מחירי בצלצלי השאלוט יורדים מיום ליום, תושבי אזור גידול הבצל הגדול ביותר במחוז מודאגים מאובדן יבולים.

TPO - התפוקה השנה גבוהה אך המחירים יורדים מיום ליום, מה שגורם לחקלאי הבצל במחוז נגהי לוק ( נגה אן ) לדאוג מאובדן יבולים.

10 במרץ, 2025 | 18:38

TPO - התפוקה השנה גבוהה אך המחירים יורדים מיום ליום, מה שגורם לחקלאי בצל במחוז נגהי לוק (נגה אן) לדאוג מאובדן יבולים.

סרטון של חוות הבצל הגדולה ביותר במחוז נגה אן שנכנסת לעונת הקציר, החקלאים קוצרים וגם מודאגים מאובדן היבול.

מחוז נגי לוק (פרובינציית נגי אן) הוא אזור גידול הבצל הגדול ביותר בפרובינציה, עם שטח של כמעט 300 דונם. בפרט, הוא מרוכז בקומונות נגי ת'ואן, נגי הואה, נגי לאם, נגי קיאו...

בקהילת נגי ת'ואן ישנם יותר מ-80 דונם עם עשרות משקי בית המגדלים אותם. מקצוע גידול העירית בקהילת נגי ת'ואן קיים כבר שנים רבות. תנאי הקרקע והאקלים מתאימים, כך שהעירית הגדלה בקהילת נגי ת'ואן מייצרת פקעות גדולות וארומה ייחודית שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר. נכון לעכשיו, העירית נמצאת בעונת הקציר, אך המחיר "יורד" מדי יום, מה שגורם לחקלאים כאן להיות עצובים משום שהם מודאגים מאובדן היבולים שלהם.

בעודה עסוקה בחפירת שורות של בצלצלי שאלוט בשדה, אמרה גב' הואנג טי נהאם (ילידת 1971, תושבת הכפר חאן ת'יאן, קהילת נגי ת'ואן, נגי לוק) שהחל מיולי בכל שנה, אנשים ילכו לשדות כדי להכין את האדמה לשתילת בצלצלי שאלוט. עד מרץ של השנה שלאחר מכן, כאשר בצלצלי השאלוט בשלים ויש להם פקעות רבות, אנשים יתחילו לחפור אותם כדי לקצור.

לבצל יש תקופת גידול ארוכה, לכן כדי לחסוך זמן, שטח וטיפול, אנשים יגדלו יחד עם תירס או ירקות אחרים כדי להגדיל את ההכנסה.

השנה, משפחתה של גב' הואנג טי נהאם שתלה יותר מ-4 סאו של בצלצלי שאלוט. תנאי מזג האוויר היו נוחים, כך שהשאלוט הניב פקעות גדולות, רבות ויפות. בימים הראשונים של העונה, בצלצלי השאלוט נרכשו על ידי סוחרים במחיר של 60,000 דונג וייטנאמי לק"ג. עם זאת, לאחר זמן קצר, בצלצלי השאלוט נכנסו לעונה העיקרית, ומשקי הבית קצרו את כולם בו זמנית, והמחיר החל "לרדת" מיום ליום.

"אתמול, שלשום, סוחרים באו לקנות תמורת 30,000 דונג וייט לק"ג, אבל היום המחיר ירד ל-28,000 דונג וייט לק"ג בלבד. אני לא יודעת איך זה יירד בעוד כמה ימים", אמרה גב' נהאם, והוסיפה כי המחיר נמוך ולכן היא היחידה שקוצרת. קציר ידני גוזל זמן. בכל יום, גב' נהאם יכולה לקצור רק כ-20-30 ק"ג של בצלצלי שאלוט.

בעת הקציר, אנשים צריכים לחפור כל שורש בצל ביד ולהרים כל בצל מהאדמה כדי לא לפספס אף אחד.

לגב' טרין טי תו (ילידת 1974, מתגוררת בכפר חאן ת'יאן, בקומונת נגי תואן) יש כ-2 סאו של עירית. לאחר יותר מ-6 חודשים של שתילה וטיפול בה, כשהגיע הזמן לקצור, מחיר העירית ירד שוב, מה שגרם לגב' תו לאכזבה רבה.

הסיבה למחיר הנמוך של עירית היא שאנשים מתחילים לקצור אותה בהמוניהם בתקופה זו, כך שההיצע גדל. בינתיים, עירית נצרכת בעיקר דרך סוחרים מקומיים.

אנשים בקהילת נגי טואן אמרו שבשנים קודמות, בצלצלי שאלוט קיבלו מחירים טובים, מה שעזר לחקלאים להרוויח הכנסה טובה בהרבה מאלה המגדלים אורז ובוטנים. עם זאת, השנה, מחיר בצלצלי השאלוט ירד, ושתילת, טיפול וקציר בצלצלי שאלוט גוזלים זמן רב, ולכן אנשים מודאגים.

לבצלי שאלוט שימושים רבים והוא פופולרי כתבלין להכנת מאכלים יומיומיים רבים. בנוסף להיותו כתבלין, ברפואה המזרחית, בצלי שאלוט משמשים גם כתרופה לחיטוי, ניקוי רעלים וטיפול בהצטננות. בשל מגוון השימושים הרחב שלהם, בצלי שאלוט פופולריים מאוד ומבוקשים על ידי אנשים.

התאחדות החקלאים של קהילת נגי טואן גם היא התגייסה ובנתה מודל קואופרטיב לייצור בצלצלי שאלוט לפי תקני VietGAP. עד כה, מוצרי השאלוט של קואופרטיב השאלוט של קהילת נגי טואן קיבלו הסמכה לעמוד בתקני VietGAP, מוצר OCOP בעל 3 כוכבים.

נגוק טו

מקור: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo