כמעט חצי מיליון דונג עבור זוג אשכוליות אדומות "שניתנו למלך" בחג טט

השנה, אשכולית אדומה בצפון עלתה במחיר של 5-10% בהשוואה לשנה שעברה, והיא נמכרת במחיר של 120,000-250,000 דונג וייטנאמי לפרי.

גב' לאן - בעלת גינת אשכוליות בת'אן הואה - אמרה שבגינתה תמיד נגמרות האשכוליות האדומות במהלך טט. בשנה שעברה מחירו של פריט זה ירד בחדות, אך כעת כוח הקנייה עלה שוב, כך שהמחיר עלה ב-5-10%. נכון לעכשיו, אשכוליות בגינתה נמכרות במחיר של 80,000-130,000 דונג וייטנאמי לפרי (בהתאם לדגם ולגודל). "התחלתי לחתוך ולמכור מתחילת דצמבר ואני מקבלת הזמנות לטט", אמרה גב' לאן.

גב' הואה, שבבעלותה כ-100 עצי אשכוליות אדומות, אמרה גם היא כי תפוקת הזן השנה ירדה ב-30% בהשוואה לשנה שעברה, אך גם היא מוכרת במחיר גבוה. משקי בית רבים בגינות האזור אינם משיגים את אותה תפוקה כמו בכל שנה. עם זאת, המחיר הגבוה פירושו שמגדלי אשכוליות אדומות עדיין מרוויחים הרבה.

אשכולית אדומה נמכרת באופן נרחב בשווקים מקוונים. צילום: טאנה טונג

מר טראן טיין האי בטאנה הואה, שגידל אשכוליות ורכש מוצרים עבור חקלאים, אמר כי השנה סיפק 15,000 פירות לשוק, ירידה של 25% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, 2019-2020.

"כל אשכולית נמכרת תמורת 130,000-150,000 דונג וייט לאלו ששוקלות פחות מק"ג אחד. פירות יפים ואחידים במשקל 1.3-1.5 ק"ג עולים 200,000-250,000 דונג וייט", אמר מר האי.

הוא הוסיף כי האשכוליות האדומות בחווה שלו הן זנים גזעיים שנבחרו בקפידה לפי משקל ולאיכות הפרי. האשכוליות נקטפות מעצים בני 6-10 שנים, בעלות ארומה חזקה, צבע אדום טבעי, בשר אדום עמוק בפנים, עסיסיות, במשקל 800 גרם עד 2 ק"ג.

לדבריו, ישנם זנים היברידיים רבים של אשכולית אדומה בשוק, באיכות ירודה. למרות שהצבע מושך את העין, היא אינה ריחנית וטעים כמו הזן הגזעי, ולכן על הקונים להיזהר.

בעוד אשכוליות אדומות נמכרות במחירים גבוהים על ידי גננים, בעלי חנויות קמעונאיות רבים אמרו שכוח הקנייה עדיין נמוך יותר מאשר בתקופה המקבילה אשתקד מכיוון שטט עדיין רחוק והצרכנים מהדקים את הוצאותיהם.

כנציגת מכירות מקוונות בקאו גיאי ( האנוי ), גב' אואן אמרה שכל אצווה מייבאת רק כ-200 אשכוליות אדומות, ורק לאחר שהלקוחות קונים את כולן הם מזמינים עוד.

"המחירים השנה גבוהים יותר מבכל שנה, אז אני לא מעזה לשמור את הסחורה כי אם היא לא יימכרה, אסבול הפסדים כבדים", אמרה גב' אואן.

גב' לאם טי טוי ואן, בעלת חנות בלאם דונג , אמרה שבשנה שעברה מכרה אלפי אשכוליות אדומות לשוק, אך השנה היא עדיין לא מעזה לייבא סחורות בגלל כוח קנייה חלש. "אני עדיין מסיימת הזמנות לפני ייבוא סחורות, אך מספר הקונים ירד בחדות ב-50% בהשוואה לשנים קודמות", אמרה גב' ואן.

על פי תושבים מקומיים בתאן הואה, אשכולית אדומה שימשה בעבר כמוצר שהוצע למלך ונבחרה למגש של חמשת הפירות בחג טט. סוג אשכולית זה ירוק כשהוא צעיר כמו זני אשכוליות אחרים, אך כשהוא גדל, הוא הופך בהדרגה לצהוב וכאשר הוא בשל, הוא הופך לאדום לחלוטין. ניתן להציג סוג זה לכבוד חג הטט במשך 2-4 חודשים (תלוי באופן שימורו).

הונג צ'או

קישור למקור