כיצד להשתמש בג'ינג'ר בצורה נכונה מבלי לפגוע בבריאות המעיים

הודות לארומה האופיינית ולטעמו החריף, ג'ינג'ר משמש לעתים קרובות לסיוע בעיכול, להפחתת בחילות ולהפחתת דלקות.

אנשים רבים שותים תה ג'ינג'ר בבוקר או נוטלים תוספי ג'ינג'ר כדי להרגיע את הבטן. אחרים משתמשים בג'ינג'ר לטיפול בהצטננות, בחילות או כדי להקל על גזים ונפיחות.

אבל כמו כל מרכיב פעיל מועיל, גם לג'ינג'ר יכולות להיות תופעות לוואי אם משתמשים בו בצורה לא נכונה. עבור אנשים מסוימים, מינונים גבוהים של ג'ינג'ר עלולים לגרום לקלקול קיבה, צרבת או אפילו לתקשר עם תרופות שהם נוטלים.

Cách dùng gừng vừa tốt vừa không ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột - Ảnh 1. — ג'ינג'ר משמש בדרך כלל כדי לסייע בעיכול, להקל על בחילות ולהפחית דלקות.

אז מה הפתרון?

החדשות הטובות הן שאין צורך לוותר על ג'ינג'ר כדי להגן על המעיים. כאשר משתמשים בו במינונים הנכונים ובזמנים הנכונים, ג'ינג'ר יכול לעזור להרגיע את העיכול במקום לגרות אותו.

במדריך זה, תמצאו דרכים פשוטות ויעילות לשלב ג'ינג'ר בתזונה היומית שלכם תוך שמירה על בריאות המעיים, על פי טיימס אוף אינדיה .

התחל בקטן

לא משנה כמה מועיל מזון, מינון נכון הוא תמיד המפתח. מחקרים מראים שג'ינג'ר בטוח לשימוש עד 4 גרם ליום, אך צריכה מוגזמת שלו עלולה לגרום לצרבת, שלשולים או חומצת חומצה.

בטוח יותר להשתמש בג'ינג'ר בבישול - מגורר למרקים, מוקפצים ורטבים - מאשר בתוספי תזונה במינון גבוה. מחקרים רבים הראו גם ש-0.5-3 גרם ליום יעילים ונסבלים היטב.

הימנעו משתיית תה ג'ינג'ר מרוכז.

עבור אנשים רבים, שתיית תה ג'ינג'ר בבוקר היא הרגל יומיומי. פשוט השרו כמה פרוסות ג'ינג'ר טרי במים חמים למשך כ-5-10 דקות ותקבלו משקה חם ומרגיע שטוב לקיבה.

הימנעו מתה ג'ינג'ר מרוכז או מתמציות ג'ינג'ר חזקות על קיבה ריקה, מכיוון שהן עלולות לגרות את הוושט או להחמיר את הריפלוקס. כוס תה ג'ינג'ר חלש לפני או במהלך הארוחות יכולה להפחית בחילות ולסייע בעיכול מבלי להעמיס על המעיים.

Cách dùng gừng vừa tốt vừa không ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột - Ảnh 2. — פשוט השרו כמה פרוסות ג'ינג'ר טרי במים חמים למשך כ-5-10 דקות ויש לכם משקה נעים לקיבה.

לאכול ג'ינג'ר עם שומן

טיפ קטן אך יעיל: אל תאכלו ג'ינג'ר על קיבה ריקה. אכילת ג'ינג'ר עם הארוחות תעזור להפחית גירוי בקיבה.

הוספת מעט שומן בריא, כמו שמן זית במוקפץ או מעט חמאה בביצים, יכולה לרכך את החריפות ולעזור לגוף לספוג טוב יותר את החומרים הפעילים של הג'ינג'ר.

השתמשו בג'ינג'ר מבושל

אפשר להקפיץ או לבשל ג'ינג'ר במרק על אש קטנה כדי להפחית את החריפות אך עדיין לשמור על היתרונות.

ג'ינג'ר מסוכר או סירופ ג'ינג'ר משמשים גם בתרבויות מסוימות כדי להפחית בחילות ולהפוך אותו לטעים יותר עבור ילדים או אכלנים בררנים.

שלבו ג'ינג'ר עם מרכיבים מרגיעים

ג'ינג'ר עדין יותר כאשר מערבבים אותו עם מרכיבים ידידותיים למערכת העיכול. ניתן לערבב ג'ינג'ר עם דבש, לימון, קינמון, או לאכול אותו עם ירקות עדינים כמו גזר וקישואים. שילובים אלה עוזרים לאזן את החריפות והחומציות של הג'ינג'ר, ומפחיתים את הסיכון לדלקת או צרבת.

הערות בעת שימוש בג'ינג'ר

ג'ינג'ר בטוח לשימוש עבור רוב האנשים בבישול, אך ישנם כמה אמצעי זהירות שכדאי לזכור:

נטילת מינונים גבוהים מדי יום עלולה לגרום לצרבת, גזים או שלשולים.
ג'ינג'ר עלול להגביר את הסיכון לדימום כאשר הוא נלקח יחד עם נוגדי קרישה (כגון וורפרין) או תרופות נוגדות טסיות דם.
נשים בהריון משתמשות לעיתים קרובות בג'ינג'ר כדי להקל על בחילות; מחקרים רבים תומכים במינונים של כ-1 גרם ליום, אך עדיף להתייעץ עם איש מקצוע.
אם אתם חווים ריפלוקס חמור, ירידה בלתי מוסברת במשקל, דימום במערכת העיכול או כאבי בטן מתמשכים, הפסיקו ליטול ג'ינג'ר ופנו מיד לרופא.

מקור: https://thanhnien.vn/cach-dung-vua-tot-vua-khong-anh-huong-den-suc-khoe-duong-ruot-185251126160313703.htm