לקואופרטיב הונג לוי קשרים בני קיימא עם עסקים הצורכים אורז ST25.

קואופרטיב הונג לוי לא רק היה חלוץ בגידול אורז איכותי ופליטות נמוכות, אלא גם בנה קשר צריכת אורז בר-קיימא ST25 עם עסקים.

כאחת היחידות הראשונות שהשתתפו במודל הפיילוט של תהליך הגידול במסגרת פרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות, הקואופרטיב החקלאי הונג לוי בקהילת דאי נגאי (העיר קאן טו) יצר שינוי גדול בגידול חבריו.

מר פאם הואנג טראן, חבר בקואופרטיב הונג לוי, אמר כי בעבר, אנשים גידלו אורז בדרך המסורתית, וזרעו 120-150 ק"ג זרעי אורז לדונם. כעת, כאשר פועלים לפי נהלי הפרויקט, כמות הזרעים פחתה ל-60 ק"ג לדונם בלבד. בפרט, הודות לשילוב המקיף של זריעה דלילה, צמצום זרעים, הטמנת דשן, דישון בזמן וניהול מים נכון, כמות הדשן פחתה בכ-30% בהשוואה לגידולים קודמים.

השדה מיישם את תהליך גידול האורז האיכותי והדל פליטות של קואופרטיב הונג לוי (קומונת דאי נגאי, העיר קאן טו ). צילום: קים אן.

שינוי תהליך החקלאות לא רק מסייע לחברים להפחית תשומות, אלא גם משפיע רבות על הסביבה ובריאות הקרקע, שבהן ניהול מים ממלא תפקיד מפתח. חברים מקבלים תמיכה בהתקנת חיישנים סביבתיים בשדות, נתונים מוצגים ישירות בטלפון כדי לסייע לחקלאים לווסת את המים באופן יזום. הודות לכך, צמחי האורז חזקים, השורשים עמוקים, יש פחות לינה ואובדן לאחר הקטיף מוגבל.

בקומונה דאי נגאי (לשעבר קומונה לונג פו), תנאי ייצור האורז מושפעים מחדירת מי מלח, כך שהחקלאים מייצרים רק 2 יבולים בשנה. לפני הקמת קואופרטיב הונג לוי, חקלאים התמודדו עם קשיים רבים בצריכה. במיוחד כאשר מחירי האורז גבוהים, חקלאים שרוצים למכור אורז צריכים לעבור דרך 2-3 סוחרים.

מר נגוין ואן אוט - חבר בקואופרטיב נזכר: "לפני שהקואופרטיב היה קיים, כולם עבדו עבור עצמם ומכרו, והם היו צריכים לקבל כל מה שהסוחרים אמרו. מאז שהצטרפו לקואופרטיב, עם מקום יציב למכור, אנשים מרגישים הרבה יותר בטוחים." נכון לעכשיו, כל דונם אחד של אדמתו של מר אוט מיוצר בתהליך אורז איכותי ודלת פליטות. מנהיגי הקואופרטיב תמיד היו חלוצים בקישור בין צריכה לעסקים, שבזכותו תפוקת האורז של חברי הקואופרטיב הייתה יציבה מאוד.

מר טרונג ואן הונג - מנהל קואופרטיב הונג לוי (מימין) בנה באומץ קשר צריכה בר-קיימא לאורז ST25 עם עסקים במהלך 5 השנים האחרונות. צילום: קים אן.

לדברי מר טרונג ואן הונג - מנהל קואופרטיב הונג לוי, ההשקעה היזומה במיכון יצרה יתרון גדול עבור הקואופרטיב. כל השלבים, החל מהכנת הקרקע, הזריעה והטיפול ועד לקציר, נתמכים על ידי מכונות, מה שמפחית משמעותית את כוח האדם. בפרט, נאסף קש לאחר הקציר באופן מרכזי. הקש מגולגל ומשמש כדשן אורגני, מזון לבעלי חיים או חומר גלם לגידול פטריות. זה לא רק עוזר לחברים להפחית עלויות אלא גם פותר לחלוטין את בעיית שריפת הקש - גורם עיקרי לפליטת גזי חממה.

בתקופה שבין 2020 ל-2025, קואופרטיב הונג לוי פרס 7 מודלים מתקדמים לייצור אורז בשטח כולל של 410 דונם, בדרך כלל מודל ייצור אורז אורגני (104 דונם); מכונת זריעה-שתילה במגש (50 דונם); מודל מוסמך VietGAP (35.5 דונם); מודל הדגמה חדש של זנים ומודל במסגרת פרויקט אורז בשטח של מיליון דונם עם יותר מ-220 דונם לאחר 4 גידולים... כל המודלים מביאים יעילות ברורה, ועוזרים לחקלאים להפחית את עלויות הייצור ולהגדיל את הרווחים.

נכון לעכשיו, לקואופרטיב הונג לוי 538 חברים, המייצר 609 דונם של אורז. רוב השטח מייצר אורז באיכות גבוהה ובעל פליטות נמוכות. צילום: קים אן.

בשנים האחרונות, קואופרטיב הונג לוי זיהה את קישור הצריכה כגורם מכריע ביעילות הייצור. מועצת המנהלים של הקואופרטיב מארגנת באופן קבוע פגישות של קבוצות ייצור כדי לקדם את יישום צו 98/2018/ND-CP בנושא קישור שרשרת. בחמש השנים האחרונות, הקואופרטיב חתם על חוזי קישור עבור למעלה מ-1,600 דונם של אורז, עם תפוקה של למעלה מ-11,000 טון.

ראוי לציין כי משנת 2020 ועד היום, הקואופרטיב שמר על קשר עם חברת Ong Tho Rice Joint Stock Company, המשתרעת על פני כ-120 דונם בשנה, כדי לסייע בצריכה יציבה של מוצרי אורז מסוג ST25. החברה קובעת את המחיר 7-10 ימים לפני הקציר ורוכשת במחיר הגבוה ב-200-300 דונג וייטנאמי לק"ג ממחיר השוק. למרות שההפרש אינו גדול, הוא יצר יציבות, שקיפות וקיימות, גורם חשוב ל"שימור" החקלאים.

מנהל קואופרטיב הונג לוי הוסיף כי עסקים רבים יצרו קשרים עם הקואופרטיב בעבר כדי לרכוש מוצרים, אך הם לא שקלו שיתוף פעולה ארוך טווח, רק עבור גידולים בודדים. הקשר עם חברת האורז Ong Tho Joint Stock בנוי על אמון ותיאום חלק, כך שאנשים הרגישו בטוחים.

מר הונג מפיק לקח מהניסיון, כדי להצליח, על האיגוד לשנות תחילה את דרך החשיבה והעבודה של החקלאים. במקביל, על הקואופרטיב ליישם ביעילות התקדמות מדעית וטכנית בייצור, לבנות סטנדרטים ומותגים לאורז, שמהם יוכל לשפר את התחרותיות שלו.

מאז 2024, שירות מכונות קש של קואופרטיב הונג לוי שירת למעלה מ-80% משדות האורז של החברים ו-55% מהשדות מחוץ לקואופרטיב. צילום: קים אן.

עבור קואופרטיב הונג לוי, בחירת תחומי עסקים נחוצים כגון שירותים חקלאיים יצרה הכנסות יציבות למדי. בפרט, העדיפות העליונה של הקואופרטיב היא לקדם בעלות של חברים, לקבוע אחריות משותפת בייצור ובעסקים, גילוי פיננסי ושקיפות כבסיס איתן לסולידריות ואחדות, במטרה למקסם את התועלת לחברים. משם, קואופרטיב הונג לוי נבנה עם פוטנציאל חזק, תוך ניצול משאבים חיצוניים ויצירת הזדמנויות לחברים לשיפור היעילות הכלכלית.

קואופרטיב הונג לוי הוא הארגון הכלכלי הקיבוצי היחיד בעיר קאן טו שזכה זה עתה בתעודת הצטיינות משר החקלאות והסביבה על הישגיו הבולטים ביישום תנועות חיקוי פטריוטיות בתקופה שבין 2021 ל-2025, לרגל 80 שנה ליום המסורתי של מגזר החקלאות והסביבה.

הישג זה הוא עדות לשנים רבות של מאמצים לחדשנות בחשיבת ייצור, לקשר שווקים ולחלוצות ביישום מודלים לייצור אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות.

מקור: https://nongnghiepmoitruong.vn/htx-hung-loi-lien-ket-ben-vung-voi-doanh-nghiep-tieu-thu-lua-st25-d783655.html