מודל יעיל של כלכלה מעגלית

מר ג'יאנג מגדל צלופחים גם כדי לספק עופות רבייה למשפחתו וגם כדי לספק את השוק.

מקרקעות גופרתיות חומציות ועד מודלים כלכליים מעגליים

לפני יותר מ-10 שנים, האדמה בה התגורר מר ג'יאנג עדיין הייתה מזוהמת קשות באלום. אנשים כאן הכירו רק קנה סוכר ואננס (צמחים שיכולים לסבול אלום). גם מר ג'יאנג נקט בגישה זו, ואז הסב את אדמת משפחתו לגידול אורז, אך היעילות הכלכלית לא הייתה גבוהה.

מר ג'יאנג לא ויתר ועבר לגידול פרות. בתחילה הוא התחיל עם שתי פרות בלבד, אחת מהן נתמכה על ידי משפחת אשתו ואת השנייה קנה בעצמו. הוא השתמש בדשא טבעי וקש כמזון ולמד באופן יזום טכניקות טיפול כדי לעזור לפרות לגדול היטב.

במהלך תהליך הגידול, מר ג'יאנג הבין שכמות זבל הפרות שנפלטה גדולה מאוד, ולכן חיפש דרכים לנצל אותה. לאחר תקופת מחקר, הוא החל לגדל תולעי אדמה עם זבל פרות, ולאחר מכן השתמש בזבל תולעי אדמה כדי לגדל עשב, ויצר מקור מזון ירוק לעדר הפרות. מפסולת שנחשבה כמי שנזרקת, הוא השיג תולעי אדמה, שהן גם מקור טבעי לחלבון לבעלי חיים וגם יוצרות דשן אורגני איכותי. כאשר כמות התולעים הייתה גדולה, הוא הגה את הרעיון לגדל צלופחים.

בשנת 2017, מר ג'יאנג ניסה לגדל 1,000 צלופחים באקווריום. האצווה הראשונה הייתה מוצלחת, והניבה לו רווח של כ-16 מיליון דונג וייטנאמי. הודות לתוצאות הברורות, הוא התרחב לשני מיכלים בעלי קיבולת של 8,000 צלופחים, והרוויח יותר מ-100 מיליון דונג וייטנאמי ברווח ממכירתם. משהבין את הביקוש הגובר לצלופחים, הוא השקיע בחוות צלופחים לגידול צלופחים כדי לאתר באופן יזום צאצאים למשפחתו ולמכור אותם לשוק.

תולעי אדמה הפכו ל"חוליה" חשובה במודל הסגור של ג'יאנג. בממוצע, 1 מ"ר של תולעי אדמה מייצר כ-2 ק"ג של בשר תולעי אדמה בכל קציר (כל תקופת גידול נמשכת 50-60 ימים). עם 200 מ"ר של גידול תולעי אדמה, ג'יאנג קוצרת גם 30-40 טון של זבל תולעי אדמה בשנה. מדי שנה, ג'יאנג מרוויחה מאות מיליוני דונג ממכירת בשר תולעי אדמה וזבל תולעי אדמה. ג'יאנג אמר: "תולעי אדמה הן מקור מזון לצלופחים בכל השלבים, אך בשל תכולת החלבון הגבוהה שלהן, רק חלק מהן משמש, בשילוב עם כדורי אדמה לאיזון התזונה."

מדי שנה, משפחתו של ג'יאנג מספקת מאות אלפי דגיגי צלופחים לשוק. תפוקה יציבה מסייעת למודל להתפתח באופן בר-קיימא, ומדרבן אותו להמשיך ולהרחיב את קנה המידה, ולהגדיל את מספר בריכות הרבייה לצלופחים מ-14 כיום ל-22 בעתיד הקרוב.

על שטח של דונם אחד, בנוסף לקרקע למגורים, בנה מר ג'יאנג מודל כלכלי מעגלי הכולל רפת, אזור קומפוסטציה של ורמי, אזור רבייה לצלופחים, משתלה ובריכת צלופחים נטולת בוץ. האדמה הנותרת נטועה בעשב, ודגים וחלזונות תפוח שחור מגודלים בתעלות, ויוצרים מערכת אקולוגית סגורה רב-שכבתית.

הרפת - "נקודת ההתחלה" של המחזור, בשלב מסוים הוא גידל עד 30 פרות, כולל פרות רבות מיובאות, הן לרבייה והן לבשר רזה. מר ג'יאנג שיתף: "אני מוכר את עגלי הרבייה לאנשים תמורת 5-6 מיליון דונג וייט לפרה, והשוורים מגודלים לבשר, כך שיש לי גם מקור הכנסה טוב."

מר ג'יאנג אמר שגללי פרות מועברים לאזור וורמיקומפוסטציה, והחלק הנותר משמש כדשן לעשב. שתן פרות ומי ניקוי הרפת מובלים למיכל ביוגז ליצירת גז לשימוש יומיומי. הודות לכך, החווה תמיד נקייה, חוסכת בעלויות וידידותית לסביבה.

חסכוני וידידותי לסביבה

בכל שנה, בנוסף לרווחים מגידול פרות, למר ג'יאנג יש גם הכנסה בת קיימא ממודלים כמו גידול צלופחים, תולעי שלשול, שימוש בורמיקומפוסט ושחרור דגים וחלזונות לתעלות. ההכנסה השנתית הכוללת מגיעה ל-300-500 מיליון דונג וייטנאמי, מה שעוזר למשפחתו לחיות חיים משגשגים והולכים וגדלים.

למעשה, המודל הכלכלי המעגלי שבנה מר ג'יאנג לא רק מסייע בהפחתת עלויות, אלא גם משפר את היעילות הכלכלית. חשוב מכך, מודל זה תורם גם ליצירת סביבה ירוקה ונקייה, ללא ריחות רעים, ללא פסולת חקלאית , והוא ידידותי לסביבה. מר ג'יאנג שיתף: "פרות אוכלות עשב, זבל פרות משמש להאכלת תולעים, תולעים משמשות להאכלת צלופחים, ומי שפכים משמשים להאכלת מיכל הביוגז כדלק. הכל קשור יחד, גם חסכוני וגם יעיל."

כיום, המודל של מר ג'יאנג נלמד על ידי אנשים רבים משום שהוא מתאים לתנאי החקלאות המקומיים, ועוזר לחקלאים להיות פרואקטיביים לנוכח שינויי האקלים ותנודות השוק. מר ג'יאנג שיתף: "חקלאות כיום אינה ניתנת לביצוע בדרך הישנה, עלינו ללמוד דרכים חדשות, ייצור נקי ובטוח כדי שנוכל להתפתח באופן בר-קיימא."

כתבה ותמונות: קאם לינה

מקור: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-khong-chat-thai-a192533.html