חלוץ הדוריאן של לוק נין
בכפר לוק תואן, בקומונה של לוק נין, במחוז טיי נין , דימוי מטעי הדוריאן הירוקים והשופעים הופך לסמל של חקלאות חדשנית. מאחורי הצלחה זו עומד מר וו ואן מיי, חקלאי מצטיין בעל הכרה ארצית וראש קואופרטיב חקלאות הדוריאן VietGAP. הוא לא רק ממלא תפקיד מוביל באופן אישי אלא גם חולק את ניסיונו, מיישם טכניקות חדשות ומנחה את חבריו החקלאים לקראת פיתוח בר-קיימא.
מר מיי (במרכז) מדריך את החברים בנוגע לייצור בהתאם לתקני VietGAP. צילום: טראן טרונג.
מר מיי אמר שאזור לוק נין גידלו בעבר בעיקר אורז, קסאווה וגומי. האדמה כאן עשירה בחומרים מזינים, והאקלים היציב ומערכת ההשקיה השופעת הם תנאים נוחים לגידול דוריאן. "לא רק לוק נין, אלא גם דוריאן מטאי נין באופן כללי מוערך מאוד על ידי סוחרים. הם מכירים בכך שהבשר רך, ריחני ובאיכות גבוהה בהרבה מאשר באזורים רבים אחרים. היבול אולי נמוך יותר, אך האיכות מעולה", אמר.
"כדי להשיג את התואר חקלאי מצוין, זה לא רק עבודה קשה, אלא גם להיות פרואקטיבי ולצפות מגמות. ראשית, צריך להבין את מצב השוק. שנית, צריך לנצל את התמיכה של התאחדות החקלאים ושירותי ההדרכה החקלאית בשתי הרמות. בכל פעם שיש מפגשי הדרכה או היכרות עם מודלים חדשים, אני תמיד דואג להשתתף. אם אני מוצא שזה מתאים לקרקע ולתנאים המקומיים, אני מתנסה באומץ", שיתף מר מיי.
כיום, עצי דוריאן הם אזור הייצור העיקרי של מר מיי. מתוך הכרה בביקוש לייצוא רשמי לסין, החל מר מיי לייצר בהתאם לתקני VietGAP. "אנו משתמשים רק בחומרי הדברה מהרשימה המותרת, תוך צמצום ההשפעות המזיקות. אריזות ופסולת חקלאית נאספות במקום אחד ומועברות מדי שנה לתת-מחלקת הגנת הצומח לצורך סילוק. הן אינן נזרקות באופן אקראי לשדות", הסביר מר מיי.
לא רק עבור עצמו, אלא כראש הקואופרטיב, מר מיי מקבל ישירות מידע על מדיניות והתקדמות טכנולוגית חדשה, ולאחר מכן מפיץ אותו לחברי הקואופרטיב ולקהילה הסובבת. כתוצאה מכך, משקי בית רבים באזור אימצו את ההליכים הנכונים, הגבירו את הפרודוקטיביות, שמרו על קוד אזור הנטיעות הרשום, ובכך הגדילו את ההכנסה והתקדמו לעבר צמצום עוני בר-קיימא.
מר מיי שיתף את שיטת הדברת המזיקים שלו באמצעות תמיסות ביולוגיות. צילום: טראן טרונג.
" בכלכלת שוק, מי ששולט במידע השוק יצליח. בקואופרטיב, אני אהיה זה שאעביר מידע ואפקח על ההיבטים הטכניים כדי להבטיח שהחברים יפעלו לפי תהליך VietGAP בצורה נכונה וישמרו על אזור גידול נקי. הקוד האזורי הוא כמו 'קמע מגן' עבור מגדלי דוריאן. גם אם סין תפסיק לקנות, עם VietGAP, עדיין נוכל למכור לסופרמרקטים או לשאוף למוצרי OCOP", אמר מר מיי.
שיתוף שיטות עבודה מומלצות, עבודה משותפת לצמצום העוני.
קל לחוש את החיוניות החדשה המתפשטת בלוק נין. משדות האורז ושדות הקסאווה של העבר, מטעי דוריאן ירוקים ועשירים מכסים כעת את מדרונות האדמה השחורה הפורייה. שינוי זה נובע לא רק מנחישותם של כל משק בית אלא גם משיתוף הפעולה ההדוק של הממשל המקומי.
מר מיי מציג בגאווה את תוצאות המרת אדמות האורז שלו למטעי דוריאן בעלי הסמכת VietGAP. צילום: טראן טרונג.
יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת לוק נין, וו ואן הונג, שיתף: "בעתיד הקרוב, התאחדות תתואם עם המחלקה הכלכלית והיחידות הרלוונטיות כדי לייעץ בתכנון אזורי שתילה ואזורי חומרי גלם, ובמקביל תתחבר עם עסקים כדי ליצור אזורים ייעודיים לגידולים מרכזיים. החקלאים עדיין מייצרים בקנה מידה קטן ובאופן ספונטני, ולכן אנו שואפים לתכנון מסונכרן כדי להגדיל את ערך התוצרת החקלאית."
למעשה, משקי בית רבים בלוק נין משנים באומץ את תפיסת הייצור שלהם. הם כבר לא תלויים בשיטות חקלאיות מסורתיות, אלא מעזים להתנסות בטכניקות חדשות, לגשת למידע על השוק ולהשקיע בצורה שיטתית יותר כדי להגדיל את הכנסתם. עם זאת, כדי שמסע זה יהיה בר קיימא, הוא דורש תמיכה חזקה מצד הממשלה, החל מהכשרה בידע ותמיכה במודלים חקלאיים ירוקים, אורגניים ומעגליים ועד לבניית שיתוף פעולה וקשרים בין "ארבעת בעלי העניין" (חקלאים, עסקים, מדענים והממשלה) ויצירת אזורי ייצור בקנה מידה גדול.
בכפר לוק תואן, סיפור השינוי מתבהר עוד יותר כשמסתכלים על המסע של מר וו ואן מיי. מחקלאי יחיד, הוא הפך לחלוץ בייצור VietGAP, הבין את השוק, העז לנסות וליישם דברים קודם. הוא לא רק העשיר את משפחתו אלא גם הפך ל"מדריך" לכל הקהילה על ידי הקניית טכניקות, שיתוף מידע על מדיניות וניטור תהליכים לשמירה על קוד אזור הזריעה.
מר מיי, בפרט, וחקלאים מיומנים אחרים, הפכו ל"גשרים" המביאים ידע לכל חלקת אדמה בטאי נין. צילום: טראן טרונג.
המטעים העמוסים בפירות דוריאן בלוק נין בפרט, ובטיי נין בכלל, כיום הם הוכחה לאחדות זו: הממשלה קרובה לעם - העם בוטח בממשלה, וסיפורם של חקלאים מיומנים שהופכים ל"גשר" המביא ידע לכל חלקת אדמה.
מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/di-truoc-don-dau-bai-3-bi-quyet-lam-giau-cua-nong-dan-gioi-d789072.html
תגובה (0)