בוטנים, מקור לחלבון וחטיף פריך וטעים, מבוקשים מאוד בחורף. בוטנים, דרך מושלמת לספק את הרעב, גם מלאים בחומרים מזינים נהדרים. התזונאית לובניט באטרה, מאמנת תזונה ובריאות עטורת פרסים מהודו, מדברת על היתרונות הבריאותיים של שעועית צנועה זו.
מעור בריא ועד בריאות המוח, לנשנוש בוטנים בחורף יש מגוון יתרונות.
1. מאגר חלבונים: בוטנים מכילים את כל 20 חומצות האמינו בפרופורציות משתנות והם המקור הגדול ביותר לחלבון ארגינין.
2. עוזר לך להרגיש שבעים לאורך זמן: השומנים החד בלתי רוויים הבריאים בבוטנים יכולים לעורר הורמונים שעוזרים לך להרגיש שבעים לאורך זמן רב יותר לאחר האכילה.
3. עור בריא: בוטנים, העשירים בוויטמין B3, מסייעים במניעת מחלות עור. הם גם מסייעים בהפחתת קמטים וכתמים כהים.
4. מגן מפני סרטן: מטא-אנליזה משנת 2019, לאחר הערכת 11 מחקרים, דיווחה כי פיטוסטרולים בבוטנים הפחיתו את צמיחת גידול הערמונית ביותר מ-40% והפחיתו את קצב התפשטות הסרטן לחלקים אחרים בגוף בכמעט 50%.
כמו פיטוסטרולים, רסברטרול בבוטנים הוכח גם כמנתק את אספקת הדם לגידולי סרטן הגדלים ומעכב את צמיחת תאי הסרטן, על פי ה"הינדוסטאן טיימס".
פיטוסטרולים בבוטנים מפחיתים את צמיחת גידולי הערמונית ביותר מ-40% ומפחיתים את קצב התפשטות הסרטן לחלקים אחרים בגוף בכמעט 50%.
5. שיפור ההתפתחות הגופנית של ילדים: בוטנים מכילים חלבון איכותי, תומכים בשרירים, מקדמים התאוששות לאחר פעילות גופנית ומשפרים את ההתפתחות הגופנית.
6. מניעת ירידה קוגניטיבית: בוטנים עשירים בניאצין, רסברטרול וויטמין E, אשר בעלי השפעות מגנות מפני מחלת אלצהיימר וירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל.
7. שימושי במהלך ההריון: בוטנים הם מקור עשיר לחומצה פולית - רכיב תזונתי חשוב, במיוחד במהלך ההריון משום שהוא מסייע בהפחתת הסיכון למומים מולדים, על פי ה"הינדוסטאן טיימס".
[מודעה_2]
קישור למקור






תגובה (0)