האנוי מונעת עודף משקל והשמנת יתר בקרב סטודנטים

בין השנים 2023 ל-2025, משרד הבריאות של האנוי יתאם עם משרד החינוך וההכשרה של האנוי כדי לפרוס מודל התערבות למניעת עודף משקל והשמנת יתר בקרב תלמידים במספר בתי ספר יסודיים בבירה.

שיעור הילדים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר בווייטנאם מדאיג מאוד כיום. על פי סקר התזונה הכללי, שיעור הילדים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר ברחבי המדינה עלה בחדות מ-8.5% (בשנת 2010) ל-19% (בשנת 2020).

שיעור הילדים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר בווייטנאם מדאיג מאוד כיום.

עודף משקל והשמנת יתר גורמים להשלכות שליליות רבות על בריאותם של ילדים, משפיעים על ההתפתחות הפיזית והאינטלקטואלית ומגבירים את הסיכון למחלות לא מדבקות בבגרות.

ילדים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר לא רק גורמים להם להרגיש נחותים ומודעים לעצמם, אלא גם מפעילים לחץ רב על הוריהם ומטפליהם. חלק מהילדים הופכים לסוגרים ודיכאון בגלל עודף משקל או השמנת יתר.

תוצאות סקר שנערך בקרב 5,028 תלמידים ב-75 בתי ספר בהאנוי, הו צ'י מין סיטי, תאי נגוין, נגה אן וסוק טראנג הראו כי שיעור עודף המשקל וההשמנה בקרב תלמידי בתי ספר יסודיים באזורים כפריים ועירוניים כאחד היה 29%; שיעור עודף המשקל וההשמנה בקרב תלמידים באזורים עירוניים היה גבוה יותר מאשר באזורים כפריים (41.9% ו-17.8%).

תוצאות הערכת המצב התזונתי בקרב ילדים בגיל בית ספר בין השנים 2017 ל-2021 ב-90 בתי ספר בהאנוי לכיתות ה', ט' ו-י"ב (גודל מדגם של כ-7,300 תלמידים בכל שנה) הראו כי תלמידי בית ספר יסודי היו בעלי שיעור עודף משקל והשמנת יתר הגבוה ביותר, 37.8%; בעוד ששיעור זה בקרב תלמידי חטיבת ביניים עמד על 16.8% ובקרב תלמידי תיכון עמד על 11.3%.

ראוי לציין כי שיעור עודף המשקל וההשמנה גדל במהירות במהלך השנים והוא גבוה יותר באזורים פנימיים מאשר באזורים פרבריים. בכמה בתי ספר יסודיים במרכזי ערים, שיעור עודף המשקל וההשמנה מגיע אף ל-55.7%.

לדברי פרופסור חבר, ד"ר בוי טי נונג, ראש המחלקה לתזונה בית ספרית ומקצועית (המכון הלאומי לתזונה), שיעור ילדי בית הספר הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר מדאיג מאוד. עודף משקל והשמנת יתר הם תוצאות של הצטברות ארוכת טווח של עודף אנרגיה בתזונה.

ישנן סיבות רבות לעודף משקל והשמנת יתר אצל ילדים כגון אכילת יותר מדי חלבון, מחסור במיקרו-נוטריינטים; פעילות גופנית מועטה; אכילת מזון מהיר, מזון מעובד ומזונות עתירי סוכר.

עודף משקל והשמנת יתר עלולים להוביל לתוצאות חמורות רבות. בבדיקת 500 ילדים הסובלים מהשמנת יתר, 35-50% מהם סבלו מדיסליפידמיה. גם כיום, סוכרת כבר אינה מחלה של מבוגרים, אלא הופכת למחלה צעירה יותר...

עבור ילדי גן חובה, במשפחות רבות, סבים וסבתות אוהבים את נכדיהם שמנמנים, ולכן הם נותנים להם יותר מדי תזונה. או שבמשפחות רבות יש את הרעיון שילדים בבית הספר לא מקבלים מספיק אוכל, ולכן בלילה הם לעתים קרובות מאכילים את ילדיהם בכוח יותר מדי, מה שמצטבר בהדרגה לעודף משקל והשמנת יתר.

סיבה נוספת היא שהורים לעתים קרובות מרשים לילדיהם לאכול אוכל מהיר, משקאות קלים, ממתקים, גלידה וחטיפים אחרי בית הספר לנוחיותכם, וזו גם הסיבה לכך שילדים עולים במשקל.

בהתאם לכך, אכילת כיסון מכילה 400 קלוריות, צריך לרוץ במשך שעתיים כדי לשרוף את כולו; בקבוק משקה קל מכיל יותר מ-200-300 קלוריות, צריך להיות פעיל גופנית במשך כמעט שעתיים. אבל ילדים צריכים ללכת לשיעורים נוספים ולעשות הרבה שיעורי בית, ולכן הם עושים מעט פעילות גופנית. על פי המלצת ארגון הבריאות העולמי, ילדים ובני נוער צריכים להתאמן 60 דקות ביום כדי להימנע מעודף משקל והשמנת יתר.

על מנת להגביל עודף משקל והשמנת יתר בקרב ילדים, בין השנים 2023 ל-2025, משרד הבריאות של האנוי יתאם עם משרד החינוך וההכשרה של האנוי כדי לפרוס מודל התערבות למניעת עודף משקל והשמנת יתר בקרב תלמידים במספר בתי ספר יסודיים בבירה.

בעתיד המיידי, מודל ההתערבות למניעת עודף משקל והשמנת יתר ייושם בשלושה בתי ספר יסודיים: לה טאן (מחוז דונג דה), נגוין דו (מחוז הואן קיאם) ולה לוי (מחוז הא דונג).

באמצעות מפגשי תקשורת, מומחי תזונה המליצו גם להורים לילדים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר לתאם עם עובדי בריאות ובתי ספר כדי לספק ארוחות תזונתיות סבירות ולאכול מספיק ירקות ירוקים בהתאם להמלצות לכל קבוצת גיל.

בפרט, על ההורים לשים לב לא לצרוך באופן קבוע מאכלים המגבירים את הסיכון לעודף משקל או השמנת יתר כגון: משקאות קלים, תה חלב, עוגות וממתקים מתוקים, אטריות אינסטנט, נקניקיות, מאכלים מטוגנים (עוף מטוגן, אגרולים מטוגנים, כדורי דגים מטוגנים וכו') בסביבת בית הספר או בבית.

בנוסף, רופאים ואחיות מפתחים ומיישמים תפריט לילדים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר בבית; במקביל, מייעצים על תוספי מינרלים ומיקרו-נוטריינטים (סידן, ברזל, אבץ, ויטמין D3 וכו') בהתאם למצבו הפיזי של כל ילד הסובל מעודף משקל או השמנת יתר בבית.

באמצעות מפגשי ייעוץ תזונתי ותקשורת אלה, הורים לילדים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר התחייבו כלפי בית הספר לפעול לפי משטר התזונה והפעילות הגופנית המומלץ בהתאם לגיל ילדיהם ולמצבם התזונתי.

על פי קרן הילדים של האו"ם (יוניצ"ף) והבנק העולמי, השקעה של דולר אחד בלבד בתזונת ילדים ב-1,000 הימים הראשונים לחייהם תניב תשואה של 18 דולר בעתיד; ילדים שנרפאו מהפרעה בקצב גדילה (הפרעה בקצב גדילה) נוטים ב-33% להימלט מעוני כמבוגרים, מה שיתרום לצמיחת התמ"ג הלאומי של 3-10%. זה מוכיח שתזונת ילדים ממלאת תפקיד חשוב בפיתוח הכלכלי של כל מדינה.

כדי לטפל בבעיות תזונתיות קיימות ולהמשיך לשאוף להשגת יעדי בריאות בסיסיים עבור העם, ב-5 בינואר 2022, אישר ראש הממשלה את האסטרטגיה התזונה הלאומית לתקופה 2021 עד 2030 ואת החזון לשנת 2045, במטרה הכללית להבטיח תזונה מתאימה לכל נושא, יישוב, אזור ומוצא אתני, ולתרום להפחתת נטל התחלואה, לשיפור גובהם, כוחם הפיזי והאינטליגנציה של העם הווייטנאמי.

בין השנים 2020-2022, הממשלה תכלול פעילויות לשיפור התזונה בתוכנית הלאומית להפחתת עוני בת קיימא לתקופה 2021-2025; בתוכנית הלאומית לפיתוח חברתי-כלכלי עבור מיעוטים אתניים ואזורים הרריים לתקופה 2021-2030 ובתוכנית הלאומית לפיתוח כפרי חדש לתקופה 2021-2025 ובמספר פרויקטים ותוכניות קשורות.

כדי ליישם בהצלחה את היעדים והיעדים של האסטרטגיה התזונה הלאומית באופן בר-קיימא, לדברי מומחים, יש צורך לקדם תקשורת כדי להעלות את המודעות בקרב אנשים, ובמיוחד הורים, בנוגע לתזונת ילדים.

להמשיך לגייס את כל הרמות, המגזרים, הארגונים הבינלאומיים, החברה והאנשים להשקעה הן במדיניות והן במשאבים לביצוע משימות ופתרונות בתחום התזונה.

בנוסף, לפתח וליישם ביעילות מדיניות תזונה (לפתח סטנדרטים של כותרות תזונה בקהילה; תוויות אזהרה, ליישם ביעילות מדיניות קיימת). לשפר את הקיבולת, להכשיר, לאמן ולפתח צוותי תזונה.

להתמקד יותר בשליטה במשקל עודף והשמנת יתר בקרב אנשים בגילאי 5-19 ומבוגרים באזורים עירוניים; לשלוט היטב בהפרעות מטבוליות, ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות לא מדבקות הקשורות לתזונה.

מקור: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html