הבאת התמחויות של מרכז ההיילנדס לעולם

לפני 30 שנה, מר וו הוו לונג ואשתו עזבו את עיר הולדתם כדי להקים עסק בלאם דונג . מאדם שלא ידע דבר על דוריאן, הוא שלט בהדרגה בטכניקת הגידול ולאחר מכן היה חלוץ בייצוא רשמי של האדמה האדומה המיוחדת לשוק הסיני.

על ידי נקישה קלה של סכין על הדוריאן, מר וו הוו לונג, מנהל חברת לונג טוי בע"מ, יכול לחזות במדויק האם הקליפה עבה או דקה, האם הזרע גדול או קטן, האם הבשר יבש או רטוב. על ידי התבוננות בצבע הקליפה, הוא יודע האם הפרי בשל או לא. "האיכות קובעת את הערך" הוא העיקרון בחברת לונג טוי. לכן, האדם האחראי על בדיקת איכות הדוריאן הוא תמיד התפקיד בעל השכר הגבוה ביותר.

בשנת 2016, כשעמד בפני מצב בו חקלאים נאלצו לעתים קרובות להוריד מחירים על ידי סוחרים, הוא החליט להקים את Long Thuy Production and Trading Company Limited בתקווה לייצב את תפוקת הדוריאן. עם זאת, הייצוא בקנה מידה קטן בשנים הראשונות גרם לעסק להתקשות מתמדת עקב עומס בגבולות, עלויות גואות ולעיתים קרובות הפסדים כבדים. במקום לוותר, הוא נסע לתאילנד כדי ללמוד על מודל הייצור והייצוא, ולאחר מכן חזר לשתף פעולה עם חקלאים כדי לתקנן את תהליך הגידול, לבנות אזורי גידול וליצור מתקני אריזה סטנדרטיים.

21 בספטמבר 2022 סימן נקודת מפנה משמעותית כאשר חברת Long Thuy הפכה ליחידה הראשונה בלאם דונג לייצאה רשמית דוריאן לסין. נכון לעכשיו, לחברה 15 אזורי גידול, שני אזורי אריזה, אזור אריזה אקספרס אחד ושיתוף פעולה יציב עם 16 קואופרטיבים באזור, הרוכשים מאות טונות של דוריאן מדי יום. החברה שומרת על מקור סחורות יציב, ועונה על צרכי היצוא לא רק לסין אלא גם לשותפים אחרים.

מפעל לונג ת'וי התרחב משמעותית, וכולל סדנת קילוף, סדנת ייבוש, מחסן קירור מודרני על שטח של שלושה דונם, ומאות עובדים העובדים ברציפות לעיבוד ואריזת דוריאן בהתאם לתקנים. עם זאת, בהקשר של תעשיית הדוריאן הווייטנאמית העומדת בפני סדרה של אתגרים, גם פעילויות הייצוא בלונג ת'וי מתמודדות עם קשיים רבים.

מר לונג אמר שתהליך הבדיקה הנוכחי אורך יותר מ-10 ימים, בעוד שגם עלויות הבדיקה גדלו פי כמה. זמן הייצוא הממושך גורם לעלות של כל מכולה של יותר מ-200 מיליון דונג וייטנאמי. כדי שתעשיית הדוריאן תתפתח באופן בר-קיימא, הוא הציע להקים איגוד ייעודי שיפעל כנקודת מוקד. בנוסף, יש צורך להשקיע בשדרוג מרכזי בדיקה והתאמת סטנדרטים של בדיקה לרמות הייצור של החקלאים. שליטה קפדנית באיכות הדשנים נחוצה גם היא כדי להגביל סיכונים כמו תקרית הקדמיום האחרונה.

מר וו הו לונג תמיד זוכר ש"אם אתה רוצה להגיע רחוק, אתה צריך ללכת יחד", מתוך רצון לבנות תעשייה של מיליארד דולר עם התשוקה והאמונה שלו במוצרים חקלאיים וייטנאמיים.