פומפנו סנפיר צהוב - פתרון לאזורי חקלאות ימית לא יעילים

לאחרונה, בהא טין, משקי בית רבים יישמו מדע וטכנולוגיה כדי ליישם את מודל גידול פומפרט הסנפיר הצהוב, מה שהביא ערך כלכלי גבוה למדי. תהליך החקלאות מראה שפומפרט הסנפיר הצהוב מותאם היטב, קל לטיפול, וניתן להחליפו ולהמירו באזורי חקלאות ימית לא יעילים, במיוחד באזורי גידול שרימפס שבהם מתרחשות מחלות לעיתים קרובות.

מודל החקלאות המסחרי של פומפרט צהוב-סנפיר, העומד בתקני VietGAP של מר פאם ואן הוי (חברת טרי דוק הא טין בע"מ), משתרע על שטח של 1.3 דונם, בקהילת ת'אץ' קה, במחוז הא טין.

בתחילת 2025, מר פאם ואן הוי - מנהל חברת Tri Ha Tinh Ha Tinh Co., Ltd., הטמיע מודל גידול מסחרי של פומפנו צהוב-סנפיר שעמד בתקני Viet GAP. בריכת הגידול משתרעת על פני שטח כולל של 1.3 דונם. הדגים הגדלים מחולקים ל-2 שלבים: בשלב 1, הדגים גדלים בצפיפות של 10 דגים/ ^מ"ר , וכאשר הם מגיעים לכ-100 גרם/דג, הם יועברו לבריכות אחרות לשלב 2. הצפיפות הממוצעת בשלב זה היא 3 דגים/מ"ר ^. הבריכה מצוידת במערכת מאוורר מים, המספקת חמצן לבריכה ברמה תמיד מעל 5 מ"ג/ליטר, מערכת המאווררים מבטיחה איסוף פסולת במהלך תהליך הגידול, כאן, הדגים גדלים עד שהבציר מגיע לגודל של כ-500-700 גרם/דג.

כל שלבי החקלאות יחולו תהליכי חקלאות בטיחותיים ביולוגית במטרה להגביר את השימוש במוצרים ביולוגיים בניהול סביבת הבריכה, תוך הגבלת השימוש בתרופות ואנטיביוטיקה. גידול קבוע של מיקרואורגניזמים והזרמתם לבריכה לפירוק צואת דגים לאורך עונת הגידול על מנת להבטיח סביבת בריכה נקייה. הודות לתהליכים טכניים במהלך תהליך הגידול, הדגים גדלו היטב. לדברי מר פאם ואן הוי, לאחר 5 חודשי גידול, הדגים שוקלים כעת כ-0.5 עד 0.6 ק"ג והחלו להימכר.

מר בוי קוואנג הואן - מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה של הא טין, בדק את מודל החקלאות המסחרית של פומפנו צהוב-סנפיר שעמד בתקני VietGAP של מר פאם ואן הוי.

עם אותות חיוביים ממודל החקלאות המסחרי של פומפרט צהוב הסנפיר העומד בתקני VietGAP של מר פאם ואן הוי, לדברי מר טראן האו טאנה - סגן יו"ר קבוע של ועדת חזית המולדת של וייטנאם, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת ת'אץ' קה, אם לאחר שהמודל יצליח, להתאחדות החקלאים של הקומונה תהיה תוכנית להרחבת אזור החקלאות, ותמיר חלק מהאזורים הלא יעילים לגידול פומפרט צהוב הסנפיר.

גידול פומפנו צהוב-סנפיר במערכת בריכות שרימפס לא יעילה דורש תשומת לב לגורמים רבים. בפרט, חשוב לטפל בקרקעית הבריכה בסיד, להבטיח את מקור המים וליצור חמצן מתאים. המדדים הטכניים המתאימים ביותר כוללים: טמפרטורה 26-32 מעלות צלזיוס, מליחות 10-20‰, חמצן מומס 5-7 מ"ג/ליטר, pH מים 7.5 - 8.5.

כדי להבטיח את הבטיחות, לפני האכלה, הדגים חייבים להיות ממקור ברור, בגודל אחיד וללא מחלות. במקום להאכיל דגים שונים, מקור המזון חייב להשתמש במזון תעשייתי, כדי להבטיח שסביבת החקלאות תהיה נקייה תמיד . נכון לעכשיו, ישנם מספר מודלים לגידול פומפנו צהוב סנפיר העומדים בתקני VietGap. אנשים רבים, לאחר שהשלימו את המודל בתמיכת מגזרים פונקציונליים, פיתחו אזורי גידול משלהם ובתחילה הייתה להם הכנסה יציבה.

לאחר הצלחת מודל החקלאות המסחרי של פומפנו צהוב-סנפיר, העומד בתקני VietGAP הנתמך על ידי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, מר נגוין ואן מאי (קומונת ת'יאן קאם) שחרר השנה 4,000 דגיגים נוספים על שטח של ^{3,000 מ"ר} , בציפייה לדוג 2 עד 3 טונות של דגים מסחריים בסוף העונה. בנוסף, הוא מגדל גם שרימפס וסרטנים כדי להגביר את היעילות הכלכלית באותו שטח.

מודל כלכלי מקיף של מר נגוין ואן מאי (קומונה של ת'יען קאם).

בהא טין, דג פומפרט צהוב-סנפיר מגודל בצורות שונות כגון: בבריכות, בכלובים או מעורבב עם שרימפס. בפרט, לאחרונה, עקב מצב המחלות המורכב בשרימפס מים מליחים, ניצול בריכות שרימפס מים מליחים נטושות לגידול דגי ים בכלל ופומפרט צהוב-סנפיר בפרט הוא פתרון מעשי, התורם לגיוון יעדי החקלאות ולשיפור הכנסות החקלאים. עם עלויות נמוכות, טכניקות לא מסובכות מדי וצריכה נוחה, פומפרט צהוב-סנפיר נחשב יעד חקלאי חדש ומבטיח עבור חקלאי ימי באזור.

מר לה ואן דונג - ראש המחלקה לניהול מדעי (המחלקה למדע וטכנולוגיה) העיר: "בהא טין, שטח אגמי המים המליחים גדול למדי. למרות שהתשתית עדיין מוגבלת, בעזרת המודל הטכני שנבדק, אנו יכולים לשפץ את הבריכות וליישם טכניקות החל מטיפול בבריכות ועד לתהליכי טיפול וגידול, החל מגידול דגים ועד למוצרים מוגמרים, על מנת להביא ליעילות כלכלית גבוהה".

היעילות הראשונית של מודל גידול פומפנו צהוב-סנפיר ביישובים מסוימים פתחה כיוונים להמרת אזורי גידול שרימפס לא יעילים. עם זאת, התעשייה ממליצה גם שבעת בניית המודל, אנשים צריכים ליישם מדע וטכנולוגיה, לחשב בקפידה גורמים הקשורים לסביבה, טכניקות, גזעים ותפוקת מוצרים, כדי להימנע מהשקעות נרחבות שאינן מקדמות יעילות כלכלית.

מקור: https://baohatinh.vn/ca-chim-vay-vang-giai-phap-cho-vung-nuoi-thuy-san-kem-hieu-qua-post291031.html