סיפורי חיים ונקודות מבט של סטודנטים חלק 1: פענוח אותות שונים

נראה שציוץ הציפורים בכל בוקר, כשהן מתעוררות לנוף השקט, גרם להרייג'רס תיאודור להישאר כאן ליום נוסף. לא רק האורח הזה מהולנד, אלא גם הגב' ואן ריאל שרה וגברת מישל מוילון מצרפת, לא מיהרו להיפרד לאחר 3 ימים של צפייה בזריחה הורודה הזוהרת ובשקיעה הזהובה מעל שמי ואם שאנג. מדי יום הם רכבו על אופניים לאורך הכבישים המתפתלים בכפר, שוחחו, נהנו מפירות טריים, קראו ספרים ונרגעו באמת.

קבוצת סטודנטים בשנה ג' מהפקולטה למדעי החברה והרוח, במחלקה לסוציולוגיה, באוניברסיטת קאן טו, רצתה לפענח את האותות הללו.

 

Vam Xang Rustic שקט

כשמגיעים ל-Vam Xang Rustic בפונג דיאן, קאן טו סיטי, דמיינו מנגינה עם תווים עמוקים, כפריים ומקסימים באופן מוזר. מאחורי היופי ה"מוזר" הזה של צמחים שגדלו בבית מסתתר מסע טיפוח ארוך אך "סודי" של מר נגו בין טרי - האדם שיצר את בית הגידול הזה.

פינה של ואם שאנג כפרי.

הסטודנט וו טי ביץ' טראן רוצה "לפענח" את גן הפירות של ואם שאנג כפרי. הערות ראשונות: גן הפירות ואם שאנג מפורסם בסיפורו של מר נאם ליאן, חותנו של מר נגו בין טרי. בשלבים המוקדמים, מקור ההכנסה העיקרי היה מביקור בגן כמו בגנים רבים אחרים. מר בין טרי הבין מוקדם שמדובר בנתיב סלול, קל להעתקה וקשה להשיג בו יתרון תחרותי לטווח ארוך, והחליט לפתח מודל של תיירות אתרי נופש סמוכים.

לומר שאתם אוהבים את מולדתכם, עם זיכרונות של נהרות, עצים בריאים, פירות מתוקים כל השנה... אז מה אפשר לעשות כדי ליצור רושם שונה ומתמשך? Vam Xang Rustic הופך למיוחד בזכות דרך החשיבה הזו של מר בין טרי. והתשובה היא שכל אתר הנופש בנוי מחומרים ממוחזרים: בתים ישנים, עץ ישן, עצים ישנים, כל לבנה וקרש נושאים בתוכם את חותם הזמן ואת סיפורם של אנשי דלתת הנהר, האופי הכפרי של פונג דיאן. דרך הבנייה הזו היא שיצרה זהות משעשעת עבור Vam Xang Rustic. לא ראוותנית, לא יומרנית. הכל אמיתי מאוד, אמיתי מאוד. כאן, הערך האמיתי מדבר בעד עצמו. ביץ' טראן סיפר: "בניגוד למקומות רבים שמשקיעים בבטון מפואר ובמדיה מסיבית, מר טרי בחר לתקשר עם אופיו האישי. אופי זה נובע מכנות ומסירות בשירות ובשימור התרבות המקומית. הצוות ב-Vam Xang Rustic יודע כיצד לכבד את רוח הדרום, את האופי הידידותי, העדין, הכנה והנדיב של המערב."

לדברי ביץ' טראן, להצלחתו של ואם שאנג רוסטיס היו גם תקופות של קשיים, התגברות על אתגרים כאשר מגפת הקורונה הייתה אבן דרך בלתי נשכחת. יעדי תיירות רבים התקשו והפסיקו לשחק, אך מר בין טרי לא ויתר. "אם אתה עושה את זה באיכות ועושה את זה נכון, איך אתה יכול למות?", הוא הרגיע.

לאחר המגפה, הוא המשיך להרחיב את קנה המידה, ובנה חדרים נוספים ואזור בריאות לפי הניתוח "המערבי" - מניעת מחלות וטיפול בהן לפי שיטות הרפואה המזרחית המסורתית. "כדי להביא חוויה עמוקה יותר לאורחי אתר הנופש במקום השקעות יקרות מיותרות, אני מעריך את איכות השירות של הצוות, את חיוכי הצוות ואת חיוכי האורחים. ההתחשבות, המרחב הנעים והשיפורים העדינים בדרך לשיפור איכות השירות הם הפילוסופיה של אתר הנופש הזה", אמר מר בין טרי. ביץ' טראן הקדיש זמן למחקר ולהערות: משירות לחוויה, מאנשים ועד תוכן טיפול ורגיעה - הכל מתמחה. אם עושים עבודה טובה מבפנים, שביעות רצון האורחים תתפשט במהירות רבה החוצה דרך מפה לאוזן, אנשים רבים מכירים את אתר הנופש וזו גם דרך לבודד זרם של תיירים עם אותם תחומי עניין; קידום מפה לאוזן, עולה רק מאמץ ואין כסף.

כיום, בפלטפורמות טיקטוק ופייסבוק, נופשים רבים מעדכנים תמונות ומידע על Vam Xang Rustic. וייטנאמים רבים מחו"ל אשר היו רחוקים מהבית זמן רב ורוצים לגלות מחדש זיכרונות ישנים הזמינו את חופשותיהם לשנה שלמה, ואז הם רוצים להביא את קרוביהם מאירופה כדי לשהות כאן כדי ליהנות מהשמש החמה ולהימנע מהחורף הקר.

"תיירות קהילתית מלמדת אותי להתחיל משמירה על הזהות המקומית, דאגה לרווחת הקהילה, שימור וקידום האופי הדרומי - לעשות את מה שאפשר. הכנות, הכנות והפשטות - במקום לשאול או לערבב ממקומות אחרים. הבא הוא תפקידה והשתתפותה של הקהילה המקומית" - מר בין טרי רואה בכך את הערך המרכזי של Vam Xang Rustic.

לקהילה המקומית תפקיד חשוב מאוד בהפצה. אנשים לא רק משתתפים אלא גם תורמים ליצירת חוויות בלתי נשכחות עבור תיירים, החל מפעולות קטנות כמו ילדים המברכים בנימוס את האורחים "שלום" או מחליפים כמה מילים ידידותיות, ועד לאירוח וכנות בקשר... זוהי האינטראקציה הקרובה שגורמת לתיירים להרגיש חמים, אהובים ומוכנים להמליץ ​​לאחרים. "בעתיד, נרחיב את קנה המידה מ-20 חדרים לכמעט 40 חדרים, ובמקביל נשפר את איכות החדרים והשירותים הנלווים כדי להתאים לצרכים האישיים של הלקוחות, במיוחד אורחים בינלאומיים", אמר מר בין טרי.

צוות של 5 חברי כיתה של ביץ' טראן בילה את הערב בהאזנה למר נגו בין טרי, הבעלים של Vam Xang Rustic, שהשתמש בתואר השני שלו בבנייה כדי ליצור את המרחב התוסס הזה, "שגדל בבתים", מספר: "נשמת הפיתוח של אתר הנופש הזה היא בית הגידול הממוקם על יסודות טבעיים, חדשני מחומרים ממוחזרים, תוך הדגשת ערכים תרבותיים מקומיים. אנשים רבים שיבחו את התחכום, העומק והעדינות שלו, החל משורות אריקה, גני מרפא, ערוגות הירקות ועד לאוכל ולשפה, מה שהופך את המקום הזה לא רק למקום ביניים, אלא גם למקום שבו תיירים יכולים לחיות באמת ולחוות במלואו את יופיה של התרבות המערבית."

וביץ' טראן ראתה במו עיניה את מה שמר בין טרי כינה "נשמה" - כפי שציטט הסופר סון נאם באנציקלופדיה העולמית, כרך 163, פרק 14, עמוד 1214: "טיול הוא מציאת קרירות לנשמות חמות, מציאת אופטימיות לנשמות שרק מתחילות להיות פסימיות".

סימן ההיכר של רופא פלא

לאם נגוק דיו, חבר בצוות של ביץ' טראן, הגיע לסטארט אפ בהשראת המיתולוגיה היוונית.

Hygie (המסמלת בריאות וניקיון) ו-Panacee (המסמלת ריפוי כל המחלות) הם שמותיהן של שתי בנותיו של אל הרפואה אסקלפיוס. Hygie & Panacee הוא שמו של מותג תה נמס שמקורו בווייטנאם, שנוסד על ידי הרוקח דואן טי הונג טאם, המסמל את השילוב של רפואה מודרנית ורפואה מסורתית, תוך ביטוי הרצון לייצר מוצרי בריאות מצמחי מרפא טבעיים. עד כה, החברה פיתחה 14 סוגי תה נמס מירקות ופקעות, מתוכם 5 מוצרים השיגו דירוג OCOP של 4 כוכבים על פי תוכנית היעד הלאומית.

"שיעורים על הישרדות, על מסע חדש עם מוצרים מותאמים אישית רבים בהתאם לצורכי השוק, על פרסום, מכירות... לדעתי, יחסי ציבור ממלאים את התפקיד החשוב מכולם" - אמר הרוקח דואן טי הונג ת'אם.

הרוקח ת'אם, שגדל מתוכנית הסטארט-אפים, לאחר שזכה בפרס סגן האלוף בתחרות הסטארט-אפים הירוקים שאורגנה על ידי מרכז BSA, אמר: "הקמת עסק חדשני מעולם לא הייתה קלה, אבל בכל פעם שיש קושי, אני חושב על בניית מותג מהלב, רודף אחר המטרה של יצירת ערך חברתי, הובלת מספר קטן של חברות כדי לחזק ולהפוך את הכוח הכלכלי הירוק לבטוח יותר... Hygie & Panacee הוא עדות למטרה של ניצול ערכם של צמחי מרפא כדי ליצור מוצרים טובים לבריאות, מירקות, לוטוס, גויאבה, חרצית ומוצרים חדשים רבים ממשאבים מקומיים."

פתיחת עסק פירושה להתמודד עם המציאות, אף אחד לא מכיר אותך, אף אחד לא יודע כמה המוצר הזה טוב. קניית ירקות, פקעות וסוגים בעלי סגולות רפואיות כדי לייצר מוצרים למכירה, אנשים מפקפקים כיצד ניתן להשתמש בירקות להכנת תה? ירקות ופקעות שלא משתמשים בחומרי הדברה או דשנים כימיים, איך הם יכולים לשרוד? לגבי מוצרים חקלאיים, חקלאות ירוקה ונקייה... צרכנים אומרים "בואו נבדוק ונראה איך זה"... זה סיפור ארוך עם הרבה דעות קדומות, אפילו יותר מדי חמלה. הרוקח ת'אם מייעץ לצוות Hygie & Panacee להיות סבלניים במחקר, בחדירה לשווקים מקומיים וזרים, בחיבור בין היצע לביקוש. ולמרבה המזל, לפני שנתיים ב-Thaifex Anuga Asia, הרוקח ת'אם יצר הפתעה כאשר תה העשוי מדגים מנענע, פרילה, ג'ינג'ר... הסיפור של Hygie & Panacee התפשט גם בתאילנד.

לאם נגוק דיו מדמיין כמה קוצני המסע היזמי של רוקח עם למעלה מ-15 שנות ניסיון, שהצליח עם סוכריות מציצה של יוג'יקה.

"אנשים אומרים, פתיחת עסק דורשת אומץ, קבלת סיכונים והתמדה... כי האתגר הגדול ביותר הוא לא רק הסחורה שיוצאת והכסף שנכנס, העיקר הוא שיהיה לה מקום בתודעת הצרכנים. לשם כך, עליכם להיות סבלניים בשיפור חוויית הלקוח ובמענה על שאלת היתרונות לאחר החוויה. Hygie & Panacee מפתחת תה צמחים מתוצרת חקלאית זה קשה, מוצרים ירוקים קשים עוד יותר כאשר צרכנים נוטים להיות קלים עם מוצרים זרים, מוצרים של מותגים גדולים, אבל זהירים מאוד עם מוצרים מקומיים, חשדניים כלפי עסקים קטנים", אמר הרוקח ת'אם על המכשולים בשוק. יצירת מוצר טוב מאוד, סיפור טוב מאוד, אבל לא עמוק מספיק, לא רחב מספיק, לא תואם את החששות, קשה ליצור אמון צרכנים. כדי להתגבר על המכשול, Hygie & Panacee מתמקדת בצרכים אמיתיים, מייצרת מוצרים בטוחים, נוחים ובריאים. ככל שהשוק מתרחב, אנו מתמקדים בייצור במקום לפרסם יותר מדי, מעבר לכל דמיון.

נכון לעכשיו, Hygie & Panacee חברה במועדון הסטארט-אפים הירוק הנתמך על ידי BSA ולראשונה, העסק נבחר כמוצר וייטנאמי איכותי השנה. הרוקח דואן טי הונג ת'אם, מנכ"ל חברת Hygie & Panacee, שמח מאוד כשדיבר על כך. "Hygie & Panacee תמיד דבקה באמת, ויוצרת ערכים חדשים" - הרוקח ת'אם הוסיף: "לכל המוצרים יש סיפור משלו, אמיתי מאוד. כאשר אנשים הסובלים מעודף משקל רוצים לרדת במשקל ומוצרים מזויפים בשוק, הם קונים מוצרים מתוך פחד. ישנם מוצרים רבים בשוק שנמכרים היטב כי הם משחקים על פחדי הלקוחות. אבל לעשות עסקים על פחדי הלקוחות לא יחזיק מעמד. העיקר הוא למצוא פתרונות עבור הלקוחות. תה גויאבה לוטוס עונה על צורך זה, אך אינו מאלה אותו. הרוקח ת'אם שיתף: "Hygie & Pancee מתמקדת בגילוי שלעלי לוטוס יש תכונות להפחתת שומן, לעלי גויאבה יש תכונות להפחתת סוכר, לסלרי יש תכונות ניקוי רעלים... שילוב תכונות אלו יחד ליצירת מוצר שיכול להפחית בבטחה משקל ושומן."

"כיום, קואופרטיבים רבים משתפים פעולה כדי לספק חומרי גלם עבור Hygie & Panacee. המשימה של Hygie & Panacee היא למכור תה רפואי, אך היא גם להדריך מגדלים לשפר את פרנסתם מצמחי מרפא, המגודלים על פי תהליכים ירוקים ובטוחים לסביבה. חקלאים מבינים את החשיבות של שיתוף פעולה הדוק עם עסקים, לעשות דברים עם הלב, לא לעשות עסקים מתוך פחד מהצרכנים", שיתף הרוקח ת'אם.

רשתות חברתיות מזהות מוצרים מקוריים ומזויפים מעורבים, מהו הלקח של ההתקדמות, הנסיגה וההתגברות על Hygie & Panacea? לאם נגוק דיו קיבל תשובה מהרוקח ת'אם: "לקח על הישרדות, על מסע חדש עם מוצרים מותאמים אישית רבים בהתאם לצורכי השוק, על פרסום, מכירות... לדעתי, יחסי ציבור ממלאים תפקיד חשוב יותר מכל דבר אחר. צירי האינטראקציה הם שיובילו שותפים, חקלאים, להבין את הצורך בחומרי גלם נקיים של העסק, את ערכי הליבה שהעסק צריך שהספקים יבטיחו בעת ייצור מוצרים. עבור המשתמשים, זוהי המחויבות של העסק, הדרך שבה לאנשים יש מספיק חופש לנסות, לחוות ולעקוב אחר המקור. כנות, אמון והדרך להתמקד בפיתוח מוצרים חדשים ושונים, תוך נגיעה בדאגות של הלקוחות. משם, זה מתפשט לקהילה, לא לעשות עסקים מתוך פחד של לקוחות. זוהי הדרך להתגבר על הסערה של "שתי בנותיו של אל הרפואה אסקלפיוס".

צ'או לאן

---

שיעור 2: רווח הוא מעל הכל?

מקור: https://baocantho.com.vn/chuyen-doi-va-goc-nhin-sinh-vien-bai-1-giai-ma-tin-hieu-khac-biet-a190076.html