קידום יישום טכנולוגיה מתקדמת בחקלאות ימית.

QTO - לאחרונה, מתקני חקלאות ימית רבים במחוז הגבירו את השימוש בטכנולוגיה מתקדמת בייצור. דבר זה פתח בפני כיווני פיתוח חדשים, יעילים ובר-קיימא, ויוצר מוצרים איכותיים העונים על דרישות הצרכנים.

סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה (NN-MT), נגוין הואו ​​וין, אישר כי יישום טכנולוגיה מתקדמת בחקלאות ימית הופך כיום למגמה בלתי נמנעת. מודלים של חקלאות ימית מתקדמת מיושמים באופן נרחב, כגון: גידול שרימפס באמצעות תהליכים בני 2 או 3 שלבים; גידול שרימפס באמצעות טכנולוגיית ביו-פלוק; גידול שרימפס בחממות ובתי רשת באמצעות מערכות מחזור בלולאה סגורה...

במודלים אלה, יישום טכנולוגיה מתקדמת עזר לחקלאים לנטר ולנתח בקלות נתוני בריכות, ובכך לקבל החלטות מדויקות לגבי צפיפות הציד, צריכת מזון והתאמת גורמי סביבה בבריכה. זה עוזר לשלוט בקפדנות בתהליך החקלאות, לשפר את הפרודוקטיביות והאיכות, למזער סיכונים ולהביא ליעילות כלכלית יוצאת דופן.

אזור גידול השרימפס המשתמש בטכנולוגיית CPF Combine House של חברת Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., סניף 1 בקואנג טרי, מסודר בצורה רציונלית - צילום: LA

למעשה, מתקנים רבים המיישמים טכנולוגיה מתקדמת השיגו תוצאות יוצאות דופן מבחינת פרודוקטיביות וכלכלה. דוגמה אופיינית לכך היא חברת Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited, סניף 1 בקואנג טרי, הממוקמת בכפר פואנג לאנג, קומונה וין דין, עם מודל גידול שרימפס לבן-רגל שלה המשתמש בטכנולוגיית CPF Combine House, המניבה מעל 420 טון שרימפס בשנה.

מר נגוין דוק טואן, מנהל חברת Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., סניף 1 בקואנג טרי, אמר כי בעבר, החברה גידלה בעיקר שרימפס בשיטות תעשייתיות בבריכות חיצוניות, דבר שלא היה יעיל במיוחד והשרימפס אובד בקלות עקב מחלות. לאחר תקופת מחקר, בשנת 2019, החליטה החברה לעבור למודל גידול בחממות. בהתאם לכך, על שטח של 70 דונם, השקיעה החברה כמעט 40 מיליארד דונג וייטנאמי בבניית 20 בריכות משתלה בנפח של 300 מ"ק לבריכה ו-24 בריכות גידול מסחריות בנפח של 900 מ"ק לבריכה, כולן מצוידות במאווררי מים, מפוחי אוויר אינוורטר, מתקני האכלה אוטומטיים, מכונות פילוס וקציר אוטומטיות של שרימפס... השטח הנותר משמש לטיפול במים ואחסון מים לגידול שרימפס.

לדברי מר טואן, כל בריכה מכוסה ביריעת ברזנט מיוחדת, המבודדת אותה לחלוטין מהסביבה החיצונית, ממזערת את הסיכון להתפרצויות מחלות ומאפשרת התאמה קלה של רמות הטמפרטורה והאור. בנוסף, החברה משתמשת בתוכנת IQC כדי לעדכן ולנתח גורמים סביבתיים, צריכת מזון יומית של שרימפס מגודל ורמות צמיחת אצות, מה שמאפשר התאמות והתערבויות בזמן כאשר מתרחשים שינויים. תהליך טיפול במים במחזור מאפשר שימוש חוזר של 60%-80% ממי השפכים של הבריכה. מכונות אוטומטיות לפילוס וקטיף שרימפס משמשות להגבלת הגישה האנושית לבריכות. "בהשוואה לשיטות חקלאות מסורתיות, יישום הטכנולוגיה מניב יעילות גבוהה משמעותית. באופן ספציפי, עם שלושה מחזורי חקלאות בשנה, תפוקת הקציר המשוערת יכולה להגיע ל-80 טון/דונם, וכתוצאה מכך שולי רווח של כ-20% לאחר ניכוי עלויות", הצהיר מר טואן.

בדיקת שרימפס שגודל באמצעות טכנולוגיית CPF Combine House בחברת Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., סניף 1 בקואנג טרי - צילום: LA

באופן דומה, מודל גידול השרימפס הלבן-רגליים בן שלושה שלבים של מר טראן ואן דונג בכפר פאן היין, בקומונת וין ת'וי, הניב רווח ממוצע של 1.8-2 מיליארד וונד לשנה. מר דונג אמר שלאחר מחקר, בתחילת 2022, הוא השקיע כמעט 2 מיליארד וונד כדי להמיר את כל שטח החקלאות שלו בן 3 דונם לתהליך תלת-שלבי. מתוכם, 0.5 דונם מיועדים לחקלאות מסחרית, המורכבת מ-6 בריכות עגולות מרופדות ביריעת ברזנט ומצוידות בגגות כדי להבטיח תנאי מים אופטימליים מבלי להיות תלויים במזג האוויר, בעוד שהשאר הוא מערכת טיהור מים במחזור. "היתרון של מודל גידול שרימפס היי-טק זה הוא שהוא מפחית את הסיכון להתפרצויות מחלות, השרימפס גדל לגודל גדול יותר, והיעילות הכלכלית גבוהה משמעותית בהשוואה לשיטות גידול מסורתיות", אישר מר דונג.

במחוז יש כיום כ-9,350 דונם של שטחי חקלאות ימית, עם ייצור שנתי של כ-22,150 טון. בתוך אזור זה הוקמו מספר אזורי גידול אינטנסיביים וחצי-אינטנסיביים של שרימפס לאורך נהרות בן האי, הייאו, ג'יאן ונהאט לה, כמו גם אזורים חוליים ביישובי החוף. בהדרגה, נוצר מודל של קשר בין עסקים לחקלאים, שמטרתו ייצור שרימפס משולב והפצת מוצרים.

לדברי סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה נגוין הוו וין, המחוז שואף לפתח את חקלאות ימית באופן כללי, ואת גידול שרימפס בפרט, לענף ייצור חקלאי מרכזי, תוך התמקדות בייצור בר-קיימא, בטיחות מפני מחלות, הסתגלות לשינויי אקלים והגנת הסביבה; שיפור איכות ויעילות הייצור לטובת אנשים, עסקים וכלכלה. לאחרונה, משרד החקלאות והסביבה והרשויות המקומיות התמקדו בתמיכה ביישום ובשכפול של מודלים רבים של גידול שרימפס מבוססי טכנולוגיה מתקדמת וביוטכנולוגיה, והניבו תוצאות ראשוניות חיוביות מאוד כגון הפחתת סיכוני מחלות, הורדת עלויות תשומות, הגברת הפריון, התפוקה ויעילות החקלאות.

לדוגמה, עם מודלים של גידול שרימפס לבן-רגליים העוקבים אחר תהליך בן 2 או 3 שלבים, הפריון יכול להגיע ל-25-30 טון/דונם, פי 4-5 מהממוצע המחוזי. הרווח המשוער הוא כמיליארד דונג וייטנאם/דונם. "בהתבסס על כך, משרד החקלאות והסביבה ימשיך להשקיע בשדרוג, בנייה ושיפור תשתיות כדי לעמוד בדרישות פיתוח החקלאות הימית במחוז. נקדם את יישום המדע והטכנולוגיה החדשים והטרנספורמציה הדיגיטלית כדי להגדיל את הפריון והתפוקה ליחידת שטח. במקביל, נחזק את המאמצים למשוך ולתמוך בעסקים להשקיע בחקלאות ימית מתקדמת, ייצור זרעים ועיבוד פירות ים", הוסיף מר וין.

לה אן

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/