשים אושפזו במחלקת האן ת'ונג, הו צ'י מין סיטי, בחשד להרעלת מזון לאחר אכילת לחם.

לאחר הארוחה, אנשים רבים חוו תסמינים כמו כאבי בטן, שלשולים, חום גבוה... ופונו לבית החולים לקבלת טיפול.

מיד לאחר האירוע, מחלקת בטיחות המזון תיאמה עם מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי כדי לבקש דוח מהיר על אירוע ההרעלה, לעקוב מקרוב אחר המצב ולפרוס פתרונות להבטחת בריאותם של האנשים המורעלים ולמניעת התרחשותם של מקרים דומים.

במקביל, מחלקת בטיחות המזון ביקשה ממחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי להורות לבתי חולים המטופלים בהם למקד את המשאבים בטיפול פעיל בחולי הרעלת מזון על מנת לא לפגוע בבריאותם ובחייהם; לארגן חקירות ולאתר את מקור המזון כדי לזהות בבירור את מקור חומרי הגלם והמזון החשודים כגורמים להרעלה; לקחת דגימות מזון ודגימות לבדיקה כדי למצוא את הגורם; לחקור ולטפל בקפדנות בהפרות של תקנות בטיחות המזון (אם יש כאלה), ולפרסם את התוצאות כדי להזהיר את הקהילה באופן מיידי.

בנוגע למקרה הרעלת מזון זה, בבוקר ה-10 בנובמבר, הודיעה המחלקה הרפואית של מחלקת הבריאות של הו צ'י מין סיטי כי עד כה, 235 מקרים נרשמו לאשפוז חירום ב-13 בתי חולים; מתוכם 139 מקרים שוחררו ונמצאו תחת מעקב כאשפוזים אמבולטוריים, בעוד 96 מקרים עדיין מטופלים כאשפוזים.

רוב האשפוזים הדחופים כוללים תסמינים של הקאות, חום, כאבי בטן ושלשולים.

בריאותם של רוב הנפגעים המאושפזים יציבה כעת. תוצאות תרבית דם של נפגע שטופל בבית החולים העממי ג'יה דין היו חיוביות לסלמונלה - חיידק הגורם לזיהומים במערכת העיכול.

לפי VNA

מקור: https://baohaiphong.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-526239.html