"דחיפה כפולה" לתעשיית התה תאי נגוין

תה היה זה מכבר גידול עיקרי, המקושר עמוקות לחייהם ולתרבותם של אנשי התאילנדים. לנוכח דרישות האינטגרציה והפיתוח בר-קיימא, תעשיית התה זקוקה לכיוון חדש כדי למקסם את הפוטנציאל והיתרונות שלה. בשנת 2025, מחוז תאילנדים פרסם שתי החלטות חשובות, הנחשבות ל"דחיפה כפולה" ליצירת הזדמנויות לשיפור המותג והערך של עצי התה.

החלטות נושאיות של ועדת המפלגה המחוזית ומועצת העם המחוזית הן "דחיפה" חשובה, היוצרת מוטיבציה לאזורי תה מרכזיים במחוז להתפתח באופן בר-קיימא ויעיל. צילום: וו קים חואה

מהחלטה "נכונה ומדויקת"

תאי נגוין נחשבה זה מכבר ל"בירת התה" של המדינה. לאחר איחוד היחידות המנהליות (החל מ-1 ביולי 2025), יש במחוז כמעט 24,000 דונם של תה, מתוכם כמעט 23,000 דונם מיועדים לייצור, עם תפוקה ממוצעת של כמעט 130 קווינטל/דונם. בכל המחוז יש כיום 207 מוצרי תה מעובדים המאושרים על ידי OCOP בדירוג של 3-5 כוכבים. הערך השנתי של מוצרי התה מוערך ביותר מ-13,000 מיליארד דונג וייטנאמי.

עם זאת, בהשוואה לפוטנציאל וליתרונות הזמינים שלה, תעשיית התה תאילנדית נגוין טרם ניצלה את מלוא ערכה. ראוי לציין כי היקף הייצור עדיין קטן; המוצרים אינם מגוונים, אין הרבה מוצרים מעובדים לעומק; פעילויות החיבור והקידום עדיין מוגבלות, והמחוז טרם משך אליו מפעלים פוטנציאליים רבים להשתתף בהשקעה בייצור, עיבוד וצריכה של מוצרים בהתאם לשרשרת הערך...

פיתוח מפעלי תה באופן בר-קיימא, שיפור הערך והמותג הפכו לדרישה דחופה עבור תאי נגוין. ב-3 בפברואר 2025, פרסמה ועדת המפלגה המחוזית את החלטה מס' 11-NQ/TU בנושא פיתוח תעשיית התה בתקופה 2025-2030. החלטה זו נחשבת "נכונה ומדויקת" משום שהיא נובעת מדרישות מעשיות ועולה בקנה אחד עם שאיפותיהם של אנשים, עסקים וקואופרטיבים.

עצי התה לא רק מביאים חיים משגשגים לאנשי התאילנדים נגוין, אלא גם יוצרים נופים טבעיים יפהפיים, המושכים תיירים.

ההחלטה מתמקדת בקבוצות פתרונות מרכזיות רבות, כגון: חיזוק המנהיגות וההכוונה בפיתוח הייצור, העיבוד והעסקים כדי להגדיל את ערך תעשיית התה; סקירה ושכלול תכנון אזורי הייצור לקראת ריכוז, התמחות ויישום של טכנולוגיה מתקדמת; קידום מחקר והעברת התקדמות מדעית וטכנולוגית בכל שרשרת הערך, החל מגידול, שתילה, קציר ועד עיבוד.

יחד עם זאת, יש לחזק ולפתח את מותג התה תאי נגוין בשילוב פעילויות קידום מכירות, קידום סחר וצריכת מוצרים. במקביל, יש להמשיך לשפר מנגנונים ומדיניות, ולגייס משאבים ליצירת כוח מניע לפיתוח בר-קיימא עבור תעשיית התה.

כדי למקד את תוכן ההחלטה, מחלקות, סניפים, יחידות ורשויות מקומיות במחוז תיאמו באופן פעיל את יישומה. נכון לעכשיו, כל המחוז מתמקד בהנחיה, ניהול ובקרה של קודי אזור גידול התה; סקירה ואיחוד של אזור התה הרשום להסמכת VietGAP; יישום נושאים ופרויקטים מדעיים וטכנולוגיים רבים הקשורים ישירות לצמחי התה.

דוגמה אופיינית לכך היא הפרויקט למחקר ויישום של טכנולוגיית טרנספורמציה דיגיטלית בהגנה על זכויות קניין רוחני וקידום וקידום סחר במוצרי תה תאילנדי נגוין. הפרויקט פורס באופן סינכרוני כלים בנושא קניין רוחני, סטנדרטים, מדידה ואיכות, בשילוב עם טרנספורמציה דיגיטלית כדי לקדם את ערך הסימון הגיאוגרפי "טאן קואנג" הקשור למורשת התרבותית הלאומית הבלתי מוחשית "ידע בגידול ועיבוד תה טאן קואנג".

בנוסף לכך, הפרובינציה גם מיישמת את השימוש במדע וטכנולוגיה לבדיקת מוצרים ביולוגיים להסרת טחב ומניעת מחלות בייצור תה בהתאם לתקנים אורגניים, המקושרים לקשרים בשרשרת הערך באזור.

המבקרים נהנים מתה תאילנדי נגוין בתערוכת ההישגים הלאומית בנושא "80 שנות מסע עצמאות - חופש - אושר", שנערכה לרגל 80 שנה ליום הלאומי ב-2 בספטמבר.

מחלקת החקלאות והסביבה המחוזית תיאם עם יישובים כדי לארגן הכשרה ותעמולה עבור יותר מ-11,600 משתתפי הפרויקט כדי ללמוד על תקנות בטיחות מזון, טכניקות ייצור ועיבוד, תוך קישור בין צריכת מוצרי תה לבין אוריינטציה לפיתוח תעשיית התה לתקופה 2025-2030...

עוד מוטיבציה לתה להגיע רחוק

בעוד שהחלטה מס' 11-NQ/TU של ועדת המפלגה המחוזית מגדירה את החזון והכיוון האסטרטגי של תעשיית התה, ב-30 ביולי 2025 פרסמה מועצת העם המחוזית את החלטה מס' 08/2025/NQ-HDND בנושא מדיניות לתמיכה בפיתוח תעשיית התה. החלטה זו נחשבת ל"דחיפה כפולה", המממשת את מדיניות ועדת המפלגה המחוזית באמצעות מנגנוני תמיכה מעשיים. בהתאם לכך, תאי נגוין תקצה יותר מ-500 מיליארד וונד לקידום ייצור, עיבוד, הגדלת ערך המוצר וניצול פוטנציאל התיירות הקשור לעצי התה.

מדיניות התמיכה מתוכננת באופן ספציפי ומקיף. הפרובינציה תומכת ב-100% מעלות רכישת זרעי תה לשתילה חדשה או שתילה חלופית. עבור דשנים, התקציב יתמוך ב-70% מעלות רכישת דשנים אורגניים ומיקרואורגניזמים אורגניים בשנה הראשונה של השתילה החדשה.

בנוסף, המחוז תומך גם בהסמכה של שיטות חקלאיות נאותות (VietGAP או GAP אחר), עם 100% מעלות ההסמכה הראשונית, עד 6 מיליון דונג דונג לדונם; במקביל, תומך ב-100% מעלות ההסמכה מחדש, עד 4 מיליון דונג דונג לדונם עבור ארגונים ויחידים העומדים בתנאים בקנה מידה של ייצור תה.

זהו הבסיס החשוב לתעשיית התה של תאילנד, המאפשרת לה להתפתח באופן מקיף בכיוון בר-קיימא, להגדיל את ערכה ולחזק את המותג שלה בשוק. מדיניות תמיכה זו הופכת לכוח מניע ישיר עבור אזורי תה מרכזיים, תוך פתיחת הזדמנויות פיתוח יציבות וארוכות טווח עבור מגדלי תה, קואופרטיבים ויישובים.

בעזרת מנגנוני תמיכה ומדיניות ספציפיים רבים, לקואופרטיבים יש הזדמנות להרחיב את היקף הייצור שלהם ולשפר את יעילות הייצור. בתמונה: אריזת מוצרים בקואופרטיב התה לה באנג.

בקהילת לה באנג יש כיום יותר מ-1,135 דונם של גידול תה, עם יבול ממוצע של כ-138 קווינטל/דונם של ניצני תה טריים. באזור יש חברה אחת ו-13 קואופרטיבים המשתתפים בייצור ובעיבוד. יחידות רבות יישמו באופן נועז טכנולוגיות כגון מכונות חשמליות לקליית תה, מכונות אריזה רציפה וכו', התורמות לשיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר. הקואופרטיבים לא רק מתמקדים בייצור, אלא גם בונים ישירות מותגים, מקדמים וצורכים מוצרים, ובכך מגדילים את ערך עצי התה ומשפרים את חייהם של אנשים.

מר דו הואו ​​תואן, יו"ר מועצת המנהלים ומנהל קואופרטיב טאן טרה וייט (קהילת לה באנג), אמר: מדיניות כגון מתן קוד אזורי לגידול, אישורי VietGAP ואורגניים או השקעה במכונות מודרניות יסייעו לקואופרטיב לשפר את כושר הייצור שלו, ליצור מוצרים באיכות גבוהה ולהיות תחרותי. זהו גם הכוח המניע של קואופרטיבים לקשר ייצור עם בניית מותג ולהרחיב ערוצי צריכה מקומיים וזרים.

מר דונג ואן וונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת לה באנג, אמר: "הקומונה שואפת להגיע ליותר מ-16,000 טון של ניצני תה טריים עד שנת 2030, עם ערך תוצרת ממוצע של כ-680 מיליון דונג וייטנאם לדונם. היישוב שואף ש-70% משטח התה יקבל הסמכה כ-VietGAP או אורגני, ש-70% מהשטח יקבלו קידומת גידול; לפתח לפחות 3 מוצרי OCOP בעלי 3-4 כוכבים ומוצר OCOP אחד בעל 5 כוכבים. מדיניות התמיכה המיושמת תהווה הזדמנות מצוינת עבור לה באנג לממש את המטרה של פיתוח עצי התה בכיוון בטוח ובר קיימא."

לא רק שהמדיניות החדשה עוצרת בעצי התה הירוק המסורתיים, אלא גם יוצרת הזדמנויות לפיתוח זן התה המקומי המיוחד שאן טויאט. במחוז דונג פוק ישנם כיום 340 דונם של תה שאן טויאט, מתוכם 316 דונם נקצרו, 10 דונם מעובדים לפי תקני VietGAP ו-10 דונם עומדים בתקנים אורגניים.

עם טעמו הייחודי וערכו הכלכלי הגבוה, תה שאן טויאט מבסס יותר ויותר את מעמדו כגידול מפתח במבנה הייצור החקלאי של הקומונה, ובמקביל מספק מקור הכנסה יציב למאות משקי בית.

מדיניות התמיכה של הפרובינציה פותחת הזדמנויות לעצי התה שאן טויאט לפתח באופן בר-קיימא. בתמונה: תושבי קהילת דונג פוק קוצרים את תה שאן טויאט.

פרסום החלטות תומכות הוא כוח מניע חשוב, היוצר תנאים להתפתחות בת קיימא של זן תה מיוחד זה, החל מהשקעה בזרעים, יישום טכניקות גידול ועד בניית מותג וקידום מסחרי. בכך, תה שאן טויאט במחוז דונג פוק לא רק מאשרר את מעמדו במחוז אלא גם מרחיב הזדמנויות להגיע לשווקים גדולים, ותורם באופן פעיל למטרה של שיפור ערך תעשיית התה תאילנדית נגוין.

גב' טריאו טי מיי, מגדלת תה שאן טויאט בכפר נא ביי, בקומונה של דונג פוק, שיתפה: "אנשים מקווים שמדיניות התמיכה תיושם בקרוב הלכה למעשה, במיוחד השקעה במכונות עיבוד, הסמכת VietGAP, קידום מוצרים אורגניים. עם תמיכת המדינה, תה שאן טויאט בוודאי יעלה בערכו, ויצור אמון בקרב אנשים להמשיך ולגדל תה זה לאורך זמן."

לאחרונה, בתמיכת הממשלה ובמאמצי העם, קומונה דונג פוק השיגה תוצאות חיוביות רבות בבניית מותג התה שאן טויאט.

נכון לעכשיו, לדונג פוק יש 3 מוצרים המוכרים כ-OCOP של 3 כוכבים ומוצר אחד המוכר כ-OCOP של 4 כוכבים, מה שמאשר את הפוטנציאל והאיכות של התה התמחויות כאן.

מר טריאו דוק ת'ונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת דונג פוק, אמר: "החלטות התמיכה של המחוז הן הזדמנות מצוינת עבור היישוב להגדיל את ערך תה שאן טויאט. הקומונה תנצל את משאביה בצורה הטובה ביותר כדי להרחיב את האזור המאושר על ידי VietGAP ואורגני; תשקיע בטכנולוגיית עיבוד מודרנית עבור קואופרטיבים ואנשים כדי לקדם עיבוד עמוק ולהגדיל את הערך. במקביל, הקומונה שואפת לקשר את פיתוח תה שאן טויאט עם תיירות קהילתית, וליצור מקורות פרנסה בת קיימא עבור אנשים."

פרסום שתי ההחלטות החשובות על ידי תאי נגוין הוא "דחיפה כפולה" ליצירת משאבים חזקים עבור אנשים, עסקים וקואופרטיבים להשקעה בייצור אורגני ובטוח, תוך קידום עיבוד עמוק וגיוון מוצרים. בעזרת אסטרטגיה זו, המחוז שואף להגדיל את ערך מוצרי התה ל-25 טריליון וייטנאם דונג עד 2030, ובכך לחזק את מעמדו כ"בירת התה" של וייטנאם ולהרחיב בהדרגה את טביעת הרגל שלו בשוק הבינלאומי.

יעדי פיתוח תעשיית התה תאי נגוין עד 2030 לפי החלטה מס' 11-NQ/TU של ועדת המפלגה המחוזית:

שטח התה הכולל של המחוז הוא כ-24,500 דונם, תפוקת ניצנים טריים היא מעל 300,000 טון. 70% משטח התה מאושר לייצור על פי תקני GAP ותקני אורגניים, 70% מהשטח מוקצה לקוד אזור גידול. 100% ממתקני ייצור, עיבוד ומסחר התה מבטיחים תקנות בטיחות מזון.

100% מהמפעלים והקואופרטיבים בעלי אזורי חומרי גלם מיישמים טכנולוגיה דיגיטלית בכל תהליך הייצור, העיבוד, השימור והצריכה, תוך הבטחת שקיפות ומעקב. לפחות 250 מוצרי תה מאושרים עם תו OCOP של 3-5 כוכבים, מתוכם לפחות 6 מוצרים הם בעלי תו OCOP של 5 כוכבים. 100% ממוצרי התה ומוצרי התה נמכרים בפלטפורמות דיגיטליות.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/cu-hich-kep-cho-nganh-che-thai-nguyen-f244b69/