באופן חסר תקדים, מחירו של סוג של אגוז וייטנאמי הגיע לשיא עולמי, והוא מבוקש מאוד גם כשהוא קלוי וטחון.

לראשונה, יצוא הקפה המעובד של וייטנאם הגיע ל-1.18 מיליארד דולר בשנת 2024, בעוד שמחירי הקפה קבעו שיאים חדשים.

על פי דו"ח מחלקת היבוא והיצוא ( משרד התעשייה והמסחר ), קציר הקפה הסתיים בהצלחה ביישובים רבים. בימים הראשונים של פברואר 2025, מחירי קפה הרובוסטה בשוק המקומי עלו מעט בהשוואה לסוף ינואר 2025. מחירי הקפה ב-10 בפברואר 2025 עלו ב-200 דונג וייט לק"ג בהשוואה ל-31 בינואר 2025, ונעו בין 128,000 ל-129,000 דונג וייט לק"ג.

על פי נתונים ממחלקת המכס הכללית, בינואר 2025, וייטנאם ייצאה 134,000 טון קפה, בשווי של כ-729 מיליון דולר, עלייה של 5.0% בנפח ו-6.2% בערך בהשוואה לדצמבר 2024, ירידה של 43.7% בנפח ועלייה של 0.3% בערך בהשוואה לינואר 2024.

ראוי לציין כי מחירי הקפה של וייטנאם עלו משמעותית. בהתאם לכך, בינואר 2025, מחיר יצוא הקפה הממוצע של וייטנאם הגיע ל-5,440 דולר/טון, עלייה של 1.1% בהשוואה לדצמבר 2024 ועלייה של 78.1% בהשוואה לינואר 2024.

לראשונה, יצוא הקפה המעובד של וייטנאם הגיע ל-1.18 מיליארד דולר בשנת 2024, כאשר גם מחירי הקפה קבעו שיאים חדשים. צילום: עיתון דק לק .

זאת בניגוד לשוק העולמי , כאשר בתחילת פברואר 2025, מחירי הקפה בשוק העולמי נעו בכיוונים מנוגדים, כאשר מחירי קפה הרובוסטה ירדו, בעוד שמחירי קפה הערביקה עלו בחדות.

על פי מחלקת היבוא והיצוא, מחירי קפה הרובוסטה ירדו עקב לחץ מכירה חזק מצד מגדלים וייטנאמים לאחר ראש השנה הירחי. בינתיים, מחירי קפה הערביקה עלו לשיא כל הזמנים כאשר משקיעים הגדילו את רכישותיהם, יחד עם עליית המטבע הברזילאי מול הדולר, מה שתמך במחירים.

בשנת 2025, תופעת לה ניניה צפויה להחליף את אל ניניו, אשר עלולה להשפיע על אזורי גידול הקפה בברזיל. מצב זה מגביר את הסיכון לכפור, אשר עלול להרוס עצי קפה ולפגוע קשות בייצור הצפוי. בשנת היבול 2025-2026, ייצור הקפה במדינה צפוי לרדת לרמתו הנמוכה ביותר מזה שלוש שנים.

בבורסה לניירות ערך של לונדון, ב-10 בפברואר 2025, מחירי החוזים העתידיים על קפה רובוסטה למשלוח במרץ 2025 ובמאי 2025 ירדו ב-3.0% ו-2.5% בהתאמה בהשוואה ל-31 בינואר 2025, ל-5,561 דולר לטון ו-5,564 דולר לטון.

בבורסה של ניו יורק, ב-10 בפברואר 2025, מחיר החוזים העתידיים על קפה ערביקה למשלוח במרץ 2025 ובמאי 2025 עלה ב-8.3% ו-7.8% בהתאמה בהשוואה ל-31 בינואר 2025, ל-404.35 דולר אמריקאי/לפאונד; 396.7 דולר אמריקאי/לפאונד.

בבורסת BMF בברזיל, ב-10 בפברואר 2025, מחיר החוזים העתידיים על קפה ערביקה למשלוח במרץ 2025 ובמאי 2025 עלה ב-10.4% ו-9.9% בהתאמה בהשוואה ל-31 בינואר 2025, ל-505.25 דולר אמריקאי/לפאונד ו-500.0 דולר אמריקאי/לפאונד.

סימן חיובי ביצוא הקפה של וייטנאם הוא ששיעור יצוא הקפה המעובד עולה. על פי נתוני המחלקה הכללית של המכס, בשנת 2024, יצוא הקפה המעובד של וייטנאם יגיע ל-1.18 מיליארד דולר, עלייה של 35% בהשוואה לשנת 2023, ומהווה 21% מסך מחזור יצוא הקפה. זוהי הפעם הראשונה שיצוא הקפה המעובד חצה את רף מיליארד הדולר.

שוק הקפה המעובד של וייטנאם מתרחב, במיוחד באיחוד האירופי. על פי יורוסטאט, יצוא הקפה המעובד לאיחוד האירופי צפוי לגדול בחדות בתקופה 2015-2023, ולהגיע ל-31,000 טון בשנת 2023, כמעט פי שלושה יותר מאשר בשנת 2015.

עם זאת, יצוא קפה מעובד עדיין עומד בפני אתגרים רבים. רק 12% מהיצוא לאיחוד האירופי הוא קפה שעבר עיבוד עמוק, ומותג הקפה הוייטנאמי אינו מוכר באופן נרחב. רוב יצוא הקפה הממותג מגיע ממפעלים זרים, המייבאים קפה גולמי מווייטנאם לעיבוד.

לכן, מיתוג קפה מעובד וייטנאמי הכרחי כדי להגדיל את הערך ולהרחיב את השוק.

מקור: https://danviet.vn/chua-tung-co-gia-mot-loai-hat-cua-viet-nam-lap-dinh-the-gioi-rang-xay-ra-ban-cung-dat-hang-20250219151908625.htm