מבט מקרוב על ארוחותיהם של ספורטאים וייטנאמים במשחקי SEA: כשאתם ברומא, עשו כמו הרומאים.

(עיתון דן טרי) - בעקבות משוב ממספר משלחות ספורט, כולל כמה קבוצות וייטנאמיות, שופרו הארוחות המסופקות לספורטאים המשתתפים במשחקי SEA.

מוקדם יותר, בשיחה עם התקשורת התאילנדית, אמר ראש משלחת הספורט התאילנדית, ת'אנה צ'איפראסיט, כי העביר את חוות דעתן של המשלחות המשתתפות במשחקי SEA ה-33 לסגן המנכ"ל של רשות הספורט של תאילנד (SAT), מיצ'אי אינווד.

המשוב שקיבל הוועדה המארגנת של האירוע (תאילנד) טופל ונעשו בו שינויים, ביניהם: ראשית, שיפור תהליך קבלת הקהל והעזיבה בשדה התעופה, שגרם לכמה משלחות זרות להמתין שעות רבות; ושנית, שינוי שירות הארוחות לספורטאים מארוחות בקופסאות לבופה.

שלישית, יש את סוגיית הובלת הקבוצות למתחמי האימונים, דבר שגוזל זמן רב מדי ומשבש את תוכניות האימונים של הקבוצות. רביעית, יש את סוגיית המזון לספורטאים מוסלמים, בעיקר אלו מאינדונזיה, מלזיה, ברוניי וטימור לסטה. חמישית, יש את סוגיית הלינה לספורטאים.

איכות הארוחות לספורטאים השתפרה (צילום: VT).

איכות הארוחות עומדת ביחס ישר לאטרקטיביות של התחרויות.

בין הנושאים שהוועדה המארגנת של האירוע מטפלת בהם בדחיפות היא אספקת ארוחות לספורטאים, שכן זוהי עדיפות עליונה. הוועדה המארגנת חשפה כי תספק אוכל ידידותי לספורטאים מוסלמים, ולא יהיה בשר חזיר בארוחות שיסופקו למשלחות ממדינות בעלות רוב מוסלמי כמו אינדונזיה, מלזיה וברוניי.

עבור ספורטאים וייטנאמים, האיכות התזונתית של הארוחות השתפרה משמעותית בהשוואה לימים הראשונים. בעבר, ארוחת הצהריים לספורטאים מקבוצות ספורט מסוימות כללה בעיקר ארוחות בקופסאות. כעת, הוועדה המארגנת עברה לארוחה בסגנון בופה עבור הספורטאים.

מבט חטוף על הארוחות שהוגשו למספר קבוצות במשלחת הספורט הוייטנאמית בימים האחרונים מגלה תפריט מגוון משמעותית. הארוחות האחרונות לספורטאים בקבוצה אחת כללו עוף, המבורגרים, ספגטי ברוטב בולונז עוף או בקר, ירקות מוקפצים, מרק ועוד.

בקבוצות אחרות, הספורטאים שלנו מקבלים אורז לבן, ירקות מוקפצים, קלמארי מעורב, ביצים, רטבים בסגנון תאילנדי וכו'.

כמובן, ארוחות בתאילנד אינן משתוות לנוחות המוכרת של ארוחות ביתיות, אך עדיין יש להכיר במאמצי הוועדה המארגנת. רוב המשוב מהקבוצות והמשלחות במהלך הימים הראשונים של משחקי SEA צוין על ידי הוועדה המארחת, והיא עשתה מאמצים לטפל בבעיות.

ביצועי הספורטאים בתחרויות עומדים לעיתים קרובות ביחס ישר לאיכות התזונה שלהם (צילום: מאן קוואן).

וברגע שהארוחות שופרו, איכות התחרויות במשחקי SEA בימים האחרונים הפכה למרגשת הרבה יותר. שיאי משחקים רבים נשברו. בפרט, גם ספורטאים וייטנאמים הטביעו את חותמם עם הישגים מרשימים מאוד.

לאחרונה, אמש (13 בדצמבר), נבחרת השליחים המעורבת של וייטנאם בריצת שליחים 4 x 400 מטר, המורכבת מארבעה ספורטאים לה נגוק פוק, נגוין ת'י האנג, נגוין ת'י נגוק וטא נגוק טונג, שברה את שיא משחקי SEA עם זמן של 3 דקות ו-15 שניות.

יום קודם לכן, נגוין קוואנג תואן, אחיה הצעיר של "בת הים הקטנה" נגוין טי אן ויין, כמעט שבר את שיא משחקי הים התיכון ב-400 מטר מעורב אישי לגברים. בן ה-19 השיג זמן של 4 דקות ו-19 שניות ו-98 דקות, כשנייה מהירה יותר מהשיא של בן ארצו טראן הונג נגוין.

נבחרת וייטנאם עד גיל 22 שיחקה באנרגיה רבה נגד מלזיה עד גיל 22, נבחרת הידועה ביכולותיה הפיזיות ונחשבת לאחת החזקות בדרום מזרח אסיה, ב-11 בדצמבר. ניצחנו 2-0 ומבטיחים להמשיך להפגין חוסן ואנרגיה בימים הקרובים.

מלבד בשר, התפריט של ספורטאים וייטנאמים בחלק מהנבחרות הלאומיות כולל גם ירקות (צילום: VT).

מרק (צילום: VT).

ספורטאים וייטנאמים זוכים לעתים קרובות לשבח על יכולת ההסתגלות שלהם, "כשהם ברומא, עשו כמו הרומאים". אנו מכירים בפגמים ובמקביל מסתגלים, כך שכאשר הדברים משתפרים - במיוחד כאשר התזונה של הספורטאים שלנו משתפרת - נוכל רק להשתפר, לא להחמיר!

תמיד תהיה לך תוכנית גיבוי.

בעבר, נבחרות הכדורגל הלאומיות שלנו חשפו כי יש להן תוכניות מגירה, ורוכשות מזון ואספקה ​​נוספים ממקורות חיצוניים כדי להשלים את ארוחות השחקנים בעת הצורך.

זו לא הפעם הראשונה, וגם לא התחרות הבינלאומית הראשונה, וגם לא משחקי ה-SEA הראשונים, שהקבוצות שלנו הכינו באופן יזום את אספקת המזון שלהן.

חלק מקבוצות הספורט הוייטנאמיות נוהגות להביא פריטי מזון מוכרים מהבית, כגון אורז, פירות ים מיובשים (עוף, דגים), וכמה תבלינים ורטבים מוכרים מווייטנאם כמו רוטב דגים ורוטב סויה, למדינות בהן הן מתחרות במשך תקופות ממושכות.

הכנה זו מבטיחה שלספורטאים שלנו תמיד תהיה תוכנית גיבוי להשלמת התזונה שלהם.

הכנה טובה, כולל תזונה נכונה, הולכת לעתים קרובות יד ביד עם ביצועים אתלטיים טובים (צילום: חואה נגוין).

באופן כללי, זוהי דרך מקצועית ביותר להכנה, משום שעבור קבוצות חזקות ברחבי העולם , הבאת אספקת מזון נוספת, ואפילו שפים גיבוי, לטורנירים בינלאומיים נחשבת כמובן מאליו.

לדוגמה, נבחרת ארגנטינה בכדורגל חשפה כי הביאה עמה טונות של אספקת מזון לגמר מונדיאל 2022 בקטאר, כולל 2.6 טונות של בקר ו-500 ק"ג של עשבי תיבול (בדומה לאופן שבו וייטנאמים נהנים מתה וקפה) כמשקאות אהובים על שחקנים כמו מסי, די מריה, דה פול והשוער אמיליאנו מרטינז...

זה נעשה כדי לעזור לספורטאים בקבוצה שלנו תמיד להרגיש מוכרים וליהנות מטעם האוכל והמשקאות בעלי הטעמים של עיר הולדתם.

מאפיין ייחודי של משחקי SEA ה-33 הוא שהאירוע מתפרס על פני מחוזות וערים שונות ברחבי תאילנד. אפילו בבירה בנגקוק, הספורטאים אינם מתחרים במקום אחד אלא מפוזרים ברחבי העיר ואף באזורים הסובבים אותה. לכן, משחקי SEA השנה חסרים את "כפר הספורטאים" המסורתי שנמצא במהדורות קודמות.

קבוצות הספורט שוכנו בבתי מלון שונים. דבר זה הקשה על הוועדה המארגנת להכין ארוחות למספר הגדול של ספורטאים באזורי האוכל המשותפים העצומים, הנראים בדרך כלל באירועי ספורט אחרים.

סוג של כריך חזיר הופיע בארוחות של קבוצה בימים האחרונים, כדרך עבור מארגני התחרות המארחים להציע לספורטאים שינוי קצב (צילום: VT).

לעומת זאת, לשהייה במלונות נפרדים יש יתרון בכך שהיא מאפשרת לכל צוות להיות פרואקטיבי יותר בהכנת ובהשלמת מנות המזון שלו במידת הצורך.

שוב, ספורטאים וייטנאמים הפגינו את יכולת ההסתגלות המצוינת שלנו. הביצועים הטובים של משלחת הספורט הוייטנאמית בימים האחרונים משקפים את יכולת ההסתגלות הזו של הספורטאים שלנו.

מקור: https://dantri.com.vn/the-thao/can-canh-bua-an-cua-vdv-viet-nam-o-sea-games-nhap-gia-tuy-tuc-20251214024106073.htm