הגנים מוכנים לקבל את פני המבקרים.

בתגובה לטקס קבלת תעודת אונסק"ו לרשימת "אמנות הקדרות צ'אם ברשימת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית הזקוקה להגנה דחופה" ולפסטיבל ענבי נין תואן 2023 (המכונה הפסטיבל), בימים אלה, אנשים בגנים דואגים ומכינים בדחיפות את התנאים לקבלת תיירים לבקר, לצלם, ליהנות ולחוות.

הכתב, שנכח בכפר תאי אן, בקומונה וין האי (נין האי), ראה משקי בית רבים של קואופרטיב השירות החקלאי תאי אן מטפלים בכרם, מנקים את אזור הקבלה, מקשטים את היעדים ומציגים מוצרים לקראת הפסטיבל. הקואופרטיב השירות החקלאי תאי אן, שצופה למספר רב של מבקרים הפעם, הכין מוצרי OCOP רבים לתצוגה באזור הדוכנים, לצד מוצרים עם מחירים מפורטים ומידע מלא על המוצרים. בקואופרטיב ישנם כיום 7 מוצרי OCOP העומדים בסטנדרטים של 3 כוכבים ומוצר אחד העומד בסטנדרטים של 4 כוכבים. בשנים האחרונות, אנשים המשתתפים בקואופרטיב קיבלו גישה למידע רב על הרחבת חקלאות ומדיניות תמיכה לשיפור איכות המוצר; במיוחד גישה להלוואות מועדפות להרחבת הייצור ולהגדלת תכולת הטכנולוגיה הנקייה של כל מוצר. חקלאים משתתפים באופן פעיל במודל הייצור בשילוב עם מתן שירות לתיירים לבקר ולחוות את הכרם. הודות לכך, יעילות הייצור וההכנסה מתוצרת חקלאית גדלים מיום ליום, ומספר התיירים המגיעים לכרמי תאי אן כדי לבקר, לחוות ולקנות גדל מיום ליום.

חקלאים בכפר תאי אן (נין האי) מטפלים בכרם המשפחתי שלהם.

מר נגוין קאק פונג, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי תאי אן, אמר: הקואופרטיב מקשר כיום משקי בית כדי לייצר שדות ענבים גדולים על פי סטנדרטים נקיים בשטח של כ-50 דונם. אנשים עברו לשתילת זני ענבים חדשים, מיישמים התקדמות מדעית וטכנית וטכנולוגיות חיסכון במים כדי לטפל בענבים לתפוקה גבוהה יותר, ויוצרים מוצרים נקיים העומדים בסטנדרטים לאספקת השוק. מגדלי הענבים פועלים כולם באופן פרואקטיבי בקבלת פנים למבקרים ויצירת סביבה ידידותית למבקרים. בפרט, המקומי בחר גם את שני הכרמים המקומיים היפים ביותר, תוך הקפדה על קריטריונים אסתטיים ואיכותיים להשתתפות בתחרות "סבכת ענבים יפה", שאורגנה לראשונה על ידי המחוז; ובכך מחליפים חוויות בטיפול בצמחי ענבים ומקדמים את תדמיתם של מוצרי ענבי נין תואן.

מר דואן ואן הואן, בעל הכרם המשתתף בתחרות בכפר תאי אן, אמר: "השנה, הקואופרטיב בחר בכרם NH01-152 (הונג נהאט) עבור משפחתו להשתתפות בתחרות "סבכת ענבים יפה". זהו סבכת ענבים שהמשפחה טיפלה בה בקפידה, גיזמה ענפים, בוחרת פירות, ניקתה את הגינה ויצרה שביל שיטתי מאוד. בזמן העיקרי של הפסטיבל, הענבים יבשילו ויוצרים צבע ורוד יפהפה, אשר בוודאי ימשוך תשומת לב רבה מצד האנשים והתיירים. על מנת ליצור נוחות ולשרת את צרכי התיירים, המשפחה מכינה גם שירותי אוכל בגינה, ומציגה מנות ומנות מקומיות מיוחדות להנאת התיירים."

גם ברוח המוכנות להשתתף בפסטיבל, לשרת ולקבל בברכה תיירים לבקר ולחוות, גנני פירות רבים בלאם סון (נין סון) ארגנו באופן יזום פעילויות להצגה, היכרות וקבלת פנים לתיירים. גב' נגוין טי מאי, מקהילת לאם סון, אמרה: "למשפחתי יש גינה של יותר מ-1.3 דונם, המגדלת פירות, כולל 150 עצי אשכוליות, 200 עצי מנגוסטין ויותר מ-100 עצי רמבוטן. נכון לעכשיו, המנגוסטין והאשכוליות הבשילו, כך שזו גם הזדמנות חיובית לתיירים לבקר ולחוות קטיף פירות וליהנות מהם בגינה. היתרון של אדמת לאם סון הוא שהאזור בעל אקלים קריר, המתאים לגידול סוגים רבים של עצי פרי בעלי איכות טעימה יוצאת דופן. לכן, בקיץ, אנשים רבים מגיעים לכאן כדי ליהנות, להרגיש את האוויר הקריר מתחת לעצים הירוקים וליהנות מפירות רבים ומושכים."

לא רחוק משם, גן של מר נגוין נגוק טהאן, הבעלים של גן הפירות שואן הונג בקהילת לאם סון, משתרע כיום על פני 1.5 דונם של רמבוטן, לונגן, אשכוליות ודוריאן הגדלים באופן אורגני. כדי לשרת את הפסטיבל, הוא גזם דשא מסביב לגן, שיפץ את הבקתות ליד הנחל וקשר כל פרי דוריאן לענפים כדי להבטיח טעימות, מתיקות ובטיחות לתיירים. מר טהאן אמר: "השנה, הפירות בגן יבשילו ממש לרגל הפסטיבל. מעתה והלאה, נכין בקפידה רבה יותר, כגון קשירת כל פרי דוריאן, שימוש בשקיות להגנה על האשכוליות, כיסוח דשא, גיזום ענפי עצים המכסים את השבילים בגן ותליית עציצים בכמה בקתות כדי לייפות וליצור חלל נוח למבקרים. בנוסף, נכין ונוסיף עוד מנות ומנות כפריות בגן כדי לענות על צרכי הלקוחות."

תיירים מגיעים לבקר ולחוות גני פרי רבים בלאם סון (נין סון). צילום: פאן בין

על פי ועדת העם של קהילת לאם סון, בהיותה אזור מועדף על ידי הטבע, עם אקלים קריר, אדמה פורייה יחסית ונוחה, התפתח היישוב לאזור גידול פירות מרוכז בשטח של כמעט 1,395 דונם הכולל עצים כגון: דוריאן, רמבוטן, תפוח עץ, קוקוס, אשכולית, בננה, ג'קפרוט, מנגו ועוד. כדי לפתח את התיירות, היישוב מתמקד בהשקעה בתשתיות, תמיכה בהכשרה, הדרכת ידע ומיומנויות בתיירות לאנשים; קידום השקעות בשיפוץ כל גן כך שיהיה מרווח ונקי כדי לשרת בצורה הטובה ביותר את חוויית התיירים. היישוב הקים גם שתי קבוצות קהילתיות כדי למשוך גננים להשתתף, תוך ארגון משותף של פעילויות תיירות גני פירות, ויצירת יעד אטרקטיבי יותר ויותר עבור אנשים ותיירים.

החבר הואנג לה נגוק אן, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז נין סון, אמר: "השנה, קהילת לאם סון גאה להיות היחידה העיקרית המשתתפת בפסטיבל הפירות של נין סון, ותגובה לפעילויות לרגל טקס קבלת תעודת אונסק"ו המכילה את "אמנות הקדרות צ'אם ברשימת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית הזקוקה להגנה דחופה" ופסטיבל ענבי נין תואן ב-2023. פסטיבל הפירות הראשון של מחוז נין סון ב-2023 שואף להציג ולקדם את מותג הפירות של נין סון לצרכנים ועסקים בתוך ומחוץ למחוז; ובכך לחבר, לשתף פעולה ולהחליף חוויות בגישה לטכנולוגיות חדשות במגזר החקלאי כדי ליצור מוצרים איכותיים שיענו על ביקוש השוק. במקביל, לקדם את תדמית האנשים, המטבח והתיירות של מחוז נין סון לתיירים כדי למשוך פיתוח כלכלי תיירותי, ולתרום ליישום יעיל של תוכנית פיתוח התיירות המקומית."

מר טואן

[מודעה_2]
קישור למקור