כיצד להבחין בין נבטי שעועית בטוחים לבין נבטי שעועית שטופלו כימית

[מודעה_1]

לאחרונה, משטרת העיר קוואנג נגאי הגישה כתב אישום נגד שני מתקני גידול נבטי שעועית ברובע נגיה צ'אן, בעיר קוואנג נגאי, בגין שימוש בחומר הכימי 6-בנזילאמינופורין לייצור נבטים. חומר כימי זה מגרה את צמיחת הצמחים, הסתעפותם והניצתם; משפר את הפריחה והופך את הפרי לגדול יותר על ידי עידוד חלוקת התאים. חומר כימי זה הוא כמו תרופת פלא לצמחים, המגביר את העמידות למחלות, בצורת וקור.

למרות שמדובר ב"תרופת פלא" המגרה צמיחת צמחים, היא עלולה לגרום להרעלה חריפה ולפגוע בבריאות הצרכנים אם צורכים אותה. ראוי לציין כי שני בתי עסק אלה נקנסו בעבר מנהלית וייצור נבטי השעועית שלהם הושעה למשך חודשיים, אך למען רווח, שני הנאשמים המשיכו להשתמש בכימיקלים לדגירת נבטי שעועית.

ד"ר וו טהאן האי - ראש המחלקה לירקות, פירות וגינון, הפקולטה לאגרונומיה, האקדמיה לחקלאות של וייטנאם, אמר כי בנוסף לחומר הכימי 6-בנזילאמינופורין, ישנו חומר כימי נוסף שמתקני ייצור נבטי שעועית יכולים להשתמש בו, והוא חומצת גיברלינים (בקיצור GA3). חומר זה יכול לעורר את התארכות הגבעול, את צמיחת גובה הגבעול, את אורך הענפים והשורשים.

"לחומצה גיברלין יש השפעה של הרחבת תאים לאורכה, עבור נבטי שעועית ספוגים, היא תגדל מהר יותר או תנבט מהר יותר, באופן שווה, מה שהופך את מצע הגידול לגדול יותר, שמן יותר, מושך יותר את העין, ומשמש עבור צמחים עליים מסוימים כדי לעזור להם לגדול מהר יותר. חומר זה משמש לעתים קרובות אנשים רבים עבור גידולים מסוימים בשדה. אני לא ממליץ להשתמש בחומר זה לדגירת נבטי שעועית" - אישר ד"ר וו טאנה האי.

ישנם סוגים רבים ושונים של כימיקלים בשוק שיצרני נבטי שעועית ממליצים זה לזה לקנות כדי לעזור לנבטי שעועית לצמוח מהר, להיראות יפה ולהחזיק מעמד זמן רב מבלי להירקב.

לכן, צרכנים יכולים לזהות נבטי שעועית נקיים ובטוחים באמצעות הסימנים הבאים:

- בחרו נבטי שעועית באורך של כ-5-6 ס"מ, עם גבעול דק, לא גדול מדי או עבה מדי. עם זאת, אל תבחרו נבטי שעועית עם גבעולים ארוכים במיוחד. רק נבטי שעועית שטופלו בכימיקלים מסוגלים לגדול בצורה יוצאת דופן בזכות כימיקלים, עם גבעולים ארוכים וגדולים. בנוסף, על פי מחקרים, ככל שהנבטים ארוכים יותר, כך הם מכילים פחות חלבון וחומרים מזינים.

- לנבטי שעועית יש שורשים ארוכים: נבטי שעועית נקיים ובטוחים לוקחים כ-3 ימים (בקיץ), 5 ימים בעונה הקרה לגדול, כך שהשורשים רבים וארוכים. לנבטי שעועית ספוגים בכימיקלים יש שורש קצר וכהה מתחת לגבעול.

- בחרו נבטי שעועית עם גבעולים מעוקלים ולא מבריקים: נבטי שעועית מסורתיים בדרך כלל אינם משתמשים בכימיקלים ולכן הם לא נראים יפה. נבטי שעועית שטופלו בכימיקלים להלבנה יהיו מלאים, לבנים מבריקים וישרים.

מאי הואנג (VOV2)

[מודעה_2]
מקור: https://vtcnews.vn/cach-phan-biet-gia-do-an-toan-va-gia-tam-hoa-chat-ar903836.html