מה קורה לסוכר בדם כששותים מאצ'ה?

שימוש נכון במאצ'ה, בשילוב עם תזונה מאוזנת ואורח חיים בריא, יכול להפוך לפתרון טבעי לתמיכה יעילה בשליטה ברמת הסוכר בדם, ולתרום להגנה על הבריאות לטווח ארוך, על פי אתר הבריאות Verywell Health .

Điều gì xảy ra với lượng đường trong máu khi uống matcha? - Ảnh 1. — שימוש נכון במאצ'ה יסייע לשלוט ביעילות ברמת הסוכר בדם.

EGCG מסייע לאינסולין לפעול בצורה יעילה יותר

מאצ'ה מכילה קטצ'ינים, קוורצטין, סיבים תזונתיים, פוליפנולים וחומצת אמינו ייחודית בשם L-theanine. הלן טיאו, תזונאית שבסיסה בארה"ב, אמרה שכאשר משתמשים בהן באופן קבוע ובמידה, תרכובות אלו מסייעות לייצב את רמת הסוכר בדם, לשפר את הרגישות לאינסולין ולהפחית דלקות.

אחד המרכיבים הבולטים במאצ'ה הוא EGCG, קטכין שעשוי לעזור לאינסולין לפעול בצורה יעילה יותר.

כאשר אינסולין פועל כראוי, תאים יכולים לקלוט סוכר מהדם ולהמיר אותו לאנרגיה, ובכך להפחית את הסיכון לעודף סוכר בדם.

קוורצטין עוזר לגוף לספוג עמילן לאט יותר

בנוסף ל-EGCG, מאצ'ה מכיל גם קוורצטין ונוגדי חמצון רבים אחרים.

קוורצטין מסייע בהאטת ספיגת הפחמימות, ובכך מונע עלייה מהירה ברמת הסוכר בדם לאחר הארוחות.

במקביל, נוגדי חמצון גם מפחיתים עקה חמצונית, ועוזרים להגן על הגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.

קפאין ו-L-תיאנין מונעים קפיצות פתאומיות ברמת הסוכר בדם

דבר אחד שמייחד את המאצ'ה מקפה ומשקאות אחרים המכילים קפאין הוא השילוב של קפאין ו-L-תיאנין. שילוב זה מסייע להגביל את העליות הפתאומיות בקורטיזול וברמת הסוכר בדם שלעתים קרובות קשורות לשתיית קפה.

כמה מאצ'ה לשתות כדי שזה יהיה יעיל?

בנוגע למינון, מומחים אומרים ששימוש מתון הוא הדרך הטובה ביותר למקסם את יעילותו.

בהתאם לכך, 2-4 גרם של אבקת מאצ'ה איכותית יכולים לספק מספיק קפאין, L-תיאנין ונוגדי חמצון. כמות זו מספיקה לתמיכה בחילוף החומרים, שיפור הריכוז ושמירה על אנרגיה יציבה מבלי להעמיס על הגוף.

כדי לעזור למאצ'ה לייצב את רמת הסוכר בדם, עליכם לזכור כמה עקרונות בעת הכנתו.

בחרו אבקת מאצ'ה טהורה במקום אבקות סוכריות מעורבבות מראש. ערבבו אותה עם מים, חלב טרי או חלב צמחי לא ממותק כדי לשלוט בקלוריות ולהגביל את צריכת הסוכר.

מקור: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-uong-matcha-185250922213634145.htm