מסע קטיף עצי התה העתיקים של הקבוצה האתנית המונג

מסע קטיף עצי התה העתיקים של בני שבט ההמונג הוא מאפיין תרבותי ייחודי במחוזות ההרריים של צפון וייטנאם, שם ישנם יערות תה עתיקים מסוג שאן טויאט כמו טא שו (סון לה), סואי ג'יאנג (ין באי) והא ג'יאנג. זוהי לא רק פרנסה אלא גם חלק מהמורשת הקדושה הקשורה לחייהם הרוחניים.

אנשי ההמונג מתחילים לעתים קרובות את מסע קטיף התה שלהם מוקדם בבוקר, כאשר הטל עדיין מרחף על כל ניצן תה. זהו הזמן האידיאלי לתה לשמור על טריותו וטעמו המובהק. עצי התה העתיקים של שאן טויאט גדלים באופן טבעי על מורדות הרים גבוהים, חלקם מגיעים לגובה של 5-10 מטרים, עם גזעים בגודל זרועו של אדם בוגר, מכוסים בטחב וחזזיות.

עץ התה שאן טויאט הוא לא רק גידול אלא גם נחשב לאוצר של ההרים והיערות . עבור אנשי ההמונג, לכל עץ תה יש נשמה. הקציר אינו רק עבודה אלא גם טקס של כבוד למתנה שהטבע נתן. במקומות מסוימים כמו סואי ג'יאנג ( ין באי ), אנשים מקיימים גם טקס שנתי לסגידה לעץ התה הקדמון , להודות ולהתפלל ליבול שופע.