מה משפיע על ביטחון המזון?

[מודעה_1]

TPO - העולם מתמודד עם אתגרים רבים ומהותיים, ובמיוחד שינויי אקלים, לחץ גידול אוכלוסין ודלדול משאבי טבע. סוגיות אלו משפיעות ישירות על החקלאות ועל היכולת להבטיח ביטחון תזונתי.

ב-9 באוקטובר, בהו צ'י מין סיטי, התקיים הכנס המדעי הלאומי לשנת 2024 תחת הכותרת "חקלאות בת קיימא לביטחון תזונתי ובטיחות מזון - AFS2024".

בסדנה, אמר פרופסור חבר, ד"ר טראן טי הונג - סגן נשיא אוניברסיטת נגוין טאט טאן - כי העולם עומד בפני אתגרים רבים וגדולים, ובמיוחד שינויי אקלים, לחץ גידול אוכלוסין ודלדול משאבי טבע. סוגיות אלו משפיעות ישירות על החקלאות ועל היכולת להבטיח ביטחון תזונתי.

לדברי גב' הונג, וייטנאם, ובמיוחד אזור דלתת המקונג, אינה מחוץ להשפעות הללו. לכן, הדרישה לפיתוח חקלאות בת קיימא היא לא רק מגמה אלא הפכה לצורך דחוף להבטחת חייהם של מיליוני אנשים, וגם להגנת סביבת המחיה לדורות הבאים.

פרופסור חבר, ד"ר טראן טי הונג - סגן מנהל אוניברסיטת נגוין טאט טאן - שיתף בסדנה.

בנוסף לביטחון תזונתי, הכנס משך אליו דוחות מדעיים רבים ובעלי ערך ממומחים מובילים בארץ ובחו"ל על פתרונות טכנולוגיים עדכניים, החל מיישום ננוטכנולוגיה בייצור דשנים וחומרי הדברה, ועד לפיתוח שרשראות ערך חקלאיות בנות קיימא וכלכלה מעגלית. אלו כיוונים חדשים, הפותחים אפשרויות פיתוח רבות, המסייעים למגזר החקלאי לא רק להגדיל את הפרודוקטיביות אלא גם להיות ידידותי לסביבה ובטוח לבריאות האדם.

פרופ' ד"ר טראן דאי לאם - מנהל המכון לטכנולוגיה טרופית, האקדמיה למדע וטכנולוגיה של וייטנאם - אמר כי כנס AFS2024 הוא פורום מדעי וטכנולוגיה לשיתוף ידע וניסיון, דיון באתגרים ובפתרונות בפיתוח חקלאות בת קיימא, הבטחת ביטחון תזונתי ושיפור בטיחות המזון.

מומחים ומדענים נכחו בכנס.

הכנס משך אליו 150 מאמרים מדעיים, כולל מאמרים רבים באיכות יוצאת דופן כגון מחקר על טכנולוגיית Biofloc - פתרון מתקדם המסייע בשיפור איכות מי הבריכה, הגברת יעילות המזון והפחתת מחלות עבור בעלי חיים על ידי קבוצת מחברים מאוניברסיטת נגוין טאט טאן; קבוצת מחברים מאוניברסיטת טיאן ג'יאנג דיווחה גם על צפיפות הציד האופטימלית עבור לואץ' במערכת מיכל סינון במחזור...

פרופסור חבר ד"ר נגוין דוי לאם - יו"ר איגוד וייטנאם למדעי וטכנולוגיית מזון - אמר כי המחקר שהוצג בכנס יספק תמונה מקיפה של פתרונות לפיתוח חקלאי בר-קיימא בווייטנאם.

"ממצאים והמלצות אלה אינם רק בעלי משמעות מעשית לאזור דלתת המקונג, אלא גם מספקים לקחים חשובים לפיתוח חקלאות בת קיימא בקנה מידה רחב יותר. תוצאות מחקר אלה מספקות בסיס חשוב לקביעת מדיניות ויישום פתרונות ספציפיים לבניית חקלאות משגשגת, בת קיימא ועמידה המסוגלת לעמוד באתגרים עתידיים", אמר מר לאם.

הסדנה נערכה על ידי אוניברסיטת נגוין טאט טאן בשיתוף פעולה עם האגודה הווייטנאמית למדעי וטכנולוגיית המזון, אוניברסיטת טיאן ג'יאנג ואוניברסיטת קאן טו, ומשכה אליה מדענים ומנהלים רבים ממחלקות מחוזיות, מרצים באוניברסיטה ועסקים רבים בתחומי החקלאות והמזון...

נגוין דונג

[מודעה_2]
מקור: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo