שיפור יעילות הייצור, הרחבת אזורי אורז איכותי בשילוב עם טכנולוגיה מודרנית
במטרה לשפר את יעילות השימוש בקרקע וליצור בסיס ייצור אורז בטוח ואורגני של VietGAP, פרסמה האנוי מדיניות רבה לתמיכה בחקלאים ובקואופרטיבים. בין השנים 2021 ל-2025, העיר כולה יישמה פיתוח של ייצור של 5,564.5 דונם של אורז יפני ואורז איכותי ב-51 קואופרטיבים ב-47 קומונות ב-12 מחוזות.
למרות שהשטח המיושמים לא הגיע ליעד המתוכנן הראשוני (12,080 דונם), יעילות הייצור יוצאת דופן. תנובת האורז האורגנית והאורגניזציה האורגנית הגיעה ל-5.5-6.0 טון /דונם, גבוה מהיעד המתוכנן של 0.5 טון/דונם. היעילות הכלכלית הגיעה ל - 45-47 מיליון דונג וייטנאם/דונם/יבול, פי 1.5-1.8 יותר מייצור אורז מסורתי.
VietGAP מייצרת אורז יפני ואורז איכותי ובטוח, על פני שטח כולל של 5,920 דונם. היבול הממוצע של אורז איכותי הוא 6.5-7.2 טון/דונם. היבול של אורז דביק צהוב הוא 4.5-5.0 טון/דונם. היעילות הכלכלית של ייצור אורז יפני היא בממוצע 27.3-34.0 מיליון דונג דונג/דונם/יבול; אורז איכותי הוא בממוצע 24-26.5 מיליון דונג דונג/דונם/יבול; אורז דביק צהוב הוא 37-40 מיליון דונג דונג/דונם.
ראוי לציין כי היעילות הכלכלית של אורז ג'פוניקה וייצור אורז איכותי תרמו לעלייה בערך הייצור בכ-20-26 מיליון דונג וייטנאם לדונם לשנה בהשוואה לאורז רגיל, ועולה על 30-50% מהיעד המקורי.
בנוסף לייצור בקנה מידה גדול, האנוי מתמקדת גם בגיוון מוצרי האורז, כולל הקמת 4 אזורי ייצור אורז צמחי ב -4 קומונות בשטח כולל של 17.5 דונם, עם תפוקה של 4.7-5.0 טון/דונם. והמרת 17 דונם של אדמה למודל אורז - דג , מה שמביא ליעילות כלכלית גבוהה יותר מאשר ייצור 2 יבולי אורז של מעל 120 מיליון דונג וייט לדונם.
תוצאה בולטת היא שמרכז ההרחבה החקלאית (מחלקת החקלאות והסביבה של האנוי) תיאם עם איגוד השיתופים הכלכלי הדיגיטלי של וייטנאם כדי ליישם טכנולוגיית 4.0 בניהול אזורי ייצור אורז אורגני בקואופרטיבים בצ'ונג מיי, המנוהלים על ידי מצלמות אוטומטיות ויומנים אלקטרוניים כדי לסייע להפוך את כל תהליך הגידול לשקוף. בנוסף, ריסוס חומרי הדברה באמצעות כטב"מ (כלי טיס בלתי מאויש) יושם על 2,340 דונם של אורז ב-32 קואופרטיבים, מה שסייע בהפחתת עלויות העבודה , הגנה על בריאות העובדים והגברת יעילות הדברת המזיקים.
שיפור הערך והכרת המותג של אורז האנוי, במטרה לייצוא
במטרה לקדם ייצור וצריכה של מוצרים, ולהבטיח פיתוח בר-קיימא של ייצור וצריכה של מוצרי אורז של קואופרטיבים, מרכז ההרחבה החקלאי של האנוי הנחה את הקואופרטיבים להתמקד בקידום בנייה ופיתוח של שרשראות קישור בין צריכת מוצרים. כתוצאה מכך, בתקופה שבין 2021 ל-2025 נבנו, תוחזקו ופותחו 4 שרשראות קישור בין ייצור לצריכה בקואופרטיבים אופייניים כמו טאם הונג (ת'אנה אואי), דואן קט (אונג הואה), נאם פואנג טיין ודונג פו (צ'ונג מיי), מה שמבטיח תפוקת מוצרים.
בפרט, האנוי בנתה 3 מותגים קולקטיביים חדשים: "Nam Phuong Tien , Chuong My Organic Japonica Rice", "My Thanh , My Duc Japonica Rice ", "Binh Minh , Thanh Oai High Quality Rice ", מה שהביא את המספר הכולל של מותגי אורז בעיר ל -10. זהו צעד חשוב שיעזור להעלות את הערך וההכרה של מותג האורז של האנוי בשוק המקומי.
על פי מרכז ההרחבה החקלאי של האנוי , התוצאות הנ"ל תרמו לקידום תנועת הייצור, יצירת אזורים לייצור אורז יפוניקה ואורז איכותי עם סחורות איכותיות ובטוחות העומדות בתקני יצוא. קידום בנייתם של אזורים כפריים חדשים בהאנוי, ותרומה להשלמת יעדי ארגון מחדש של החקלאות של האנוי לקראת הגדלת ערך מוסף ופיתוח בר-קיימא.
עם זאת, מרכז ההרחבה החקלאי של האנוי הודה בגלוי בכמה מגבלות שנותרו. קצב יישום הטכנולוגיה לאחר הקציר באזורי הייצור עדיין נמוך, מה שמפחית את איכות האורז כשהוא מגיע לשוק. לא התמקדה העבודה של חיבור עסקים לצריכת מוצרים ביישובים מסוימים, מה שהופך את שרשרת הייצור - צריכה לרפויה. פעילויות קידום הסחר גם אינן חזקות, מוצרי אורז יפוניקה ואורז איכותי מהאנוי משווקים רק באופן מקומי, ללא תנאים לגישה לשוק הבינלאומי.
לכן, מרכז ההרחבה החקלאי של האנוי אמר כי בתקופה שבין 2026 ל -2030, האנוי מתכננת להמשיך ולתחזק ולהרחיב את אזורי ייצור האורז היפני והאורז האיכותי לכיוון אורגני, VietGAP ו-GlobalGAP כדי לעמוד בתקני היצוא.
מוקד הפיתוח יהיה קידום יישום טכנולוגיה בייצור: מכונת שתילת אורז; דישון וריסוס חומרי הדברה באמצעות רחפנים; ניהול ומעקב אוטומטיים אחר אזורי גידול; תחזוקה ופיתוח מותגים ורשתות להרחבת שוק צריכת מוצרי אורז איכותיים, תוך יצירת תנאי פיתוח ייצור בר-קיימא.
בנוסף , האנוי נחושה גם לחזק את התעמולה, הקידום וקידום הסחר כדי שמספר רב של אנשים בתוך העיר ומחוצה לה ומחוצה לה ידעו על מוצרי האורז האיכותיים של האנוי כדי לקדם את צריכת המוצרים.
בהתאם לכך, מרכז ההרחבה החקלאי של האנוי ממליץ כי ועדת העם העירונית, מחלקות וסניפים ימשיכו לשים לב ולהגדיל את ההשקעה בתמיכה בייצור, במיוחד בהכשרה, אימון, תעמולה וקידום סחר. במקביל, הצטיידות בציוד ומכונות נוספים לפעולות לאחר הקטיף באזורי הייצור תתרום לשיפור איכות המוצר ולקידום צריכת שרשרת.
המרכז מקווה גם שצוות המדענים ימשיך ללוות ולחקור זני אורז איכותיים, אורז רפואי וכן טכנולוגיות עיבוד לאחר הקטיף המתאימות לתנאי ייצור בפועל, העומדות בדרישות ההסתגלות לשינויי האקלים, ובכך ישפרו את היעילות הכלכלית של החקלאים.
במקביל, עסקים מעודדים לשתף פעולה באופן פעיל בצריכת מוצרים, ליצור שרשראות ייצור - צריכה יציבות ובנות קיימא , וליצור בסיס לפיתוח ארוך טווח של תעשיית האורז האיכותי של הבירה.
***
" המאמר נכתב בשיתוף פעולה עם משרד החקלאות והסביבה של האנוי"
מקור: https://baophapluat.vn/ha-noi-nang-tam-san-xuat-lua-japonica-va-lua-chat-luong-cao-huong-toi-xuat-khau.html
תגובה (0)