פריצת דרך בייצור חקלאי באמצעות שימוש במדע וטכנולוגיה בנגויט דוק

יישום מדיניות של שינוי המבנה הכלכלי לכיוון ייצור חקלאי נקי, יישום מדע וטכנולוגיה להגדלת ערך היבולים ולשיפור הכנסות האנשים, בשנים האחרונות, קהילת נגוייט דוק גיבשה עשרות מודלים של ייצור חקלאי המיישמים טכנולוגיה מתקדמת, מביאה ערך מוסף ויעילות כלכלית מעשית, ויצרה פריצת דרך בשינוי מבנה הגידולים.

מודל גידול המלונים בחממה של מר טא ואן הייפ, מקהילת נגוייט דוק, מביא ליעילות כלכלית גבוהה.

יעילות ארגון מחדש של גידולים

כקומונה חקלאית גרידא, ערך הייצור נמוך הודות לקידום ארגון מחדש של המגזר החקלאי לכיוון ייצור סחורות מרוכז, שיפור הפרודוקטיביות, האיכות והערך של מוצרי הסחורות, הבטחת ייצור לכיוון חקלאות נקייה ובטיחות מזון, קומונה נגוייט דוק פרסמה החלטה מיוחדת בנושא ארגון מחדש של הייצור החקלאי, יישום טכנולוגיה מתקדמת בהתאם למודל של ייצור סחורות מרוכז והגדלת הערך בכל שלב.

הודות לכך, עד כה, הקומונה גיבשה עשרות מודלים של ייצור חקלאי המתמקדים בסחורות, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת כדי להביא ליעילות כלכלית כגון: אזור גידול מלפפונים ומלונים בכפר דונג קאו בשטח של 7.5 דונם; אזור גידול תירס מתוק בכפר טיאן דאי בשטח של מעל 10 דונם; אזור גידול אורז בשילוב עם חקלאות ימית בכפר פוק קאם בשטח של מעל 3.6 דונם. מודלי הייצור הנ"ל מביאים הכנסה יציבה ליותר מ-1,500 משקי בית בקומונה.

כמו כן, הודות ליישום מדע וטכנולוגיה מתקדמת בייצור לקידום צמיחה, הצמיחה החקלאית הממוצעת של הקומונה בחמש השנים האחרונות הגיעה ל-2.98% לשנה. עד כה, שטח הקרקע המעובדת הכולל של הקומונה כולה הוא יותר מ-903 דונם, כאשר 72% מזני הגידולים המעובדים נתמכים לייצור. הערך המתקבל לדונם גידולי הגיע ל-150.5 מיליון דונג וייטנאם (עלייה של 5.4 מיליון דונג וייטנאם בהשוואה לשנת 2020). שטח החקלאות המגוונת הגיע ל-128 דונם, התנובה הגיעה ל-4.8 טון/דונם, התפוקה הגיעה ל-614.4 טון. הודות לכך, ההכנסה הממוצעת של אנשים עלתה מ-50 מיליון דונג וייטנאם לנפש בשנת 2020 ל-85 מיליון דונג וייטנאם לנפש בשנת 2025.

מר טא ואן היפ מטפל בגינת המלונים של משפחתו.

חלוצים ביישום מדע וטכנולוגיה לייצור

מר טא ואן הייפ, מכפר דונג קאו, אמר: "בשנת 2017, חברי נגוין תאי פי ואני חזרנו לעיר הולדתנו כדי לשכור אדמה והשקענו יותר ממיליארד וונד לבניית חממה מודרנית (מכוסה זכוכית) לגידול מלונים באמצעות טכנולוגיה מתקדמת בהתאם לתקני טכנולוגיה ישראליים. גידול מלונים בחממות מבטיח שהצמחים תמיד יהיו בתנאי הגידול הטובים ביותר, מגביל מזיקים ומחלות ומספק תוצרת חקלאית נקייה, בטוחה ואיכותית. עם קנה מידה התחלתי של ^{1,000 מ"ר} , עד כה, מר הייפ ומר פי התרחבו ליותר מ ^{-4,000 מ"ר} (פי 4 מאשר בשנת 2017), וכעת ממשיכים להשקיע בהרחבה עם עלויות זרעים של יותר מ-300 מיליון וונד ל ^{-1000 מ"ר} . המוצרים העיקריים הם מלוני קים וונג, מלוני נו נגוק ומלפפונים. היעילות הכלכלית של מודל גידול המלונים בחממות היא כ-100 מיליון וונד ל ^{-1000 מ"ר} לגידול, עם ממוצע של 3 גידולים בשנה." ההכנסה הכוללת היא יותר מ-1.2 מיליארד דונג וייטנאמי לשנה. בנוגע לשוק הצריכה, חנויות פירות וירקות נקיים מזמינות במקום, והמוצרים תמיד אזלו.

או מודל גידול הדגים היי-טק של משפחת מר לאן נה. עם שטח של למעלה מ-2 דונם, בעיקר שדות אורז ביצתיים שהיו קשים לעיבוד בעבר, המשפחה קנתה והשקיעה בגידול עצי פרי בשילוב עם גידול דגים, מה שהביא ליעילות כלכלית מעשית. עם המוטו של תמיכה בטווח הקצר לטווח ארוך, שילוב מודל החווה המסורתי עם יישום חקלאות בעלי חיים היי-טק עזר למשפחת מר נה להרוויח מאות מיליוני וונד לשנה, ויצר מקומות עבודה לעשרות עובדים מקומיים עם משכורות של 6-8 מיליון וונד לאדם לחודש. או מודל גידול האספרגוס של משפחת מר הא מבטיח גם הוא להשיג יעילות כלכלית גבוהה. המוצר נרשם לעמוד בתקני VietGAP, הוא ירק בעל תכולה תזונתית גבוהה, טעים, המכונה "ירקות קיסריים" עם מחיר שוק נוכחי של 120,000 וונד לק"ג, מוצר האספרגוס של משפחת מר הא מבטיח להביא יעילות כלכלית גבוהה בעתיד הקרוב...

עם חשיבה חדשנית ותחושת שוק חדה, מר דונג ואן טרונג, מכפר דונג קאו, היה הראשון שהביא את מודל גידול העוגה לקומונה. בשנת 2020, מר טרונג החל לגדל עוגה על שטח של דונם אחד, ולאחר מכן השקיע ברכישת עציץ להפקת שמנים אתריים טבעיים למכירה. בשנת 2021, עם שטח של דונם אחד של עוגה שגודלה על ידי משפחתו של טרונג, לאחר הפקת שמנים אתריים, הוא הרוויח יותר מ-250 מיליון דונג וייטנאמי. מתוך מימוש הפוטנציאל הכלכלי של מודל גידול העוגה, החל משנת 2023, מר טרונג השקיע בציוד נוסף להפקת שמנים אתריים, ובמקביל גייס משקי בית בקומונה לגדל עוגה ורכש עוגה טרייה. נכון לעכשיו, מספר עסקים הגיעו לדון בשיתוף פעולה ובחוזי צריכת מוצרים. מר טרונג צורך כעת את התפוקה עבור 10 דונם של עוגה שגודלה בכמה קומונות שכנות. בשנת 2024, מר טרונג הקים קואופרטיב לגידול וייצור שמנים אתריים מעוגה, בו השתתפו 20 חברים. הוא המשיך לשכפל את המודל, ויצר בהדרגה אזורי ייצור מרוכזים, וסייע בייצוב התפוקה ולהגדיל את הכנסות החקלאים.

שמירה והרחבה של אזורי ייצור מרוכזים של סחורות

נגוין לה הוי, יו"ר הוועדה העממית של קהילת נגוייט דוק, אמר: "מודלים של ייצור חקלאי מתקדם בנגוייט דוק עדיין נמצאים בשלבי היווצרות מוקדמים אך מביאים יעילות כלכלית גבוהה בהשוואה לייצור חקלאי מסורתי. היתרון הגדול יותר הוא שבאמצעות מודלים יעילים של ייצור מתקדם, הם השפיעו לטובה על החשיבה החקלאית של האנשים, שהיא ייצור מרוכז של סחורות, עם שיטות ייצור חקלאיות ירוקות, נקיות ובטוחות למזון בכיוון מודרני."

כקומונה חקלאית גרידא, התעשייה והתעשייה בקנה מידה קטן מתפתחות באיטיות, ולכן הקומונה עדיין רואה בייצור החקלאי תפקיד חשוב במבנה הכלכלי, תוך הבטחת ביטחון תזונתי לאנשים. הקומונה כוונה וממשיכה לכוון את פיתוח מודלים של ייצור חקלאי המתמקדים בסחורות ויישום טכנולוגיה מתקדמת, לקראת חקלאות ירוקה, נקייה, בטוחה במזון ומודרנית המביאה ערך כלכלי גבוה בשנים הקרובות. במקביל, היא מתמקדת בפיתוח ושכפול מודלים כלכליים שיתופיים, תוך עידוד פיתוח חקלאות מתקדמת בתחומי הגידול, בעלי החיים וחקלאות ימית. הקושי הנוכחי של מודלים של ייצור חקלאי מתקדמים המתהווים באזור הוא עלות הצטברות, שיפור קרקעות ושתילים גדולים, המוערכים בכ-300 מיליון דונג וייטנאמי/ ^{1000 מ"ר} . לכן, אנשים באמת זקוקים לתשומת לב ולעזרה של רשויות המחוז כדי לתמוך בהון, זרעים וטכניקות לשכפול מודלים חקלאיים בטוחים בעלי ערך מוסף גבוה ברחבי הקומונה.

שואן הונג

מקור: https://baophutho.vn/dot-pha-trong-san-xuat-nong-nghiep-ung-dung-khoa-hoc-ky-thuat-o-nguyet-duc-237572.htm