סכנת אפקט החממה בגידול בעלי חיים

גורם לשינויי אקלים, מאיים על ביטחון המזון

אפקט החממה בחקלאות בעלי חיים הוא תופעה של עלייה בפליטת גזי חממה, בעיקר מתאן (CH4) ותחמוצת חנקן (N2O) הנגרמים מפעילות גידול בעלי חיים. וייטנאם היא מדינה עם מספר רב של בעלי חיים ועופות, בעוד ששיטת החקלאות בקנה מידה קטן וגידול בעלי חיים עדיין גבוהה (מעל 50%), כך שכמות הפסולת היומית הנפלטת לסביבה מבעלי חיים גדולה מאוד. עם עדר כולל של כ-2.2 מיליון תאו, 6.23 מיליון פרות, 26.5 מיליון חזירים ו-558.9 מיליון עופות. לפיכך, עדר בעלי החיים והעופות הכולל משחרר מיליוני טונות של פסולת לסביבה מדי יום, שלא לדבר על כמות הפליטות והמוצרים האחרים, במיוחד כאשר מתרחשת מגפה, כמות הגזים הרעילים עולה פי כמה.

עדר הפרות הכולל במדינה מונה כיום 6.23 מיליון פרות, ופולט כמות גדולה של פסולת לסביבה מדי יום.

המקור העיקרי לפליטות גזי חממה בבעלי חיים הוא תהליך העיכול שלהם. כאשר בעלי חיים לועסים את מזונם, מיקרואורגניזמים בכרס שלהם מייצרים מתאן. דשנים וניהול קרקע, שימוש בדשנים כימיים וניהול קרקע לא נכון מובילים לפליטות תחמוצת חנקן. פסולת מזון, מזון לבעלי חיים שלא נצרך, מתפרקת ומייצרת מתאן ותחמוצת חנקן. טיפול לא נכון בפסולת בעלי חיים, כולל פסולת מוצקה ונוזלית, מגידול, שחיטה ועיבוד תורם גם הוא לפליטות גזי חממה.

השפעת אפקט החממה על גידול בעלי חיים אינה קטנה. ראשית, היא מעלה את טמפרטורת כדור הארץ, מה שמוביל לשינויי אקלים וגורם למחסור במים. בשנים האחרונות, ברור שבשל השפעת שינויי האקלים, אזורים רבים סובלים מבצורת, נהרות, נחלים ואגמים מדולדלים יותר ויותר. באזורים רבים, אנשים סובלים ממחסור במים לחיי היומיום, דבר המשפיע ישירות על תהליך גידול בעלי החיים. בעלי חיים ועופות סובלים ממחסור במים למזון ושתייה יומיומיים, מחסור במים לניקוי רפתות, ורחצת בעלי חיים משפיעה ישירות על גדילתם והתפתחותם של בעלי חיים.

הבא בתור הוא הופעתן של מגפות בבני אדם ובבעלי חיים; ירידה באיכות תוצרת בעלי החיים. במקביל, הדבר מפחית את איכות הקרקע ואובדן המגוון הביולוגי. פליטות גזי חממה מגבירות את כמות החומצה בגשם, ומשפיעות על רמת החומציות של הקרקע, מפחיתות את גידול הגידולים ומשפיעות על מקור המזון לבעלי חיים. בנוסף, השמדת בעלי חיים ועופות בקרקע יחד עם כמות גדולה של כימיקלים ואבקת סיד משפיעה רבות גם היא על איכות הקרקע, ומשפיעה על מקור המים התת-קרקעי, ובכך משפיעה ישירות על סביבת המחיה של בני אדם ובעלי חיים.

שינויי האקלים משנים גם את בית הגידול של החי והצומח, מה שמוביל לאובדן המגוון הביולוגי, חוסר איזון אקולוגי, משפיע על המערכת האקולוגית ושרשרת המזון בחקלאות בעלי חיים, ומפחית את הפריון והיעילות.

בפרט, פליטות גזי חממה בגידול בעלי חיים גם מגדילות את עלויות הייצור ואת חוסר הביטחון התזונתי. למעשה, בשנים האחרונות, השפעת שינויי האקלים ואירועי מזג אוויר קיצוניים הגדילו את עלויות ייצור בעלי החיים עקב הצורך להשקיע באמצעי מניעה והפחתה. השפעת השוק העולמי על ייצור המזון הייתה ללא שינוי, מה שהגדיל את עלויות הייצור, מה שמשמעותו עלייה בעלויות התשומות בתעשיית בעלי החיים.

יש צורך לקדם תעמולה כדי להעלות את המודעות הציבורית לפליטות גזי חממה בחקלאות בעלי חיים.

לקדם גידול בעלי חיים בטוח וידידותי לסביבה

ההשפעות המזיקות של פליטות גזי חממה בגידול בעלי חיים אינן קטנות. בטיוטת הצו לתיקון ומשלים מספר סעיפים בצו מס' 06/2022/ND-CP מיום 7 בינואר 2022 של הממשלה המסדירת את הפחתת פליטות גזי החממה והגנה על שכבת האוזון, הציע משרד משאבי הטבע והסביבה להוסיף תקנות לפיהן חוות בעלי חיים בקנה מידה שנתי של 1,000 פרות או יותר או 3,000 חזירים או יותר חייבות לערוך מלאי גזי חממה.

בהתאם לכך, כדי למזער את השפעת אפקט החממה על גידול בעלי חיים, הפתרון הבסיסי הוא פיתוח גידול בעלי חיים בר-קיימא. יישום אמצעים ידידותיים לסביבה לגידול בעלי חיים, כגון צמצום השימוש במזון צמחי מעובד, שימוש במזון ירוק, ניהול יעיל של פסולת ושימוש באנרגיה מתחדשת. בעתיד הקרוב, על היישובים ליישם ביעילות תכנון אזורי לגידול בעלי חיים, תוך התמקדות בגידול בעלי חיים כדי למזער חקלאות בקנה מידה קטן.

במקביל, יש צורך לשפר את יעילות השימוש במזון לבעלי חיים. שיפור תזונת בעלי החיים כדי להפחית את איכות השפכים והזבל הנפלטים לסביבה הוא פתרון חשוב הן להגבלת פליטות והן לשיפור מאפייני הגדילה וההתפתחות של בעלי חיים. במהלך תהליך ההאכלה, יש צורך לספק כמות מספקת של חומרים מזינים, להגביל עודף מזון ולמזער את פליטת המתאן ממערכת העיכול של בעל החיים לסביבה.

מצד שני, הסיבה העיקרית לפליטות גזי חממה נובעת מחוסר ניהול קפדני וסינכרוני של פסולת בעלי חיים בין יישובים, ולכן הטיפול בפסולת בעלי חיים הכרחי מאוד וחייב להיעשות באופן רציף וסינכרוני. באמצעות שיטות טכניות כמו קומפוסטציה, בניית בורות ביוגז, שימוש בדשנים לגידולים, הגבלת זיהום סביבתי. יחד עם זאת, שתילת עצים נוספים לספיגת CO2, ובמקביל קירור אזור בעלי החיים, שיפור איכות האוויר. שימוש בחומרים ידידותיים לסביבה בבניית רפתות.

בפרט, יש צורך להגביר את יישום המדע והטכנולוגיה בגידול בעלי חיים. לפתח גזעי בעלי חיים שיכולים להסתגל לשינויי האקלים, ליישם טכנולוגיות חדשות בייצור מזון לבעלי חיים, ניהול מחלות וטיפול בפסולת. במקביל, להעלות את המודעות הציבורית.

מקור: https://kinhtedothi.vn/hiem-hoa-tu-hieu-ung-nha-kinh-trong-chan-nuoi.html