עיצוב הכלכלה החקלאית בדאק נונג

שינוי חשיבה על כלכלה חקלאית

בשנים האחרונות, המונח "ייצור חקלאי" פינה בהדרגה את מקומו ל"כלכלה חקלאית" בשפתם של חקלאים, עסקים ומנהלים בדאק נונג .

שינוי זה אינו רק עניין של שפה, אלא מייצג שינוי משמעותי בחשיבה ובפעולות של אנשים, עסקים ורשויות מקומיות.

פיתוח עצי פרי הוא יתרון לחקלאים במחוז דאק נונג.

בעבר, כשדיברו על חקלאות , אנשים חשבו לעתים קרובות רק על עיבוד, טיפול וקציר יבולים, כלומר, ייצור חקלאי.

עם זאת, עם התפתחות השוק והאתגרים החדשים העומדים בפני החקלאים, מושג זה הופך בהדרגה ללא רלוונטי.

במקום זאת, הביטוי "כלכלה חקלאית" החל להופיע ובהדרגה הפך פופולרי, תוך שהוא מבטא השקפה חדשה ומקיפה יותר על תפקיד החקלאות בכלכלה.

בניגוד לייצור חקלאי, המתמקד רק בשלב הייצור, כלכלה חקלאית כוללת את כל שרשרת הערך, החל מייצור, עיבוד, צריכה ועד לבניית מותג ופיתוח שוק.

חקלאים רבים בדאק נונג בנו שרשראות ייצור חקלאיות כדי לספק מוצרים באיכות גבוהה לשוק.

זה דורש מחקלאים לא רק לדעת כיצד לגדל יבולים ולגדל בעלי חיים, אלא גם להיות בעלי יכולת לנהל, לעשות עסקים ולענות על צרכי השוק.

חקלאי דאק נונג, בעלי מסורת חקלאית ארוכה, התמודדו עם קשיים רבים כאשר מחירי השוק תנודו בחדות, מה שאילץ אותם לעסוק בכלכלה חקלאית.

בעבר, חקלאים רבים רדפו אחר גידולים "חמים", מה שהוביל למצב נרחב של "הידוק שתילה". עם זאת, לקחים מהעבר גרמו לאנשים להבין את הצורך לשמור על שטחי עיבוד יציבים ולהתמקד באיכות המוצר.

הודות לשינוי בחשיבה, למרות שמחירי גידולים מרכזיים כמו פלפל, קפה וגומי ירדו לעיתים בחדות, השטח לגידול גידולים אלה עדיין נשמר על ידי אנשים שעסקו בייצור.

תושבי הכפר נין גיאנג, בקומונה בואון צ'ואה, במחוז קרונג נו, מייצרים אורז איכותי בקנה מידה מסחרי.

זהו צעד חשוב קדימה, המסייע לחקלאי דאק נונג לא להיות תלויים יותר מדי בתנודות השוק, תוך יצירת תנאים עבור החקלאים להתמקד בשיפור איכות המוצר.

2023 היא שנה מוצלחת עבור חקלאי דאק נונג, כאשר גידולים רבים זוכים ליבולים טובים ומחירי המוצרים גבוהים, במיוחד עבור גידולים חזקים כמו קפה, פלפל, דוריאן...

למרות ששנת יבול שופעת אינה יכולה לפצות על כל הקשיים והמצוקות שעברו החקלאים, היא מראה שחשיבתם ופעולותיהם בחקלאות הופכות איתנות יותר ויותר.

הצלחה זו נובעת לא רק מגורמים משמחים שהביאו מזג האוויר והשוק, אלא גם מתהליך ארוך של השקעה, למידה ושינוי חשיבת הייצור ושיטות החקלאות.

אותות אופטימיים

חקלאי דאק נונג התמקדו יותר באיכות המוצר, חוקרים ויישמו סטנדרטים והסמכות כגון אורגני, VietGAP, GlobalGAP... כדי להבטיח שמוצריהם יהיו באיכות גבוהה ועומדים בדרישות השוק המחמירות.

פלפל היה אחד הגידולים העיקריים של דק נונג במשך שנים רבות. שטחי הפלפל והתפוקה של דק נונג מובילים במדינה.

מר נגוין אן טואן, מקהילת קיין טאן, מחוז דאק ר'לפ, מטפל בגינת המלונים הקוריאנית שלו.

על פי נתוני משרד החקלאות, שטח גידול הפלפל של דאק נונג התייצב על 34,000 דונם, עם יבול ממוצע של כ-2.4 טון לדונם, ותפוקה שנתית כוללת של כ-70,000 טון.

לדאק נונג יש 547 דונם של פלפל אורגני מוסמך וכ-332 דונם של פלפלים המיוצרים בתהליך VietGAP. זה לא רק עוזר להגדיל את ערך המוצר אלא גם פותח הזדמנויות נהדרות עבור דאק נונג לייצא פלפל לשווקים תובעניים כמו אירופה וארה"ב.

בכל הנוגע לקפה, גם דאק נונג השיג הישגים יוצאי דופן כאשר דורג במקום השלישי באזור ההיילנדס המרכזיים מבחינת שטח, עם 141,000 דונם, תפוקה משוערת של כמעט 400,000 טון לשנה.

קפה דק נונג מעובד יותר ויותר על פי שיטות חקלאיות מוכרות בינלאומיות. אזורי גידול קפה רבים בדאק נונג מתאפיינים בתנאי קרקע ואקלים נוחים לפיתוח מוצרי קפה מיוחדים בעלי ערך גבוה.

עובדה זו הובילה את משרד החקלאות ופיתוח הכפר לאשר את תוכנית פיתוח הקפה המיוחד במחוז דאק מיל, וגם הוועדה העממית של מחוז דאק נונג פרסמה תוכנית לפיתוח קפה מיוחד עד 2030.

במהלך השנים האחרונות, קצב הצמיחה של המגזר החקלאי במחוז דאק נונג היה תמיד טוב למדי, מעל 5.6% לשנה. ראוי לציין כי בשנת 2023, המגזר החקלאי של דאק נונג השיג את קצב הצמיחה הגבוה ביותר אי פעם, בשיעור של 6.76%, גבוה מקצב הצמיחה של 3.83% של המגזר החקלאי הארצי.

ערך הייצור החקלאי, הייעור והדיג של דאק נונג גדל ב-4,750 מיליארד דונג וייטנאמי בהשוואה לשנת 2020 (מ-19,150 מיליארד דונג וייטנאמי בשנת 2020 ל-23,900 מיליארד דונג וייטנאמי בשנת 2023).

לחקלאים רבים בדאק נונג יש הכנסות גבוהות הודות ליישום טכנולוגיה בגידול דוריאן.

גם חלקה של החקלאות במבנה הכלכלי של המחוז השתנה. באופן ספציפי, עד 2023, החקלאות תהווה 39.96% מהמבנה הכלכלי של דאק נונג.

זה מאשר כי המגזר החקלאי הוא אחד מעמודי התווך החזקים של הכלכלה המחוזית. למעשה, במשך שנים רבות, דאק נונג זיהה גם את החקלאות כאחד משלושת עמודי התווך הכלכליים של המחוז.

לדברי מר פאם טואן אן, מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר, שנת 2023 תהיה לא רק שנה מוצלחת מבחינה כלכלית, אלא גם שנה שתיצור אווירה של התרגשות וביטחון בעתיד המגזר החקלאי של מחוז דאק נונג.

עם הערכים שחקלאים, עסקים ורשויות מקומיות שואפים ליצור, עתיד החקלאות של דאק נונג בהחלט יהיה מלא פוטנציאל.

חקלאים בקומונה של בואון צ'ואה, מחוז קרונג נו, משתמשים במכונות לייצור אורז.

באופן כללי, המעבר מחשיבה על ייצור חקלאי לכלכלה חקלאית הוא צעד חשוב קדימה, המסייע לחקלאי דאק נונג לא רק לשרוד אלא גם לשגשג בהקשר של שוק תובעני ותחרותי יותר ויותר.

המסלול הכלכלי החקלאי בדאק נונג גובש וצפוי להיפתח יותר ויותר. משם, הוא יסייע לעצב מחדש את אסטרטגיית הפיתוח החקלאי של המחוז בתקופה החדשה.

מקור: https://baodaknong.vn/dinh-hinh-kinh-te-nong-nghiep-o-dak-nong-228387.html