מחפשים את ה"קמע" האגדי

נהוג היה לחשוב ש"פיל בעל תשעת חטים, עוף בעל תשעת דרבנים" הוא סיפור שקיים רק באגדות, אך במחוז ההררי טאן סון, במשך יותר מ-10 שנים, מונג מן נגוין ואן דוק באזור 2, בקומונה טאן פו, היה נחוש "להחיות" את גזע העוף היקר שקיים בחיים האמיתיים, ולפתח אותו כסחורה בעלת ערך כלכלי גבוה.

לתרנגולת רב-הדורבנים מראה הרואי, צבעים בהירים, מסרק אדום וזנב מעוקל כמו קשת בענן.

בהיותו מורה במשך שנים רבות, לאיש מונג תמיד היה רצון עז להתעשר במולדתו. מאז נעוריו, מר דוק הבין שבארץ בה נולד וגדל היה גזע נדיר של תרנגולות בעלות 9 דורבנים (השם המדעי הוא תרנגולת רב-דורבנים), שהיו בעלות ערך גבוה אך לא גודלו כראוי ולכן עורבבו עם גזעים אחרים. בשנת 2013, מר דוק היה נחוש לפתוח עסק עם גזע תרנגולות זה.

תרנגולות רב-דורבנות, אשר בעבר נמצאו רק בטבע, בויתו מאוחר יותר וגודלו בבית על ידי בני אדם. יש להן מאפיינים שונים למדי בהשוואה לגזעי תרנגולות אחרים, כמו דורבנות רבות על רגליהן, בדרך כלל עם 6-8 דורבנות, במיוחד אלו עם 9 דורבנות. לתרנגולות רב-דורבנות מראה הרואי עם נוצות צבעוניות, מסרקים אדומים, עיניים בהירות, זנב מעוקל כמו קשת בענן, עורב קולני, רגליים גדולות, חזקות ואחידות, והדורבן העליון קרני לחלוטין, מעוקל כמו מגל...

מר דוק הציב את העוף בעל תשעת הדרבנים ממש בשער ביתו כדי שלקוחות יוכלו לבוא ולראות אותו ישירות.

בימים הראשונים של פתיחת העסק שלו, נתקל מר דוק בקשיים רבים, במיוחד במציאת תרנגולות גזעיות, מכיוון שגזע תרנגולות זה מגודל לעתים קרובות מפוזר בבתים של אנשים. בשנה הראשונה, הוא נאלץ לנסוע לכל הכפרים במחוז, לדפוק על כל דלת כדי לחפש, לקנות, להביא ולבחור על סמך פנוטיפ, משקל, מצב פיזי, מספר דורבנות ברגליים ולגדל 30 תרנגולות בקנה מידה ביתי כדי לצבור ניסיון. לאחר תהליך הלמידה והתרגול, הוא החליט להציב לעצמו מטרה להרחיב את עדר התרנגולות ל-200 תרנגולות, לאחר מכן ל-1,000 תרנגולות ולהרחיב בהדרגה את מספרן.

באמצעות ניסוי הרבייה, כשהבין כי לרבייה טבעית יש שיעור הצלחה של 30% בלבד, מר דוק השקיע כסף ברכישת 3 אינקובטורים, ובכך הגדיל את שיעור ההצלחה ליותר מ-80%. שיעור התרנגולות עם דורבנות רבים בכל להקה הוא כ-80%, אם כי כל הביצים מוטלות על ידי אותה אם. ראוי לציין כי גם לתרנגולים וגם לתרנגולות יש דורבנות והן מופיעות ברגע שהתרנגולות בוקעות. עם זאת, מספר התרנגולות עם 9 דורבנות הוא נדיר מאוד, מתוך 1,000 תרנגולות, יש רק כ-3 תרנגולות עם 9 דורבנות.

דורבנות מופיעות ברגע שהתרנגולת בוקעת.

בשנת 2021, כדי לפתח את גזע התרנגולות הזה לכיוון מודרני, עם שרשרת סחורות בקנה מידה גדול מייצור ועד לצריכה, במטרה להרחיבו ולהפוך לדרך יציאה מעוני עבור מיעוטים אתניים באזור, הקים מר דוק את חברת Nang Trung Du Company Limited, המקשרת עם יותר מ-20 משקי בית המגדלים תרנגולות רב-דורבנות בקהילות טאן פו וקיט סון במחוז טאן סון.

נכון לעכשיו, חוות התרנגולות הרב-דורבניות שלו משתרעת על פני שטח של למעלה מ-1 דונם, וכוללת אסם, אזור עזר וכלים נחוצים עם להקה של למעלה מ-2,000 עופות. על פי חישובים, ההכנסות ממכירת תרנגולות רב-דורבניות מסחריות ותרנגולות רבייה מגיעות מדי שנה ליותר מ-2 מיליארד דונג וייט. מר דוק מחלק את תרנגולות הרב-דורבניות שלו לסוגי מוצרים שונים, כולל תרנגולות בשר, תרנגולות נוי, תרנגולות מתנה ותרנגולות פרימיום (תרנגולות עם 9 דורבנות). מחירי הסוגים נעים בין 200,000 דונג וייט ל-300,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שתרנגולות פרימיום עולות בין 9 ל-30 מיליון דונג וייט. זהו פריט נדיר ולכן מחירו גבוה מאוד, ואנשים רבים צדים וקונים אותו. מר דוק מנצל את הטכנולוגיה והרשתות החברתיות, ומפרסם וקידם באופן קבוע מוצרי תרנגולות 9 דורבנות בפייסבוק, טיקטוק... שבזכותם יש לו מספר לקוחות קבועים ולקוחות פוטנציאליים.

נכון לעכשיו, מר דוק שיתף פעולה עם מספר מסעדות בפרובינציה ומחוצה לה כדי להפוך את עוף מרוב דרבנים לאחת המנות הייחודיות במטבח של המסעדה.

איש מונג שיתף את תוכניותיו לעתיד הקרוב ואמר כי יעבוד עם משקי בית חקלאיים כדי ליישם דיגיטציה חקלאית, כולל: סריקת קודי QR כדי לחפש מידע כגון מיקום החקלאות, תהליך החקלאות, המזון וגיל התרנגולות; התקדמו להשקה ובדיקה של חבילות שירות להשכרה לגידול עופות, ביקור בחוות של משקי בית של מגדלי עופות וחוויית החיים התרבותיים והקולינריים בכפרי מונג... בתקווה, עם התשוקה וההתלהבות של הצעירים, דוק יסייע לקדם את מוצרי עיר הולדתו עוד ועוד ולתמוך באנשים אתניים לשפר את חייהם ולהתעשר.

ת'ו הואנג