חקלאי הא דונג מרוויחים מיליארדים מתולעי דם

זבובים (1) — אנשים בקהילת הא דונג מתחילים לקצור תולעי שלשול.

מן השממה אל "השפע השמימי"

לפני יותר מעשור, שדות רבים בהא דונג ננטשו עקב אדמה נמוכה, הצפות לאורך כל השנה וגידול אורז וירקות לא יעיל. עם זאת, בעזרת החדות והניסיון שנצברו מאבותיהם, הבינו המקומיים את הפוטנציאל הגדול של אדמה זו לניצול תולעי אדמה טבעיות. משם, הם החיו בהדרגה שדות נטושים, שיפרו את הסביבה, השכירו אדמות באופן יזום, השקיעו במערכות ניקוז מים וויסות ביוב כדי ליצור סביבת מחיה מתאימה להתפתחותן של תולעי אדמה.

מר לה ואן קואט בכפר טו יי אמר: "אחרי כל יבול של רואוי, אנשים חורשים את האדמה, זורעים יבול נוסף של אורז או תירס אורגניים, ואז מייבשים את השדה, מפזרים קומפוסט וקליפות אורז כדי לשפר את האדמה. רואוי יכול לשרוד בזכות מקור מים נקי, סביבה נקייה וללא כימיקלים. לכן, אנחנו בהחלט לא משתמשים בדשנים כימיים, אלא משתמשים רק בקומפוסט, קש וקליפות אורז כדי לשמור על האדמה נקייה."

שיטה זו הביאה לתוצאות ברורות. השדות הצחיחים בעבר מכוסים כעת בתולעי שלשול בכל עונת שיטפון. תולעי הא דונג הן שמנות, אחידות, ריחניות ובעלות טעם עשיר האופייני למישורי הסחף לאורך הנהר. משקי בית רבים משלבים גם גידול צדפות טבעי בשדות תולעי שלשול, ויוצרים מודל ייצור סגור שהוא גם יעיל מבחינה כלכלית וגם ידידותי לסביבה.

זבובים (2) — את ה-rươi שנקטפו קונים סוחרים במקום.

בשנת 2019 הוקם קואופרטיב וין לאפ לשימור וניצול סרטנים ותולעי חול טבעיים, ועיבוד תוצרת חקלאית נקייה, וסימן נקודת מפנה חשובה בארגון הייצור בכיוון בר-קיימא. הסרטן של הקואופרטיב הוכר מאוחר יותר כמוצר OCOP, מה שפתח הזדמנויות גדולות בקידום וצריכה. מוצרים המעובדים מסרטנים כגון לחמניות סרטנים, רוטב סרטנים, סרטנים מבושל... מועדפים על ידי צרכנים בתוך העיר ומחוצה לה.

בקהילת הא דונג מתגוררים כיום כ-200 משקי בית המעורבים בניצול תולעי אדמה, בשטח כולל של למעלה מ-60 דונם. למרות שהתפוקה בתחילת העונה אינה גבוהה, הצפי הוא שהקהילת כולה תגיע לכ-80 טון תולעי אדמה בעונה זו. עם מחיר מכירה ממוצע של 300,000 דונג וייטנאמי לק"ג, חקלאי הא דונג מרוויחים כ-25 מיליארד דונג וייטנאמי לשנה.

מסחר פתוח

בעבר, כדי להביא את תולעי האדמה לשוק, אנשים היו צריכים לשאת סלים ולעבור בדרכים בוציות. כיום, תחבורה נוחה שינתה לחלוטין את מראה אזור החוף. הודות להשקעה מקומית, מערכת הכבישים הכפרית בהא דונג הופכת להיות מושלמת יותר ויותר. גשר קוואנג טאן, שנכנס לשימוש, פתח נתיב חיבור חשוב בין הא דונג למרכז העיר האי פונג , מה שמקל על הובלת וצריכת תולעי האדמה.

זבובים (3) — המחיר הממוצע של תולעי דם בהא דונג בתחילת העונה הוא 300,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מר נגוין הואו באך בכפר ת'ואן מיי אמר: "מאז שנבנתה הדרך החדשה, משאיות הגיעו לאזור הרכישה. ברגע שה-rươi נאסף, סוחרים קונים את הכל מיד, מבלי שיצטרכו לקחת אותו לשוק כמו קודם." משפחתו של מר באך מרוויחה יותר ממיליארד וונד וינדי בשנה מ-rươi ורואה בו את מקור ההכנסה העיקרי שלה.

תולעי האדמה מהא דונג נצרכות כיום לא רק בשווקים העיקריים של העיר אלא גם מיוצאות לסין. לדברי מר הואנג ואן דאי, יו"ר הוועדה העממית של קהילת הא דונג, כ-60% מתפוקת תולעי האדמה מיוצאת, והשאר משמש את השוק המקומי. היישוב מתכנן להרחיב את אזור ניצול תולעי האדמה, ובמקביל, הוא מבקש מהעיר להמשיך ולתמוך בהשקעות במערכת הכבישים הפנימיים, התעלות ותעלות הניקוז כדי לשרת את הייצור.

הארגונים בקומונה גם מקדמים ומגייסים באופן פעיל אנשים לשמירה על הסביבה האקולוגית, לא להשתמש בכימיקלים, לא לנצל יתר על המידה. מודל ניצול תולעי האדמה הטבעיות בהא דונג לא רק מביא ערך כלכלי גבוה אלא גם תורם להגנה על המערכת האקולוגית של גדות הנהר, תוך שמירה על איזון טבעי.

בכל פעם שמגיעה עונת איסוף ה-rươi, משקי בית רבים בהא דונג מנצלים באומץ את התיירות החווייתית. קבוצות רבות של תיירים בקומונה מגיעות גם הן לחוף כדי לחוות איסוף רואי כמו בעבר. חופי הרואי המתוכננים היטב והנקיים בשילוב עם מרחב הסחף העצום והסוללות הירוקות הפכו ליעדים אטרקטיביים עבור תיירים שאוהבים לחקור חקלאות אקולוגית.

מר הואנג ואן דאי הוסיף: "אנו שואפים לפתח את מקצוע תולעי האדמה הקשור לתיירות אקולוגית, לבנות מותג שיהפוך למוצר טיפוסי ולהגדיל את ערך התוצרת החקלאית המקומית."

בכל עונת שיטפון, תולעת האדמה מביאה שמחה ותקווה לשגשוג לאנשי הא דונג, אשר "העירו" פוטנציאל גדול, הפכו "ברכות גן עדן" לחיים משגשגים, ותורמות לפיתוח חזק של הכלכלה המקומית.

מין נגוין

מקור: https://baohaiphong.vn/nong-dan-ha-dong-thu-tien-ty-tu-ruoi-526201.html