דאק לק היא חלוצה בהבאת קפה הרובוסטה המיוחד של וייטנאם לשוק...

נכון להיום, דאק לק היא לא רק "בירת הקפה" של וייטנאם, אלא שאיגוד הקפה בואון מה ת'וט ועסקיו הם גם חלוצים בבניית מותגים ובהבאת קפה רובוסטה מיוחד וייטנאמי לשוק העולמי .

לראשונה, קפה מיוחד וייטנאמי זמין על מדפי רשת בתי קפה יוקרתית בדרום קוריאה.

אחר הצהריים של ה-13 בדצמבר, התקיים חילופי עסקים בנושא סחר בקפה מיוחד בין וייטנאם לדרום קוריאה ברובע בואון מה ת'וט, במחוז דאק לק . בין המשתתפים היו מר אהן מיונג-קיו, יו"ר קפה מיונגה, יו"ר איגוד הקפה דאגו (DCA), ויו"ר ומייסד לשעבר של איגוד הקפה המיוחד של קוריאה (SCAK); מר טרין דוק מין, יו"ר איגוד הקפה בואון מה ת'וט ; ועסקי יצוא קפה מובילים ממחוז דאק לק.

באירוע חילופי הדברים, מר טרין דוק מין, יו"ר איגוד הקפה בואון מה ת'וט, ומר לה דוק הוי, יו"ר מועצת המנהלים של חברת סימקסקו דק לק ייבוא-יצוא 2/9 (Dak Lak Import-Export One-Member Liability Company) הציגו את הקמת איגוד הקפה בואון מה ת'וט, את תחרות הקפה המיוחד הוייטנאמי ואת תפקידם של איגוד הקפה בואון מה ת'וט וסימסקו דק לק בשיתוף פעולה בינלאומי לקידום הקפה המיוחד הוייטנאמי; מר אהן מיונג-קיו הציג את איגוד הקפה דאגו ואת איגוד הקפה המיוחד הקוריאני...

ראוי לציין כי באירוע, מייסדת מותג הקפה המיוחד מיס אד חתמה רשמית על מזכר הבנות (MOU) עם קפה מיונגה, אחת מרשתות הקפה המיוחדות הוותיקות בקוריאה עם למעלה מ-35 שנות פיתוח.

אירוע זה מסמן את הפעם הראשונה שקפה רובוסטה וייטנאמי מיוחד מוסחר ונמכר ברשתות בתי קפה מיוחדים ותיקות בדרום קוריאה, וכן מציג את קפה הרובוסטה המיוחד הווייטנאמי לשוק העולמי.

על פי הסכם שיתוף הפעולה, שני הצדדים הסכימו לפתח באופן מקיף את שרשרת הערך, החל מ: בחירת קפה רובוסטה מיוחד וייטנאמי איכותי; פיתוח מוצרים המתאימים לטעמם של הצרכנים הקוריאנים; והפצתם לרשתות בתי קפה מיוחדים, מערכות קמעונאיות יוקרתיות וערוצי מסחר אלקטרוני בקוריאה.

שיתוף פעולה זה אינו רק משמעותי מבחינה מסחרית, אלא גם צעד אסטרטגי במיצוב מחדש של ערך קפה הרובוסטה הווייטנאמי על מפת הקפה המיוחד הבינלאומית.

מר טרין דוק מין, יו"ר איגוד הקפה בואון מה ת'וט, הציג את המערכת האקולוגית של קפה מיוחד בווייטנאם.

מר הואנג דאן הואו, מייסד המותג מיס אד, אמר: "החל ממאי 2025, מיס אד תהפוך רשמית למותג השני ממחוז דאק לק שמייצא מוצרי קפה מוגמרים ארוזים במלואם לשוק הדרום קוריאני, לאחר שעמד בכל הדרישות המחמירות בנוגע לבטיחות מזון, עקיבות, סטנדרטים טכניים ותווית ייצוא."

פעילות הייצוא של מיס אדֶה משתרעת מעבר לחומרי גלם וכוללת מוצרי קפה מוגמרים הנושאים את המותג הווייטנאמי, ותורמים לערך מוסף מוגבר לתעשיית הקפה בדאק לק בפרט ובווייטנאם בכלל.

לצד היצוא המסורתי, מיס אדה עושה כעת באופן רשמי עסקים בקופאנג, פלטפורמת המסחר האלקטרוני הגדולה ביותר בדרום קוריאה, ועוזרת למוצרי קפה מיוחדים וייטנאמיים להגיע ישירות לצרכנים דרום קוריאנים דרך ערוצים מקוונים - מגמה צרכנית דומיננטית במדינה.

מר אהן מיונג-קיו, נשיא קפה מיונגה ונשיא איגוד הקפה דאגו, מציג קפה קוריאני מיוחד.

בשנת 2025, גברת אד תשתתף מדי חודש בתערוכות מזון ומשקאות גדולות בדרום קוריאה, בתמיכה ישירה ופעילה של שגרירות וייטנאם בדרום קוריאה; משרד הסחר הוייטנאמי בדרום קוריאה; ומשרד התעשייה והמסחר של מחוז דאק לק.

פעילויות קידום סחר מתוכננות היטב אלו תורמות להרחבת רשת השותפים הבינלאומית של מיס אד, תוך קידום מקצועי ובר-קיימא של תדמית קפה המיוחד דק לק רובוסטה מווייטנאם בשוק הקוריאני.

באמצעות תמיכה באזורי גידול וקשרים לשרשרת האספקה מצד Simexco Dak Lak, מיס אד, עסק סטארט-אפ שהוקם לפני 6 שנים, התפתח בהדרגה למותג עולה בסחר קפה הרובוסטה הוייטנאמי האיכותי.

מותג הקפה מיס אד נמכר בשוק הדרום קוריאני.

מיס אדה מתמקדת כיום בפיתוח מוצרי קפה רובוסטה המגודלים באופן בר-קיימא, מבלי לחדור ביערות טבעיים, תוך עמידה מלאה בדרישות המעקב של תקנות EUDR של האיחוד האירופי, במטרה להגיע לסטנדרטים של פיתוח ירוק ואחראי.

האצת ייצוא קפה הרובוסטה המיוחד של וייטנאם לעולם.

לדברי נגוין ת'יאן ואן, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דאק לק, דאק לק היא כיום "בירת הקפה" של המדינה עם שטח של כ-213,000 דונם וייצור שנתי של כ-545,000 טון. במשך שנים רבות, הוועדה העממית של מחוז דאק לק הייתה חלוצה ביישום תוכניות לפיתוח קפה איכותי, שתילה מחדש בת קיימא ושיפור ערך שרשרת האספקה. מאז 2008, המחוז יישם פרויקטים חשובים רבים; בעיקר, אזור גידול הקפה של דאק לק השיג את הסמכת 4C - EUDR הראשונה בעולם עבור מוצרים שאינם נגועים ביערות יערות מהאיחוד האירופי, וכיום 35% משטח גידול הקפה של המחוז עבר דיגיטציה. בנוסף להתמקדות באזורי חומרי גלם, דאק לק מובילה גם בקידום קפה וייטנאמי לעולם. מאז 2005, המחוז מארגן את פסטיבל הקפה בואון מא ת'וט ברמה הלאומית כל שנתיים, ומושך אליו מאות אלפי מבקרים מקומיים ובינלאומיים; ונכון להיום, הסימון הגיאוגרפי של קפה בואון מה ת'וט מוגן ב-32 מדינות וטריטוריות ברחבי העולם.

כדי לפתח את המותג והערך של הקפה, פרסם מחוז דאק לק תוכנית לבניית בואון מא ת'וט ל"עיר קפה עולמית ", תוך הצעת מדיניות מועדפת רבות בנושא מיסים ואגרות שימוש בקרקע כדי למשוך משקיעים במגזר הקפה לדאק לק.

ראוי לציין, שבמסגרת פסטיבל הקפה בואון מה ת'וט 2019, ארגן דאק לק את תחרות הקפה המיוחדת הראשונה של וייטנאם - גביע וייטנאם המדהים, שאורגנה על ידי איגוד הקפה בואון מה ת'וט.

"עד היום, תחרות הקפה המיוחד של וייטנאם עברה 7 עונות והשיגה תוצאות מוצלחות מאוד; מוצרים רבים זוכי פרסים המשיכו להשתתף ולהשיג תוצאות גבוהות בתחרויות בינלאומיות, ודגימות רבות דורגו כרובוסטה משובח על ידי המכון הבינלאומי לאיכות קפה עם למעלה מ-87 נקודות, מה שתרם למיצוב הקפה הוייטנאמי בשוק העולמי. מעודד לגלות שעד היום, קפה רובוסטה מיוחד וייטנאמי יוצא ל-30 מדינות וטריטוריות ברחבי העולם עם תפוקה שנתית של כ-500 טון וצריכה מקומית של כ-1,000 טון. נכון לעכשיו, הביקוש לקפה רובוסטה מיוחד בארץ ובחו"ל גבוה מאוד, לכן, בתקופה הקרובה, איגוד הקפה בואון מה ת'וט ימשיך לשפר את איכות תחרות הקפה המיוחד של וייטנאם, תוך תיאום עם עסקים ועידוד חברים לחפש ולהרחיב שווקים, ולהאיץ את התרחבות קפה הרובוסטה המיוחד הוייטנאמי לעולם", אמר מר טרין דוק מין, נשיא איגוד הקפה בואון מה ת'וט.

מר לה דוק הוי, יו"ר מועצת המנהלים של סימקסקו דק לק, שיתף באירוע ההחלפה את תהליך בניית מותג קפה הרובוסטה המיוחד הוייטנאמי ואת ייצוא הקפה על ידי סימקסקו דק לק.

מר לה דוק הוי, יו"ר מועצת המנהלים של סימקסקו דק לק, הצהיר: "עד היום, סימקסקו דק לק ייצאה קפה ל-125 מדינות וטריטוריות ברחבי העולם, ויצרה הכנסות של למעלה מ-600 מיליון דולר בשנה. דרום קוריאה היא אחד מעשרת שווקי יצוא הקפה המובילים של סימקסקו דק לק, כולל קפה הרובוסטה המיוחד שלה. בניית המותג וייצוא קפה הרובוסטה המיוחד לעולם לא רק תורמים לשיפור האיכות והערך של קפה וייטנאמי, אלא גם מאשררים את מעמדה של וייטנאם כיצואנית מובילה של קפה רובוסטה מיוחד ברחבי העולם."

עבור מייסדת המותג מיס אד, בנוסף לפעילות עסקית ישירה, היא משתפת פעולה גם עם איגוד הקפה בואון מה ת'וט ואיגוד הקפה דאגו בקידום פיתוח מותגי קפה מיוחדים וייטנאמיים בשוק הקוריאני. באמצעות פעילויות קידום סחר בינלאומי, יצירת קשרים עסקיים ותמיכה בגישה לערוצי הפצה, מיס אד מרחיבה בהדרגה את ההזדמנויות לעסקים החברים באיגוד הקפה בואון מה ת'וט לגשת לשוק הקוריאני דרך רשת איגוד הקפה דאגו.

מר אהן מיונג-קיו, נשיא קפה מיונגה ונשיא איגוד הקפה דאגו, שמח מאוד לשמוע את הסיפור על קפה רובוסטה מיוחד וייטנאמי.

בטקס חתימת מזכר ההבנות עם גב' אדה, אמר מר אהן מיונג-קיו, נשיא קופי מיונגה: "מזכר ההבנות שנחתם היום בין קופי מיונגה לגב' אדה, כמו גם בין איגוד הקפה בואון מה ת'וט לאיגוד הקפה דאגו, מסמן את הפעם הראשונה שקפה רובוסטה מיוחד וייטנאמי מוסחר באופן מקיף ברשת בתי הקפה המיוחדים בדרום קוריאה, שוק שבאופן מסורתי השתמש כמעט אך ורק בעראביקה, הן במגזר המסחרי והן במגזר המיוחד. זה לא רק שיתוף פעולה עסקי, אלא צעד שסולל את הדרך לקפה רובוסטה וייטנאמי להיכנס לשוק הצרכני היוקרתי בדרום קוריאה."

מר הואנג דאן הואו, מייסד המותג מיס אד, הביע את התרגשותו מכך שהמותג שלו הוא הראשון במחוז דאק לק שחותם על הסכם שיתוף פעולה אסטרטגי עם מותג קפה קוריאני ותיק - קפה מיונגה.

מר הואנג דאן הואו, מייסד המותג מיס אד, שיתף: "מיס אד היא עסק קפה חדש יחסית, אך היא הוקמה בתקופה שבה שוק הקפה המיוחד האיכותי חווה צמיחה חזקה ברחבי העולם. בחרנו בדרך קיצור דרך, והתמקדנו מההתחלה בפלח הקפה המיוחד הרובוסטה הוייטנאמי כדי להביא לעולם. נכון לעכשיו, מיס אד מייצאת רובוסטה וייטנאמית לארצות הברית, דרום קוריאה, סינגפור והפדרציה הרוסית. שיתוף הפעולה עם קפה מיונגה ואיגוד הקפה דאגו כדי להביא את קפה הרובוסטה המיוחד הוייטנאמי לרשתות קפה מיוחד יוקרתיות בדרום קוריאה הוא לא רק אבן דרך מסחרית אלא גם אישור לאיכות קפה הרובוסטה הוייטנאמי לצרכנים יוקרתיים ולמומחי קפה בדרום קוריאה."

מר אהן מיונג-קיו, יו"ר קפה מיונגה (קוריאה), ונציגים מסימקסו דק לק ומותג מיס אד חתמו על מזכר הבנות לסחר בקפה רובוסטה מיוחד וייטנאמי בשוק הקוריאני.

לפיכך, יחד עם Simexco Dak Lak, מיס אד היא כעת המותג השני מ-Dak Lak שמייצא מוצרי קפה מוגמרים לדרום קוריאה והמותג הראשון ממחוז דאק Lak שחתם על הסכם שיתוף פעולה אסטרטגי עם מותג קפה קוריאני ותיק - Coffee Myungga. זוהי גם אחת העסקים הווייטנאמיים הבודדים המייצאים קפה רובוסטה וייטנאמי מעובד באיכות גבוהה בצורת מוצר מוגמר, במיכלים מלאים, לשווקים תובעניים כמו ארצות הברית ודרום קוריאה, וחודרת בהדרגה לסינגפור ולפדרציה הרוסית.

מר אהן מיונג-קיו, יו"ר קפה מיונגה, נהנה מקפה רובוסטה מיוחד בסגנון וייטנאמי.

התקדמותה של גב' אדה היא עדות ברורה למעבר בתעשיית הקפה של וייטנאם מייצוא חומרי גלם לייצוא מוצרים מעובדים וממותגים, מה שתורם לשיפור מעמדם של תוצרת חקלאית וייטנאמית בשוק הבינלאומי ומאשר את תפקידם החלוצי של עסקי דאק לק בהשתלבות בשרשרת הערך העולמית.

צֶדֶק

מקור: https://baolamdong.vn/dak-lak-tien-phong-dua-ca-phe-dac-san-viet-nam-robusta-vuon-ra-the-gioi-410214.html