שוק הרוחות טה לה באן גיאנג נפתח בחצות, השמיים חשוכים, למטה שורות של דגי מים מתוקים טעימים תחת פנסים.

שוק הדגים טה לה (בכפר קאי צ'אם, בקומונת וין טה, בעיר צ'או דוק, במחוז אן גיאנג ) ידוע גם כ"שוק רפאים" משום שהוא פועל בלילה, בערך משלוש לפנות בוקר ועד כמעט שש בבוקר במהלך עונת השיטפונות.

בשוק מיוחד זה, איש אינו יכול לראות בבירור את פניהם של זה; קונים אוחזים בפנסים כדי לבחור דגים, בעוד שמוכרים נושאים פנסים על ראשיהם כדי לשקול דגים ולספור כסף. בשנים בהן שיטפונות נמוכים, "שוק הרפאים" שומם.

השנה, השיטפון גדול, דגים מגיעים לשדות כדי להתרבות הרבה, דייגים באזור במעלה הזרם של אן ג'יאנג תופסים הרבה שרימפס ודגים, כך ש"שוק הרפאים" טה לה קצת יותר שוקק חיים.

קנייה ומכירה של דגי מים מתוקים ב"שוק הרפאים" טה לה בכפר קאי צ'אם, בקומונת וין טה, בעיר צ'או דוק (מחוז אן ג'יאנג). צילום: קונג מאו - VNA

"כוכבי" הלילה בשוק העולם התחתון בעונת השיטפונות

כ"הבטחה" של הטבע, בכל שנה, מיולי ועד סוף אוקטובר בלוח השנה הירחי, המערב נכנס לעונת השיטפונות, ומביא עמו סחף ומוצרים טבעיים רבים. זהו גם הזמן בו "שוק האורז" טה לה - שוק דגי המים המתוקים והנהרות הגדול ביותר בעונת השיטפונות במקור הגבול באן ג'יאנג - הופך גם הוא לשוקק נפש.

למטה על הנהר, אנשים היו עסוקים באיסוף דגים ובמיון שלהם לסלים, בעוד סוחרים על החוף שקלו במהירות דגים וחישבו את הכסף. קולות הצחוק והפטפוט כאילו פיזרו את החושך.

בסביבות השעה 3 לפנות בוקר, "שוק הרוחות" של טה לה מתחיל להתאסף. אחרי לילה של דיג, אנשים מנצלים את ההזדמנות להביא דגים ושרימפס לשוק כדי למכור, כך שכל קטע 50 המטרים של רחוב קיי צ'או למרגלות גשר טה לה תמיד הומה אדם, אנשים קוראים זה לזה לשקול דגים ולהתמקח כאילו חותכים את הלילה. ליד השוק יש כמה דוכנים קטנים וכמה חנויות מכולת נמוכות, אבל הן תמיד הומות אדם.

בחשכת הלילה, נשמע קול סירות מנוע משדות מרוחקים לעבר רציף השוק. הסוחרים התאספו סביבם ושאלו את בעלי הסירות איזה סוג דגים תפסו מאוחר באותו לילה. כל אחד בחר את מנת הדגים והצלופחים שלו, שקל כל סוג ושילם לדייגים.

סצנת קניית ומכירת הדגים בכל סירה אורכת כ-20 דקות בלבד. הם לא צריכים להתמקח או לשאול שאלות מכיוון שכל סירת דיג מוכרת רק סוג אחד של דג ללקוחותיה הקבועים.

בלילה האפלולי, מרחוק, הפנסים בשוק טה לה נראו כמו כוכבים נוצצים בלילה. בסביבות השעה 6 בבוקר, כשהשמש בדיוק זרחה ופניהם של האנשים נראו בבירור, השוק נסגר.

אצוות של דגי בר שנידגו על ידי אנשים בשדות המוצפים במהלך עונת השיטפונות באן גיאנג נמכרות ב"שוק הרפאים" טה לה. צילום: קונג מאו - VNA.

בעודה בוחרת במהירות דגי ראש נחש גדולים בגודל שווה לתוך קערת פלסטיק לשקילה ולמכירה ללקוחות, גב' טראן טי ביץ' (המתגוררת בקומונה וין טה, בעיר צ'או דוק, במחוז אן גיאנג), אמרה ש"שוק הרפאים" טה לה נוצר לפני כ-30 שנה, על ידי אנשים שחיו לאורך גדת התעלה שהתפרנסו מדיד פירות ים מקומיים ואספו באופן ספונטני.

בהתחלה, היו רק מעט אנשים שמכרו ירקות גינה, חבצלות מים, דגים ושרימפס. בהדרגה, התפתחו סוחרים נוספים והשוק הפך צפוף יותר.

מאז חצות, תושבים מקומיים מבקרים במלכודות, תופסים את הדגים, ואז מביאים אותם בחזרה כדי למכור אותם ללקוחות. הודות לשוק הזה, אנשים שעובדים כ"ציידי כסף" לא צריכים לעבוד קשה כדי להעביר דגים למרחקים כדי למכור.

לדברי גב' ביץ', השוק כאן מוכר את כל ה"מיוחדים" של עונת השיטפונות כגון: דג לינה, דג ראש נחש, פרס, דג צ'וט, דג תיו, דג חואיי, דג לונג טונג, צלופחים, לואץ'... שנידוס על ידי אנשים בשדות מוצפים כגון: תוי סון, נהון הונג (עיירת טין ביין), וין טה (עיר צ'או דוק)...

בעבר, בכל לילה הגיעו יותר מ-100 סירות קטנות וקאנו לשקול דגים. כיום, אין כמות גדולה של דגים ושרימפס כמו בעבר, ולכן פעילות המסחר פחתה. עם זאת, שוק ה"רפאים" הוא חלק בלתי נפרד מעונת השיטפונות.

חבורה של דגי לינה, התמחות של עונת השיטפונות במערב, ב"שוק הרפאים" טה לה, קומונת וין טה, העיר צ'או דוק (מחוז אן ג'יאנג). צילום: קונג מאו - VNA

לאחר שסחרה בשוק טה לה כמעט 20 שנה, גב' נגוין טי ניה (המתגוררת ברובע נהון הונג, עיירת טין ביין), אמרה ש"שוק הרפאים" של טה לה פועל כל השנה, אך הוא העמוס ביותר בעונת השיטפונות.

בתקופה זו, בכל יום יש עשרות סירות דיג וקאנו מהיישובים המביאות פירות ים למכירה. גם סוחרים קטנים מגיעים לכאן במספרים גדולים, כולם מנסים להגיע מוקדם כדי לבחור דגים טריים לקנות, ואז להביא אותם לשווקים ביישובים הסמוכים כדי למכור אותם ברווח.

התאחדות מוצרי עונת השיטפונות

בשנים האחרונות, דגי הנהר והמים המתוקים אינם בשפע כמו בעבר, כך שגם פעילות הקנייה והמכירה בשוק פחתה; עם זאת, בכל יום ישנם עדיין סוחרים רבים המגיעים לכאן כדי לקנות ולמכור פריטים מיוחדים של עונת השיטפונות במערב כגון: דגי לינה, קרפיון כסף, שפמנון, פרס, דג ראש נחש, לואץ', המיבגרוס, דגי שק, צפרדעים... ולאחר מכן להביא אותם למכירה ברחבי המחוזות והערים בדלתא של המקונג ובהו צ'י מין סיטי.

מר לה ואן פוק (התושב צ'או דוק, מחוז אן גיאנג) - קונה דגים קטן בשוק טה לה, אמר שכל יום הוא ואשתו מגיעים לכאן מוקדם כדי לבחור דגים טריים כדי להביא אותם לשווקים הגדולים בצ'או דוק ולונג שוין, כדי למכור אותם ללקוחות ולהרוויח מעט.

"אני צריך ללכת מוקדם כדי להשיג דגים טריים. אם אלך מאוחר, לא יישארו דגים לבחור מהם, מה שיקשה על המכירה. אחרי עשיית עסקים במשך זמן רב, כולם לומדים להכיר אחד את השני, כך שקנייה ומכירה לא דורשות הרבה מיקוח", שיתף פוק.

מכירת דגי מים מתוקים ב"שוק הרפאים" - שוק טה לה, כפר קאי צ'אם, קומונת וין טה, העיר צ'או דוק (מחוז אן ג'יאנג). צילום: קונג מאו - VNA

לדברי מר פוק, בעבר הוא היה צריך לנסוע במשאית ולקנות טונות של דגים בכל לילה, אבל עכשיו, בכל לילה הוא יכול לקנות רק כמעט 100 ק"ג של סוגים שונים של דגים, בעיקר דגים מיוחדים של עונת השיטפונות כמו דגי לינה, דגי קט, דגי טרן, דג לואץ', דג תיו, דג חואאי, דגי פרס, דגי ראש נחש... כדי לספק ללקוחות מסוימים בקאן טו ובהו צ'י מין סיטי.

כשהוא אוחז בידו ביותר ממיליון וונד ממכירת 30 ק"ג של דגי ראש נחש, פרס ובורי - התוצאה לאחר לילה של השרייה במים, הנחת מלכודות ורשתות דיג, מר נגוין ואן טאי (מחוז נהון הונג, עיירת טין ביין, מחוז אן גיאנג) התרברב בהתרגשות: השנה מי השיטפונות שהציפו את שדותיו היו גדולים כמעט במטר מאשר בשנה שעברה, כך שהדגים בשדות התרבו לא מעט, ובזכות זאת, לדייגים כמוהו יש קצת יותר כסף להוציא על משפחותיהם ולשלם עבור חינוך ילדיהם.

ב"שוק הרוחות" יש לא רק שרימפס, סרטנים, צפרדעים וסוגים שונים של דגי מים מתוקים, אלא גם מוצרים רבים אחרים של עונת השיטפונות, כמו שושנת מים רפאים (שושנת מים פראית), ססבן ומימוזה מים... כולם הפכו לנקודות עיקריות ייחודיות בתרבות המערב, המשקפות את עושר המשאבים המימיים במהלך עונת השיטפונות.

מקור: https://danviet.vn/cho-ma-tha-la-o-an-giang-hop-nua-dem-tren-troi-toi-om-duoi-la-liet-ca-dong-ngon-duoi-anh-den-pin-20241026231041963.htm