צ'יאנג צ'ונג מייצרת קפה בצורה בת קיימא

תוך התמקדות בשיפור הפרודוקטיביות ואיכות מוצרי הקפה, קומונת צ'יאנג צ'ונג, במחוז מאי סון, בתיאום עם מחלקות ייעודיות במחוז, מנחה אנשים ליישם מדע וטכנולוגיה בנטיעת עצי קפה ובטיפול בהם, להביא ליעילות כלכלית , להגדיל את ההכנסה ולשפר את חייהם של אנשים.

פקידי קהילת צ'יאנג צ'ונג, מחוז מאי סון, סקרו ובנו אזור לגידול קפה איכותי.

עצי קפה השתרשו בצ'יאנג צ'ונג מאז שנות ה-90 של המאה הקודמת. בתחילה, רק משקי בית מעטים שתלו קפה ערביקה. משקי הבית, שמצאו אותו מתאים לאקלים ולאדמה, החלו להמיר כמה אזורים של תירס וקסאווה לא יעילים לעצי קפה ולשתל עצי פרי ביניהם. עד כה, תושבי הקומונה שתלו 675 דונם של עצי קפה ויישמו באופן פעיל מדע וטכנולוגיה כדי לטפל בהם, תוך שתילתם מחדש בצורה אורגנית, בת קיימא וידידותית לסביבה.

מר וי ואן הא, יו"ר הוועדה העממית של קהילת צ'יאנג צ'ונג, אמר: "הוועדה העממית של הקומונה תיאם באופן יזום עם המחלקות המיוחדות של המחוז ומפעלי עיבוד הקפה כדי לארגן הכשרה בטכניקות שתילה, טיפול וקציר לשיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר. לשתף פעולה עם ספקי דשנים, להדריך אנשים לפיתוח קפה איכותי, ולקשר ייצור לצריכה בת קיימא. עד כה, לקומונה יש יותר מ-300 דונם של קפה המקושרים לחברות עיבוד קפה ומפעלים לצריכת מוצרים."

אנשים בקהילת צ'יאנג צ'ונג מגדלים אשכוליות בין עצי קפה כדי להגדיל את ההכנסה.

בכפר נגיו טן מתגוררים 162 משקי בית ו-803 תושבים, המגדלים 150 דונם של עצי קפה, המניבים כ-3,000 טון של פירות טריים בשנה. אנשים ידעו כיצד ליישם טכניקות של גיזום ענפים וצמרות, דישון בזמן הנכון ושתילת עצים ישנים מחדש, כך שהיבול הממוצע הוא 20 טון לדונם, פי 3-4 יותר מבעבר.

מר לואונג בין קווין, מזכיר תא המפלגה וראש הכפר, אמר: הכפר שיתף פעולה עם מפעל עיבוד הקפה סון לה , חברת הייצור והמסחר קאט קווה בע"מ וחברת המניות המשותפת פוק סינה סון לה על מנת לספק דשנים, לספק הדרכה טכנית בנוגע לשתילה וטיפול בקפה סטנדרטי, ולהביא הכנסה יציבה לתושבי הכפר. נכון לעכשיו, ההכנסה הממוצעת לנפש בכפר היא כמעט 25 מיליון דונג וייט לשנה. עם כלכלה יציבה, יחד עם תמיכת המדינה, לתושבי הכפר יש את התנאים לתרום חומרים ויותר מ-1,500 ימי עבודה ליציקת בטון על 5 כבישים פנימיים, באורך של כמעט 3.5 ק"מ; לבנות בית תרבותי בכפר בשטח של יותר מ-200 מ"ר כדי שאנשים יוכלו להיפגש, להשתתף בפעילויות קהילתיות ולשפר את חיי התרבות.

עצי קפה בכפר נגיו טן, בקהילת צ'יאנג צ'ונג, מוכנים לקציר.

בכפר חואה, ישנם 206 משקי בית המגדלים 100 דונם של עצי קפה, משקי בית קטנים יש כ-2,000 מ"ר, משקי בית גדולים מגדלים כמעט 2 דונם, התפוקה מגיעה לכ-2,000 טון של פירות טריים בשנה, וההכנסה הממוצעת לנפש מגיעה ליותר מ-30 מיליון דונג וייט לשנה. מר ליאו ואן קוואן, מזכיר תא המפלגה וראש הכפר, אמר: "הכפר מפיץ ומגייס אנשים להגדלת ערך המוצר ולייצר קפה בר-קיימא בהתאם ל-4C, VietGAP וסטנדרטים אורגניים ומקשר לאורך שרשרת הערך, תוך הגדלת ההכנסה על אותו שטח של אדמה מעובדת."

פיתוח עצי קפה בני קיימא, שהופכים לגידול מרכזי, קשורים ליצירת מקומות עבודה ומביאים ליעילות כלכלית, קומונת צ'יאנג צ'ונג מרחיבה את קשריה עם חברות ומפעלי עיבוד כדי לבנות אזורי גידול קפה גולמי ייעודיים, לשיפור איכות המוצר. קידום העברת טכניקות שתילת קפה וטיפול בה לאנשים, עידוד הכנסת זנים חדשים בעלי תפוקה ותפוקה גבוהים לייצור, יישום טכנולוגיית השקיה בטפטוף, טיפול בעצי קפה בהתאם לתקנים של VietGAP ואורגניים.

כתבה ותמונות: מין טואן

מקור: https://baosonla.org.vn/kinh-te/chieng-chung-san-xuat-ca-phe-theo-huong-ben-vung-VlBN7lzNg.html