חקלאות ימית מתקדמת: שחרור פוטנציאל, התגברות על אתגרים

חאן הואה מחוז חאן הואה עובר באופן משמעותי לחקלאות ימית מתקדמת כדי להסתגל לשינויי האקלים ולהגדיל את הערך והתפוקה של מוצרים ימיים.

פוטנציאל גדול, מוטיבציה חזקה

חאן הואה הוא אחד היישובים בעלי היתרונות הרבים ביותר במדינה לפיתוח חקלאות ימית תעשייתית מודרנית. לפרובינציה קו חוף של כמעט 500 ק"מ עם יותר מ-200 איים גדולים וקטנים, לגונות רבות, מפרצים מוגנים ונמלי מים עמוקים, המותאמים מאוד לפיתוח חקלאות ימית, כולל חקלאות ימית בים.

חקלאות ימית בקנה מידה תעשייתי במחוז חאן הואה. צילום: קים סו.

חקלאות ימית בחאן הואה תמיד מילאה תפקיד חשוב, ביצירת מקומות עבודה ובשיפור חייהם של תושבי החוף. תפוקת החקלאות הימית השנתית של המחוז מגיעה ליותר מ-32,000 טון, מתוכם חקלאות ימית מהווה כ-50%, ותורמת תרומה חשובה למחזור יצוא פירות הים של המחוז (שהגיע ל-845.9 מיליון דולר בשנת 2024).

חאן הואה היא גם מרכז מרכזי להכשרה ומחקר במדעי הים. הפרובינציה היא ביתם של מתקני הכשרה ומחקר יוקרתיים כמו אוניברסיטת נה טראנג, מכון נה טראנג לאוקיינוגרפיה ומכון המחקר לחקלאות ימית III. זהו בסיס איתן למחקר, העברת טכנולוגיה וייצור יזום של מינים ימיים חדשים רבים, תוך שכלול תהליכי חקלאות מתקדמים. הפרובינציה היא אזור ייצור מינים ימיים מרכזי באזור המרכז, המספק דגי ים מיוחדים רבים ובעלי ערך רב כמו שרימפס טייגר ענק, שרימפס לבן רגל, לובסטרים, חלזונות, דגי ים וכו' לכל המדינה.

חאן הואה היא אחת הפרובינציות בעלות פוטנציאל גדול לחקלאות ימית. צילום: קים סו.

חשוב מכך, חאן הואה קיבל את פרויקט הפיילוט לפיתוח חקלאות ימית מתקדמת שאושר על ידי ראש הממשלה בהחלטה מס' 231/QD-TTg מיום 24 בינואר 2025. החלטה זו היא אבן דרך היסטורית, היוצרת כוח מניע חזק עבור המחוז ליצור אזורי חקלאות ימית תעשייתיים מרוכזים ומודרניים, ולהפוך את חקלאות ימית לתעשיית ייצור סחורות בקנה מידה גדול.

טכנולוגיה פורצת דרך להסתגלות לשינויי האקלים

חקלאות ימית בחאן הואה ניצבת גם היא בפני אתגרים רבים, במיוחד בהקשר של שינויי אקלים. אירועי מזג אוויר קיצוניים מופיעים לעתים קרובות ובעוצמה גוברת, ומשפיעים ישירות על פעילויות חקלאות ימית. אתגר נוסף נובע מהסביבה ומשיטות הייצור. דייגים נוקטים בעיקר בתהליכי חקלאות מסורתיים בקנה מידה קטן, שרובם עשויים מבמבוק ועץ, שאינם עומדים ברוחות חזקות וגלים. העלייה המהירה בכלובים מסורתיים בלגונות ובמפרצים מוגנים מפחיתה גם היא את איכות המים, מגבירה את הסיכון למחלות ומזהמת את הסביבה.

מנהיגי מחוז חאן הואה מבקרים במודל חקלאות ימית מתקדמת. צילום: קים סו.

מר וו קאק מואי, מגדל דגים ימיים במפרץ דאם (נה טראנג), נהג לגדל 60 כלובי עץ מסורתיים באי טרי נגוין, אך שיטה זו הפכה למיושנת ולא יעילה. מר מואי שיתף כי שימוש בכלובי עץ לאורך זמן רב ניזוק בקלות, ויוצר פסולת עץ ומצופי קצף צפים, המזהמים את הסביבה הימית. בנוסף, מצטברים גם שאריות מזון ופסולת דגים, מה שמפחית את איכות המים וגורם למחלות דגים.

לנוכח מצב זה, מחוז חאן הואה משכלל בהדרגה את מנגנון המדיניות להמרת כלובים מסורתיים לכלובים העשויים מחומרים חדשים (HDPE, FRP) ידידותיים לסביבה ועמידים ברוחות חזקות וגלים. זוהי פריצת דרך טכנולוגית אדפטיבית מרכזית.

לאחרונה, במחוז חאן הואה, עסקים ומשקי בית רבים מיישמים חקלאות ימית מתקדמת. חקלאים משתמשים בכלובים מ-HDPE ו-FRP; מיישמים ציוד ניטור סביבתי אוטומטי עם טכנולוגיית חיישנים; מכונות האכלה אוטומטיות ומערכות מצלמות מעקב בכלובים. זה עזר להפחית עלויות, להגביל סיכונים מאסונות טבע ולשלוט במגפות.

מודלים פיילוט של חקלאות ימית בחאן הואה הביאו לתוצאות יוצאות דופן. מודל גידול הדגים הימיים באמצעות כלובי HDPE במפרץ קאם ראן השיג רווחים גבוהים יותר מכלובי עץ מסורתיים. שולי הרווח הממוצעים הגיעו ל-172% עבור גידול קוביה, 112% עבור לובסטרים ו-131.4% עבור דגי גרופר בעת שימוש בכלובי HDPE. השימוש במזון תעשייתי בכלובי HDPE הפחית את זיהום הסביבה והפחית את הלחץ על ניצול טבעי.

מודל גידול דגי ים באמצעות כלובי HDPE במפרץ קאם ראן מביא ליעילות כלכלית יוצאת דופן. צילום: קים סו.

כלובי HDPE עמידים בפני השפעות של סביבות ימיות קשות כגון גלים גדולים וזרמים חזקים, אינם נשחקים על ידי מי מלח, אינם מחלידים ובעלי אורך חיים ארוך. HDPE הוא חומר אינרטי שאינו משחרר חומרים רעילים לסביבת המים, תורם להגנה על הסביבה הימית, תוך יצירת מוצרי פירות ים בטוחים לצרכנים.

שכלול מדיניות לעידוד חקלאות ימית

פיתוח חקלאות ימית מתקדמת הוא כיוון בלתי נמנע ופתרון אסטרטגי ארוך טווח להסתגלות לשינויי האקלים ולטיפול בבעיית הדיג הבלתי חוקי, הלא מדווח והלא מוסדר (IUU).

על פי משרד החקלאות והסביבה של חאן הואה, המחוז מתמקד בבנייה ושכלול מדיניות לתמיכה ועידוד פיתוח חקלאות ימית, כולל פוליסות ביטוח תאונות לעובדים ופוליסות לתמיכה בהמרת כלובים מסורתיים לכלובים מחומר חדש. המחוז הציע תוכנית השקעה ציבורית לבניית תשתית לאזורי חקלאות ימית מרוכזים עם הון השקעה כולל מוערך של 500 מיליארד וונד בתקופה 2026 - 2030.

בהתאם לכך, הדגש יהיה על בניית מערכת של סימני גבול ותחנות חוף המספקות שירותים טכניים, חשמל, מים ואינטרנט בים, תוך יצירת תנאים נוחים לפעילויות חקלאות תעשייתית בים. רשויות מוסמכות יפרסמו גם סט של קריטריונים ותקנים עבור כלובים ימיים מתקדמים, ובמקביל יקדמו את הקצאת שטחי הים לחקלאות ימית תעשייתית מודרנית.

מחוז חאן הואה מרחיב את מודל החקלאות הימית המתקדמת. צילום: קים סו.

בנוסף, הפרובינציה ממשיכה לחקור, ליישם ולהעביר התקדמות טכנית חדשה בתחום החקלאות, תוך מתן עדיפות למודלים של יישומים מתקדמים, כלובי HDPE וטכנולוגיית חומרים צפים מרוכבים. לקדם פיתוח יישומי בינה מלאכותית (AI) לניתוח נתונים, לחיזוי התפתחות דגי ים, לניטור ולהתאמת צפיפות מזון וגידול, ובכך לייעל את תהליך החקלאות ולשפר את איכות המוצר. במקביל, לחזק את המחקר והפיתוח של ייצור זרעים איכותי וללא מחלות (זרעים מלאכותיים) וייצור מזון תעשייתי עבור יעדי חקלאות מרכזיים כדי להפחית את התלות בניצול טבעי ובמזון טרי, ולהגן על הסביבה הימית.

חאן הואה יחזק את הקשר בין ייצור, עיבוד וצריכה. מודלים של חקלאות ימית מתקדמת יחוברו למעקב, הסמכת איכות (VietGAP, ASC, BAP) וייחתמו עם יחידות צריכת מוצרים כדי להבטיח תפוקה. התמקדות בבניית מותגים לאומיים למוצרי חקלאות ימית, הרחבת היצוא באמצעות הסכמי סחר חופשי מהדור החדש. במקביל, קידום הכשרה של משאבי אנוש בעלי התמחות גבוהה בתחום חקלאות ימית, ניהול סביבתי, תפעול טכנולוגיה והעלאת מודעות הציבור.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/nuoi-bien-cong-nghe-cao-khai-mo-tiem-nang-vuot-thach-thuc-d780726.html