יעילות מודל גידול עוף בטוח ביולוגי באזור בק הואנג הואה

בהתבסס על היתרונות הבולטים של גזע תרנגולת קורואנג, צוות המחקר של מחלקת המדע והטכנולוגיה של מחוז קוואנג טרי יישם את הפרויקט "יישום התקדמות טכנית לבניית מודל גידול תרנגולות בטוח ביולוגית בתחנת המחקר והיישום למדע וטכנולוגיה בק הואנג הואה". לאחר תקופת יישום, הפרויקט הניב בתחילה תוצאות חיוביות והוא משוכפל ומשוכפל.

מודל גידול עוף בטיחותי ביולוגית בקהילת הואנג פונג - תמונה: סופק על ידי צוות יישום הפרויקט

קורואנג הוא גזע תרנגולות מקומי נדיר, שגודל בעיקר על ידי הקבוצות האתניות ואן קיו ופא קו במחוזות הרריים של מחוז קואנג טרי , כמו מחוזות דאקרונג והואנג הואג. זהו גזע תרנגולות מקומי קטן בגודלו ובעל רגליים קצרות. משקל גופו של התרנגול קטן, כאשר התרנגולות שוקלות כ-1.2 - 1.4 ק"ג והתרנגולות שוקלות כ-1.4 - 1.6 ק"ג. לתרנגולות קורואנג יתרונות בולטים באיכות כמו בשר מוצק, רזה וטעים, והן מועדפות על ידי הצרכנים. בנוסף, לגזע התרנגולות המקומי יש חסינות טובה, הוא מסתגל היטב לתנאי מרעה, וניתן לפתחו למוצר מקומי מיוחד.

"למרות שישנם יתרונות רבים בגזעים ובתנאי החקלאות, גידול העוף באזור בק הואנג הואה לא התפתח חזק, לא יצר מוצרי סחורה מרכזיים ולא בנתה מותג למוצרים מקומיים ספציפיים."

מסיבות אלה, הצענו ואושר ליישם את הפרויקט "יישום התקדמות טכנית לבניית מודל גידול עוף בטוח ביולוגית בתחנת המחקר והיישום של המדע והטכנולוגיה בק הואנג הואה".

"הפרויקט שואף לבנות מודל לשימור ופיתוח גידול עוף בטוח ביולוגית, ליצור מוצרים מקומיים מיוחדים, לשמש בסיס לבניית מותג ולתרום לפיתוח חברתי-כלכלי ולהגנה וביטחון לאומיים ביישובים לאורך הגבול", אמר סגן מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה, מנהל הפרויקט דאו נגוק הואנג.

כדי ליישם את המודל ביעילות, מיוני עד יולי 2023, צוות יישום הפרויקט ערך סקר בקרב משקי בית של מגדלי תרנגולות מקומיים באזור צפון הואנג הואה (קהילות: הואנג פונג, הואנג וייט, הואנג סון...). הערכת איכות ובחירת גזעי תרנגולות מקומיים איכותיים כדי לספק עופות רבייה שישמשו לבניית מודל בטיחות ביולוגית של תרנגולות רבייה ועופות מסחריים. שימוש במקורות מזון זמינים, תוספת מזון מורכב, מזון עשיר בחלבון, מזון עשיר במינרלים, מזון עשיר בוויטמינים... גידול בהתאם לשיטות בטיחות ביולוגית, שימוש בתכשירים מיקרוביאליים כמצעים ביולוגיים.

הפרויקט סקר ובחר שני משקי בית באזור צפון הואנג הואה (בוצע בקהילת הואנג פונג) לבניית מודל לוויין. ייעץ והדריך משקי בית לשדרוג, תיקון ובניית אורוות, וסיפק תמיכה טכנית לגידול תרנגולות בטוח ביולוגי עבור שני משקי בית המיישמים את המודל וכן משקי בית אחרים הזקוקים לו. תמך וסיפק 50 גזעים/מודל; סיפק מנת מזון מרוכז ותכשירים מיקרוביולוגיים עבור שני משקי בית המיישמים את המודל. במהלך תהליך היישום, צוות הוקצה לניטור ופיקוח ישירים על מודל הפרויקט.

כתוצאה מכך, לאחר 18 חודשי יישום, המודל ייצר 850 ביצים עם 7 קבוצות דגירה. מספר האפרוחים לאחר הבקיעה הוא 728, מתוכם 100 ניתנים ל-2 דגמי לוויין, ו-235 מגודלים באופן מסחרי בתחנת המחקר והיישום למדע וטכנולוגיה בק הואנג הוא.

באמצעות תהליך הטיפול והמעקב אחר מדדי הגדילה וההתפתחות של להקת התרנגולות במודל הראשי בתחנה ובשני מודלים לווייניים, ניתן לראות כי שיעור ההישרדות של התרנגולות הוא מעל 90% ושיעור הבקיעה הוא מעל 80%; דבר המשקף את העובדה שתהליך הטיפול, היגיינת האסם ומניעת מחלות מובטחים היטב. לא נרשמו מגפות גדולות. הרווח הוא כ-18 מיליון דונג וייטנאמי.

מודל גידול תרנגולות בטוח ביולוגי מביא יתרונות כלכליים , חברתיים וסביבתיים. למרות שהרווח הראשוני אינו גבוה, לאחר סיום הפרויקט, הוא מביא השפעות כלכליות מסוימות. משקי בית מגדלים יכולים לספק גזעים לאזורים שכנים.

יצירת גזע תרנגולות קורואנג איכותי תורמת לפיתוח בר-קיימא של גידול בעלי חיים באזורים כפריים, יצירת מקומות עבודה והגדלת הכנסות לחקלאים. בניית תהליך של גידול תרנגולות מסחריות ורבייה ביולוגית בטוחה תורמת לשיפור איכות גזע תרנגולות קורואנג של אנשי ואן קיו ופא קו.

מר דאו נגוק הואנג הוסיף: "בהתחשב ביתרונותיו וביעילותו של מודל גידול עוף בטוח ביולוגי, צוות יישום הפרויקט מציע שבזמן הקרוב, הסוכנות המארחת את הפרויקט תמשיך לתאם עם היישוב ומשקי הבית כדי ליישם את העברת הטכניקות הקשורות להכשרה ואימון לאנשים מקומיים."

על כל הרמות והמגזרים לשים לב לקידום והכנסת מוצרים, חיפוש והרחבת שווקי צריכה, קישור לעסקים הצורכים מוצרים; יצירת תנאים לצריכת מוצרים עבור יצרנים, ובכך קידום ייצור חקלאי בר-קיימא. בפרט, על המחוז לגבש מדיניות תמיכה וליצור תנאים לבניית מותג עוף קורואנג באזור צפון הואנג הואה.

קו קאן סונג

מקור: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm