על פי רישומי הכתב בשעה 18:00, אנשים ותיירים רבים הגיעו ליהנות ממגוון מאכלים שהוכנו מסרטן. מר לה הואנג, תושב רובע שואן הואה, אמר שתכנן בתחילה רק לבקר אך הופתע ממספר האנשים שהגיעו לפסטיבל.
"גם כשהיה פקק תנועה, אנשים רבים עדיין בחרו לבקר בפסטיבל במקום לחזור הביתה. זה מראה את המשיכה הגדולה של האירוע", אמר מר הואנג.
לדברי מר הואנג, לאחר שחווה מאכלים רבים, הוא מקווה שהפסטיבל יוסיף פעילויות אופייניות לקא מאו כגון הצגת תהליך הייצור של מאכלים מיוחדים, או משחקי עם כמו מרוצי סרטנים וקשירת סרטנים מהירה.
"פעילויות אלו יעזרו למבקרים להבין טוב יותר את התרבות וההתמחויות של קה מאו", שיתף מר הואנג.
באופן דומה, גב' מאי טאן, תושבת רובע סייגון, אמרה שנודע לה על האירוע דרך חברה. אחרי העבודה, למרות הגשם, היא עדיין באה ליהנות מהאוכל. "אני לא מק'ה מאו אבל אני מאוד אוהבת מאכלים מיוחדים כמו סרטן מק'ה מאו או שרימפס מיובש. עם זאת, מנות הסרטן בפסטיבל אינן עשירות. אני מקווה שבפעם הבאה המארגנים יציגו יותר מנות כדי שלסועדים יהיו יותר אפשרויות", אמרה גב' טאן.
על פי הוועדה העממית של מחוז קה מאו, פסטיבל אוכל הסרטנים קה מאו 2025 בהו צ'י מין סיטי מחולק לארבעה חללים עיקריים: אזור תצוגה של מוצרי OCOP כגון שרימפס, סרטנים ודגים; אזור עיבוד מזון לסרטנים; אזור קולינרי ומסחרי; ומרחב למוזיקה חובבנית וחילופי תרבות.
מר הוין צ'י נגוין, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז קה מאו, אמר כי הפסטיבל השנה מאורגן בקנה מידה גדול יותר, לא רק מתמקד בסרטנים אלא גם מתרחב למאכלי ים רבים אחרים ומוצרי OCOP.
"הפסטיבל לא בוחר יותר מדי מנות, אבל בכל ערב יתקיים מופע קולינרי עם 4-5 שפים ופרשנויות מקצועיות. הפרובינציה מקווה שסדרת האירועים תרחיב את הקשרים, תמשוך עסקים להשקיע בתיירות, מסחר, תעשייה, אנרגיה ולוגיסטיקה, ותתרום לקידום צמיחה בת קיימא", אמר מר נגוין.
מקור: https://baotintuc.vn/tp-ho-chi-minh/dong-dao-nguoi-dan-thuong-thuc-cua-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-20251118210025690.htm
![[תמונה] הוועדה הקבועה של תת-הוועדה המארגנת המשרתת את קונגרס המפלגה הלאומי ה-14 מתכנסת לעבודת מידע ותעמולה עבור הקונגרס.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/19/1763531906775_tieu-ban-phuc-vu-dh-19-11-9302-614-jpg.webp)
תגובה (0)