יישובים מחזקים את בדיקות בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו

משרד הבריאות שלחה מסמך למשרדי הבריאות של הפרובינציות והערים המרכזיות, למשרד בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי ולוועדת ניהול בטיחות המזון של העיר דא נאנג, ובו בקשה מהרשויות המקומיות והסוכנויות הרלוונטיות לחזק את בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו 2025.

על פי משרד בטיחות המזון, בתקופה הקרובה, במיוחד בסמוך לפסטיבל אמצע הסתיו, הביקוש לעוגות וממתקים יגדל באופן דרמטי. לכן, כדי להבטיח את בטיחות המזון, למנוע הרעלת מזון ולהגן על זכויותיהם ובריאותם של הצרכנים, משרד בטיחות המזון ממליץ ליישובים להורות ליחידות התפקודיות להתמקד ביישום אמצעים להבטחת בטיחות המזון.

משרד בטיחות המזון ביקש ממשרד הבריאות של המחוזות והערים לתאם עם משרד התעשייה והמסחר, משרד החקלאות והסביבה כדי לחזק את יישום פעילויות הפיקוח ובחינת עמידה בתקנות החוקיות בנושא בטיחות מזון של מפעלי ייצור, עיבוד ומסחר במזון באזור, תוך התמקדות בתעדוף מפעלים המייצרים וסוחרים בעוגות ירח, ממתקים, משקאות קלים, מאכלים מסורתיים המיוצרים בכפרי מלאכה, מפעלים קטנים; מפעלי שירותי מזון, אוכל רחוב...

בנוסף לכך, היחידות הרלוונטיות עוקבות ומחזירות באופן מיידי מוצרים שאינם מבטיחים את בטיחות המזון, מטפלות בקפדנות בהפרות ומפרסמות את שם המתקן, כתובתו וסוג המוצר המפר בתקשורת. אם ישנם סימנים לפלילים, יש להציע להעביר את התיק למשטרה לטיפול בהתאם להוראות החוק; לתאם באופן יזום עם סוכנויות תקשורת כדי לחזק את המידע, החינוך והתקשורת בנושא בטיחות מזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו.

עבור צרכנים, יש צורך לבחור, לעבד, לשמר ולהשתמש במזון בטוח. צרכנים קונים ומשתמשים רק במזון ותוספי מזון עם תוויות מלאות, מקור ברור; אין להשתמש בתוספי מזון שאינם רשומים, לא לנושאים הנכונים ולא במינון שנקבע.

מחלקת בטיחות המזון ביקשה גם ממשרדי הבריאות של הפרובינציות והערים להורות ליחידות הרפואיות באזור להכין תוכניות, כוחות קבע, כלי רכב, אספקה וכימיקלים כדי שיהיו מוכנים לספק סיוע חירום וטיפול לחולים במקרה של הרעלת מזון; לחקור מקרי הרעלת מזון, לקבוע את סיבת ההרעלה וליישם אמצעים למניעת הסיכון להרעלת מזון ומחלות הנישאות במזון.

(וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp