דונג נאי אנטרפרייזס: "קטרים ​​דיגיטליים" מובילים את החקלאות המתקדמת

דונג נאי, המכונה "בירת גידול בעלי החיים" של המדינה, חווה טרנספורמציה משמעותית בחקלאות. חברות הן הכוח ה"קטר", המביאות טכנולוגיה, טרנספורמציה דיגיטלית וחדשנות לכל התחומים, החל מגידול בעלי חיים ועד לעיבוד וסחר. בזכות תפקידן המקשר, הן יצרו שרשרת ערך סגורה, הגבירו את התחרותיות והביאו את מוצרי דונג נאי לעולם.

טכנולוגיה מפסולת למוצרים חקלאיים ירוקים

מתוך רעיון של הפיכת פסולת בעלי חיים למשאבים, חברת Viet Farm Company Limited בשואן לוק חקרה ושכללה את תהליך עיבוד זבל ופגרי עופות לדשן אורגני, עם קיבולת נוכחית של עד 500 טון ליום. הודות לכך, נפתרת בעיית זיהום הסביבה בגידול בעלי חיים, ובמקביל, לבעלי חוות יש מקור הכנסה יציב.

חברת VINAEGG עם מודל ייחודי לעיבוד ביצי שליו מעוקרות באופן מיידי לפי תקן FSSC 22000.

החברה השקיעה גם ב-130 דונם של חממות לגידול מלונים וירקות בהתאם לתקני GlobalGAP. ראוי לציין כי רבים מהציוד בחממות מיוצר באופן מקומי, כגון רובוטי השקיה אוטומטיים ומערכות קירור המופעלות על ידי סולאריה. הודות לחדשנות זו, עלויות הייצור הופחתו משמעותית, מה שהופך את המחירים לתחרותיים יותר.

במחוז טאן פו, חברת VINAEGG של המהנדס הצעיר נגו מין טויאן הפכה למודל ייחודי בעיבוד ביצי שליו מעוקרים לפי תקן FSSC 22000, אחד התקנים הבינלאומיים המחמירים ביותר. מדי יום, קו הייצור האוטומטי כמעט לחלוטין מייצר 600,000 ביצי שליו, המיוצאות ליפן, אירופה וארה"ב. "אנו מתכננים מכונת קילוף ביצים משלנו, וחוסכים מיליארדי דולרים בהשוואה לייבוא, תוך תחזוקה יזומה, הפחתת פחת והורדת עלויות", שיתף טויאן.

שרשרת ערך גלובלית מדונג נאי

הצלחתם של עסקים קטנים ובינוניים יוצרת בסיס לתאגידים גדולים לשקול את דונג נאי כיעד אסטרטגי. נסטלה השקיעה יותר מ-900 מיליון דולר, והקימה מפעלים רבים לעיבוד קפה בביין הואה, המספקת ל-35 מדינות. חברת קויו ויוניטק (Loteco Industrial Park) שוחטת ומעבדת מיליון עופות בחודש, ומייצאת 300-350 טון ליפן. תאגידים כמו CP, Cargill, Masan , De Heus, Japfa... בנו גם הם מפעלים וחוות, ויצרו שרשרת ייצור-עיבוד-צריכה סגורה.

גב' נגוין טי טאן טאם, חברת דירקטוריון של חברת GC Food, אמרה כי החברה בנתה מפעל מודרני בטראנג בום, תוך יצירת קשרים עם חקלאים לגידול אלוורה וריבת קוקוס לאספקה ​​לייצוא. "אנו רואים בחקלאים שותפים בשרשרת. בעזרת טכנולוגיה וסטנדרטים בינלאומיים, המוצרים יכולים להגיע רחוק", אמרה גב' טאם.

הודות להשתתפות רבה של ארגונים, ערך המוצרים החקלאיים המתקדמים בדונג נאי הגיע ליותר מ-38 טריליון וונד, המהווים למעלה מ-51% מהערך הכולל של מוצרים חקלאיים מרכזיים, ועולה על יעד 2025 מוקדם מהמתוכנן. במחוז יש כיום 127 אזורי ייצור מרוכזים של כמעט 41,000 דונם ו-419 דגמים חקלאיים מתקדמים.

מיזם דיגיטציה חקלאי

לעסקים תפקיד מרכזי בטרנספורמציה הדיגיטלית של החקלאות. תעשיית בעלי החיים יישמה את תוכנת Te-Food לניהול ומעקב. עד כה, השתתפו יותר מ-1,758 חוות ו-1,187 מתקנים, כאשר 121,000 חזירים אותרו בחמשת החודשים הראשונים של 2025.

מיזמים פורצי דרך המיישמים את האינטרנט של הדברים (IoT) בחקלאות: מערכת ניטור סביבתי, השקיה ודישון אוטומטיים הנשלטים על ידי סמארטפון; תוכנה לניהול חקלאי; קודי אזור אלקטרוניים לגידול לייצוא. במחוז יש 203 קודי אזור לגידול עם 29,000 דונם הזכאים לייצוא לארה"ב, האיחוד האירופי, אוסטרליה, סין... זהו "דרכון הטכנולוגיה" עבור מוצרים חקלאיים של דונג נאי.

בפרט, עסקים רבים תומכים בחקלאים בהבאת מוצרים חקלאיים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני ומכשירים אותם במיומנויות דיגיטליות כדי "להביא את השוק לגינה". בעזרת סמארטפון בלבד, חקלאים יכולים כעת למכור ישירות לצרכנים ברחבי הארץ.

חקלאות חדשנית

לדונג נאי יש כיום יותר מ-328 מפעלים חקלאיים מתקדמים, מתוכם 7 משלימים את תיקיהם כדי לקבל הכרה רשמית. הם לא רק יוצרים מוצרים העומדים בתקנים בינלאומיים, אלא גם מובילים שינויים באזורים כפריים, כולל: בניית שרשראות ייצור ירוקות ומעגליות, הפחתת פליטות; תמיכה בחקלאים בהעברת טכנולוגיה, אספקת זרעים וטכניקות; השקעה במחקר ופיתוח, יישום בינה מלאכותית (AI) ואוטומציה בייצור.

לדברי מר דאנג קים סון, היו"ר הקבוע של איגוד המפעלים החקלאיים CNC, יש צורך במדיניות עדיפות כדי שמפעלים גדולים יהוו את ליבת ההתפשטות, וימשכו מפעלים קטנים, קואופרטיבים וחקלאים להשתתף. "חקלאות דיגיטלית לא יכולה להסתמך אך ורק על משקי בית חקלאיים בודדים, אלא זקוקה לקטרים ​​שיובילו", שיתף מר סון.

המרכז לתקשורת מדע וטכנולוגיה

מקור: https://mst.gov.vn/doanh-nghiep-dong-nai-dau-tau-so-dan-dat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-197251109210644229.htm