דלתת המקונג: מאמצים להתגבר על קשיים בתעשיית השרימפס

יצוא פירות ים, כולל שרימפס, ממשיך לשמור על תנופת צמיחה. עם זאת, בדלתא של המקונג, חקלאים ויצואנים מתמודדים עם קשיים רבים. הבולטים שבהם הם מזג אוויר לא נוח, מחלות, מקורות לא יציבים של שרימפס נא ועלויות לוגיסטיקה גבוהות.

עיבוד שרימפס לייצוא במתקן בסוק טראנג . צילום: וין טואנג

כשנשאל על התוכנית לגידול השרימפס החדש, מר טראן דה דין (מגדל שרימפס בקומונה של טאנה טוי ת'ואן, מחוז טראן דה, מחוז סוק טראנג) התאכזב: "אף אחד באזור הזה לא אכפת לו עכשיו לשחרר שרימפס, מתוך 10 משקי בית חקלאיים, רק 5 משקי בית משחררים שרימפס. אנשים מפסידים כסף כל הזמן, ואז נכנסים לחובות, חסרי הון, ואנשים יעדיפו להשאיר את הבריכות שלהם ריקות מאשר להעז להתחיל בגידול החדש."

לדברי מר דין, מחיר השרימפס שקנו הסוחרים בעונה שעברה היה נמוך מדי, הסוג עם יותר מ-100 שרימפס/ק"ג היה רק ​​מעל 50,000 דונג וייט לק"ג, הסוג עם פחות מ-100 שרימפס/ק"ג היה רק ​​כמעט 70,000 דונג וייט לק"ג. בינתיים, בממוצע, כל טון שרימפס זקוק ל-1.1 טון מזון, עם מחיר של כמעט 50 מיליון דונג וייט (אם קונים באשראי), כ-40 מיליון דונג וייט (אם קונים במזומן), שלא לדבר על תרופות, חשמל, שכירות קרקע (אם אדמה שכורה) ומחלות... לכן, החקלאים רק מפסידים כסף!

בינתיים, החקלאי פאן ואן קוואו (התושב מחוז טאנה פו, מחוז בן טרה) אמר כי מחלת הצואה הלבנה בשרימפס בימים האחרונים גרמה למשקי בית רבים של גידול שרימפס מתקדמים לחסרי מנוחה, שרימפס ששוחרר לאחרונה מתו כולם מהמחלה. נכון לעכשיו, חקלאים רבים נאלצו לטפל מחדש בבריכות שלהם. מאז תחילת ספטמבר 2024, מצב של "בריכות תלויות" מתרחש במשקי בית רבים של גידול שרימפס ביישובים בדלתא של המקונג כמו: קא מאו, בק ליו, סוק טראנג , בן טרה... הסיבה העיקרית היא שמחיר השרימפס הגולמי משתנה מאוד, בעוד שעלות הזרעים, המזון והתרופות תמיד גבוהה. בנוסף, בין היתר בגלל הפסדים, אוזל ההון מהגידול הקודם, בשילוב עם מצב מחלת השרימפס המורכב, גורם לחקלאים להסס להשקיע בגידול החדש.

הסוחר הוין פו קואנג (המתמחה באספקת שרימפס גולמי למפעלי עיבוד שרימפס לייצוא במחוז קה מאו ) אמר כי המחיר הנוכחי של שרימפס לבן-רגליים של 30 יחידות/ק"ג הוא 170,000 דונג וייטנאמי/ק"ג; 50 יחידות/ק"ג הן 122,000 דונג וייטנאמי/ק"ג; 100 יחידות/ק"ג הן 93,000 דונג וייטנאמי/ק"ג... מחיר זה גבוה יותר מאשר בתקופה המקבילה אשתקד והחקלאים מרוויחים. אבל נכון לעכשיו לאנשים אין הרבה שרימפס למכור. הסיבה לכך היא שמכיוון שמחירי השרימפס נמוכים במשך זמן רב, אנשים רבים השעו את הבריכות שלהם.

מפעלי עיבוד שרימפס לייצוא בדלתא של המקונג מתמודדים גם הם עם מחסור בחומרי גלם. מפעל עיבוד שרימפס לייצוא בעיר קא מאו (מחוז קא מאו) שיתף: "זוהי כעת עונת השיא לייצור לצורך מתן שירות להזמנות ייצוא לשווקי ארה"ב והאיחוד האירופי, אך היעדר מקורות שרימפס גולמי גרם לקשיים עבור המפעל."

יישובים במערב מספקים הנחיות נחוצות לחקלאים להתמודדות יזומה עם מזג אוויר חריג ולמניעת מחלות כגון: תכנון בריכות לפי מודל גידול רב-שלבי, עם זרימת מים, ריפוד חורי סיפון בתחתית הבריכה; בחירת גזעים ממתקנים בעלי מוניטין וממותגים בעלי מקורות ומתקנים ברורים, עם תעודות של מתקנים המוסמכים לייצר ולגדל גזעים ימיים, גזעים עם תעודות הסגר וחייבים להיבדק ללא מחלות.

לדברי מר טו מין דונג, סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של מחוז בק ליו, היישוב תומך במפעלי עיבוד וייצוא כדי להגדיל את ההשקעות בטכנולוגיה ובחדשנות בציוד ולהרחיב את היקף הייצור, תוך שינוי מבנה הייצוא לכיוון ריכוזיות, קישור לפיתוח מוצרים בעלי יתרונות תחרותיים, ערך מוסף גבוה, יישום טכנולוגיה נקייה לשיפור איכות המוצר, הגדלת הערך והתחרותיות של מוצרי שרימפס. במקביל, לעודד מפעלים להשקיע בעיבוד וייצוא מוצרים חדשים, קווי מוצרים מעובדים לעומק לשווקים חדשים, גיוון מוצרים; עמידה בתקנות בשווקי הייצוא... זוהי גם המטרה המשותפת של תעשיית פירות הים, כולל תעשיית השרימפס של דלתת המקונג.

על פי איגוד היצואנים והיצרנים של פירות הים של וייטנאם (VASEP), בשמונת החודשים הראשונים של 2024, מחזור יצוא פירות הים הגיע לכמעט 6.3 מיליארד דולר, עלייה של כמעט 9% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. מתוכם, מחזור יצוא השרימפס הגיע לכמעט 2.4 מיליארד דולר, עלייה של 9% לעומת אותה תקופה.

CAO PHONG - TAN THAI - TIN HUY - TUAN QUANG

מקור: https://www.sggp.org.vn/dong-bang-song-cuu-long-no-luc-go-kho-cho-nganh-hang-tom-post759282.html