המום מהגלידה היקרה בעולם במחיר של 150 מיליון וונד לקופסה

[מודעה_1]

על פי Odditycentral, מותג הגלידה היוקרתי היפני Cellato קבע זה עתה שיא גינס חדש לגלידה היקרה בעולם , על ידי יצירת מנה בשווי 880,000 ין (שווה ערך ל-6,700 דולר, כ-150 מיליון דונג וייטנאמי) למנה.

בהתאם לכך, ספר השיאים של גינס אישר את ביאקויה, גלידת החלבון החדשה של צ'לאטו, כיקרה ביותר בעולם. המנה מורכבת מבסיס קטיפתי העשוי מחלב, שני סוגי גבינה, חלמוני ביצה, כרישה וסאקה.

מוגש עם גבינת פרמזן, כמהין לבנות, שמן כמהין ועלי זהב.

המום מהגלידה היקרה בעולם במחיר של 150 מיליון דונג וייטנאמי לקופסה - 1 — (צילום: Odditycentral)

לגלידה היוקרתית הזו מתיקות עדינה, טעמי המרכיבים משתלבים יחד בהרמוניה, המרקם חלק והיא ארוזה בקופסה שחורה יוקרתית במיוחד.

קופסת הגלידה כוללת כף מתכת בעבודת יד שנוצרה על ידי אומני טאקוצ'י בפושימי, קיוטו, תוך שימוש בטכניקות ובחומרים נבחרים.

המום מהגלידה היקרה בעולם במחיר של 150 מיליון דונג וייטנאמי לקופסה - 2 — (צילום: Odditycentral)

המומים מהגלידה היקרה בעולם במחיר של 150 מיליון דונג וייטנאמי לקופסה - 3 — גלידת ביאקויה בנפח 130 מ"ל זמינה כעת באתר האינטרנט של סלאטו תמורת 880,000 ין (6,700 דולר). (צילום: תיבת דניאל)

אנשים רבים מאמינים שהכפית שמגיעה עם הקופסה היא הסיבה לכך שהגלידה כל כך יקרה. עם זאת, לפי ספר השיאים של גינס, דווקא המרכיבים המרכיבים את הגלידה הם שהופכים אותה לכל כך יקרה.

גלידה יוקרתית זו מיוצרת מכמות גדולה של כמהין איטלקיות איכותיות הנקראות "יהלומים לבנים", שעולות כ-350 מיליון דונג וייטנאמי לק"ג. סוג זה של פטריות גדל עמוק מתחת לאדמה, בסימביוזה עם שורשי עצי עץ קשה כמו אלון וערמון. כמהין לבנות בדרך כלל גדלות באופן טבעי עד עשור.

המומים מהגלידה היקרה בעולם במחיר של 150 מיליון דונג וייטנאמי לקופסה - 4 — (צילום: תיבת דניאל)

בנוסף, הגלידה מכוסה בכמהין לבנות ושבבי פרמזן-רג'יאנו, בתוספת פתיתי זהב כדי להפוך אותה לייחודית עוד יותר.

צ'לאטו ממליץ לתת לגלידה להתרכך לפני האכילה, עד שכף מתכת תוכל בקלות להוציא את הגלידה החלקה. לאחר מכן ניתן לערבב פנימה את שמן הכמהין הנלווה לקבלת טעם עשיר יותר.

המסעדה ממליצה גם לסועדים לשלב את גלידת ביאקויה שלהם עם כוס יין לבן מיושן.

המום מהגלידה היקרה בעולם במחיר של 150 מיליון דונג וייטנאמי לקופסה - 5 — (צילום: תיבת דניאל)

אחד המרכיבים המעניינים ביותר בגלידה היקרה ביותר בעולם הוא משקעי סאקה, שאריות מתהליך ייצור הסאקה הידועות בטעמן הפירותי ובמרקם דמוי המשחה שלהן.

אם לקוחות יכולים להרשות לעצמם לשלם 150 מיליון דונג וייטנאמי עבור מנת גלידה של 130 מ"ל, החברה ממליצה לאכול אותה תוך 10 ימים כדי ליהנות באופן מלא מהטעם והמרקם.

לגרסטרומיה (מקור: Odditycentral, Timeout)

מוֹעִיל
רֶגֶשׁ
יְצִירָתִי
ייחודי
זַעַם

[מודעה_2]
מָקוֹר